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什么是环保酵素？
乐素坤博士是环保酵素技术研发人。她是泰国第一位酵素博士，曾用酵素处理苏联核能污染，她以一颗慈悲之心，将逾40年研究酵素的秘密完全公开。
环保酵素是混合了糖和水的厨余垃圾，（鲜垃圾）经发酵后产生的棕色液体，有柑桔般的刺激气味。是一种由植物蛋白质，矿物质及初期的荷尔蒙合成的有机化合物。
它的生产过程并不使用任何化学合成物质，将所有不同的酵素原料加在同一个环境中，让它互相促进，共同构成一个复杂而稳定的具有多元功能的酵素生态系统，可抑制有害微生物，尤其是病原菌和腐败菌的活动，促进植物生长。
厨房垃圾变废就是宝，来看看我们每天吃的这些蔬菜水果都有些什么功效吧！大家就明白为什么这些做成酵素功效如此好了！
冬瓜皮就有清热解暑、利水消肿、利湿排脓。
大蒜皮杀菌消炎提高免疫力，还有效预防组织细胞向癌细胞的转化。
土豆皮消炎祛痘、缓解烫伤、美白。
辣椒抗菌、发汗解表。
大白菜有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃
黄瓜皮具有抗菌、消炎、排毒等作用。黄瓜皮里边含有很多苦味素成分，是黄瓜的营养精华所在哦。
苦瓜籽是大家都不吃的吧，苦瓜籽较小表面有一层膜，既能食用也能入药，苦瓜籽加工制成粉是一种对健康有利的保健食品。具有温补肾阳、降血糖、凉血防暑等功效，温补肾阳：苦瓜籽具有温补肾阳的重要功效，平时多用于肾阳不足的调理，对因肾阳不足引起的小便频繁、遗尿、男性阳痿等症都有疗效，还有降血糖：苦瓜籽可以降血糖，苦瓜籽中含有大量的苦瓜苷，这种物质不但能降低血液葡萄糖的含量，也能提高胰岛功能，凉血防暑。
生姜有温肺止咳、解表散寒的作用，对肺寒咳嗽、咳痰以及风寒感冒有非常好的疗效。
莴笋皮性凉，可缓解火热极盛引起的口臭、牙龈肿痛等症。莴笋皮除水分、蛋白质、脂肪、淀粉等成分外，含有较多的水溶性膳食纤维，其可在大肠内经细菌发酵，吸收纤维中的水分，使大便变得蓬松，从而达到缓解便秘的作用。另外，莴笋叶中含有一定的钾元素，能缓解高钠饮食引起的血压升高，还能维持心肌功能，对高血压和心血管疾病患者有益。
芹菜具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压的功效。
红薯皮作用也很多，具有抗氧化、缓解便秘，等功效。
南瓜中含有丰富的类胡萝卜素，可以保护视力，维持正常视觉。此外，南瓜中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助食物消化，缓解便秘症状。
韭菜有补肾壮阳、增强食欲、保温，消炎止痒等功效
香菜具有提高视力、去腥增味、调理肠胃等功效。
葱中含有的大蒜素是一种有机硫化合物，可以抑制皮肤真菌、痢疾杆菌、大肠杆菌，还能降低氰化物、亚硝酸盐的毒性，有助于增强抵抗力。
菠菜具有保护视力、美容养颜、缓解贫血、通肠导便的功效。
丝瓜皮健脑强心：丝瓜皮含有丰富维生素b，可以直接作用于人类大脑，激发脑细胞活性，具有健脑补脑作用，另外它还含有丰富天然皂苷，这种物质可以作用于心脏，强心健体，预防心脏功能减退。2、抗过敏：丝瓜皮中含有泻根醇酸，这是一种抗过敏成分，人体吸收以后，身体自身抗病能力会明显提高，有效预防过敏症状发生。3、抗病毒：丝瓜皮中含有一些天然抗病毒成分，它对人类病毒性感冒和乙型脑炎都有良好预防作用
丝瓜络具有通经活血的功能，可以用于痹痛拘挛、乳痈肿痛的治疗；丝瓜络还具有下乳的功效，可用于乳汁不通的治疗；此外丝瓜络还有止血的功效，对于便血、崩漏、内出血有一定的治疗作用。
