《二十四节气系列小知识——大暑》  
文字整理：牛丽君
大暑，是二十四节气中的第十二个节气，夏季的最后一个节气。每年公历7月22—24日之间，太阳到达黄经120°，为大暑节气。表示天气酷热，最炎热的时期到来了。



和其他节气一样，“大暑”也以五天为一候，分为“三候”：“一候腐草为萤，二候土润溽暑，三候大雨时行。”意思是说，萤火虫产卵于枯草上，大暑一到，卵化而出。天气闷热，湿气浓重，土地变得潮湿。常常出现“风如拔山怒，雨如决河倾”的暴风骤雨。



常言道“冷在三九，热在三伏”，大暑节气处于三伏天中的中伏阶段，“湿热交蒸”在此时到达顶点。气候特征是高温酷热，雷暴、台风频繁，也是一年之中日照最多、气温最高的时期，许多地区的最高气温达到35℃以上，出现40℃的酷热也屡见不鲜。此时，我国各地的降水量有较大差异。长江中下游地区晴热少雨，容易发生伏旱；华南西部地区雷阵雨最多，雨水最为丰沛；华北、东北地区以及黄土高原地区暴雨天气相对集中，通常所说的“七下八上”即7月下旬—8月上旬，是北方汛期的关键时期，故“七下八上”也就成为防汛关键期的代名词了。



大暑到，农事忙，大暑时节喜温作物生长最快。长江中下游地区多种植双季稻，大暑到了，就意味着一年中最紧张、最艰苦的收早稻、种晚稻将要拉开序幕。这个时期，旱、涝、台风等自然灾害也频繁发生，做好抗旱、排涝、防台等工作非常重要。


大暑节气民间有：送“大暑船”、贴三伏贴、斗蟋蟀、过大暑及吃仙草、饮伏茶、吃荔枝、凤梨等习俗。送“大暑船”是浙江沿海地区的民俗活动。人们将按照旧时的三桅帆船缩小比例后建造的船内放入各种祭品，送至码头飘向茫茫大海，意思是把“五圣”（即五位凶神）送出海，保平安民。祈求风调雨顺、五谷丰登、生活安康。



三伏贴，是一种膏药，在夏天农历的头伏日期贴在后背一些特定部位上，可以治疗预防冬天发作的某些疾病。
大暑是乡村田野蟋蟀最多的季节，中国有些地区的人们茶余饭后有以斗蟋蟀为乐的风俗。
在大暑这天还有吃荔枝、羊肉和米糟的“过大暑”习俗。并在大暑节那天，亲友之间，常以荔枝、羊肉为互赠的礼品。另外，还有吃具有神奇的消暑功效的仙草，饮伏茶(即在三伏天喝由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成具有清凉祛暑的作用的茶水等习俗。



大暑期间是消化道疾病多发季节，专家建议饮食上应清淡多样化，多食营养丰富的果蔬和蛋白质；多吃丝瓜、西兰花和茄子等当季蔬菜。可以选择绿豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥等“度暑粥”，以达到补气清暑、健脾养胃的功效，帮助我们安度盛夏。并适当食用姜、葱、蒜、醋，既能杀菌防病，又能健脾开胃。要饮用冷开水，尽量在早晚温度较低的时候根据自身情况进行强度适中的运动。