茄子中含有丰富的膳食纤维，具有润肠通便的功效，能够促进肠道蠕动，帮助软化粪便，减轻大便干结的症状。茄子中的龙葵碱具有药理功效，可以抑制消化系统肿瘤的增殖，起到预防胃癌的作用。此外，茄子中含有大量的维生素P、钾元素以及皂草甙，能够降低血脂、血压、血清胆固醇水平，降低毛细血管渗透性，降低心脑血管疾病发病率。胡萝卜中含有水分，味甘性平，生吃可以缓解口干舌燥症状，且胡萝卜入肺经，具有安五脏、健脾化滞的作用。胡萝卜中的β-胡萝卜素可以转化成维生素A，能够保护表皮组织，还能预防夜盲症。胡萝卜中含有膳食纤维，可以延缓肠道内葡萄糖的吸收，避免血糖大幅度上升，还能降低体内胆固醇含量，预防心脑血管疾病。
菜花中含有异硫氰酸盐化合物和微量元素，有较强的抗氧化作用，可以减少氧自由基对人体的损伤，不仅可以延缓衰老，还可以降低直肠癌、乳腺癌等疾病的发生率。菜花中的吲哚衍生物活性物，萝卜子素也可以降低癌症的发病率。菜花中还含有类黄酮化合物，能够阻止胆固醇氧化，减少油脂在血管内沉积，预防动脉硬化。菜花富含维生素C以及二硫酚硫酮，有美白的作用。
菜豆具有保护心血管、润肠通便、促进脂肪代谢等功效。
玉米须味甘性平，具有利尿、利胆、止血消肿等功效。
西瓜皮具有缓解口腔溃疡、消炎，利尿、健脾消暑等功效。
豆角富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高，口感好，具有促进胃肠蠕动、健脾补肾等功效。
紫苏具有解表散寒、行气和胃、理气安胎等功效。
萝卜具有清热化痰、消食通便、调节血压等功效。
苋菜具有清热解毒、通利大便、利尿除湿的功效，对咽喉肿痛、目赤发热、大便不通、小便不利有辅助治疗的作用。
生菜中含有干扰素诱生剂和原儿茶酸，能够抵抗病毒，抑制癌细胞，增强机体免疫力。
辣椒叶有舒筋活络、杀虫止痒、养血健胃，辣椒有辣椒味辛，性热，具有发汗解表的作用，常用于调理风寒感冒、恶寒无汗、脾胃虚寒、少食苔腻、寒湿郁滞等病症。秋葵具有补肾填精、保护肠胃、改善贫血、补钙、美容养颜的功效。
桔子皮健脾开胃、燥湿化痰，提神醒脑等功效。
苹果皮中含有的营养成分并不比果肉少，对健康也有很多好处。苹果皮具有预防心血管疾病、保护肺脏等功效。
菠萝皮的有帮助减肥，改善局部血液循环愈合伤口，止咳解毒等功效。
葡萄皮具有改善睡眠、降低血糖、抗氧化等功效，葡萄肉有生津消食、缓解疲劳、补血益气，延缓衰老。
百香果皮生津消食、缓解疲劳、补血益气，促进代谢，果肉生津利咽、润肠通便、安神助眠，减轻疲劳，养颜美肤等功效。
甘蔗补充能量、调理脾胃。
香蕉皮可缓解心情、缓解皮肤瘙痒等功效。
芒果皮具有明目、润肠通便的功效。
榴莲皮消炎消肿、滋阴壮阳、改善便秘、活血散寒等功效。
凤梨内含有蛋白酶，能有效分解肠胃中食物中的蛋白质，增加肠胃蠕动，促进代谢废物的排出。
藕皮清热生津、凉血散瘀、止咳化痰、改善消化为主。
玉米叶一样能利胆、降血糖、降血压，延缓衰老。
黄金比例！
干花
1：0.5：10
鲜花🌼的
1：1：10
鲜花叶厚的
1：1.5：10
根子的，浮力大的
1：2：10
鲜水果水分大重的
1：3：10
备注：材料不甜的多加50到100克蜂蜜。蜂蜜和水的比例要相应，材料多一点，少一点都可以。
做酵素头一个月一定要勤搅拌深度搅拌。让它充分的有氧发酵。
亲爱的酵友家人们，你们看了这些还舍得把它们丢垃圾桶吗？快行动起来吧，把它们做成环保酵素，既减少了垃圾的排放，又发挥出了它们特有的能量，让我们的空气变得更好，环境美，水更清，天空更蓝，人类更健康，动物更欢，何乐而不为呢？
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