舌尖上的中国
     刘伙力


喝一口醇香
绵柔中带着刚烈
品一杯香茗
芬芳中显着潇洒
舌尖上的中国
记录着炎黄子的智慧
上下五千年
传承至今的
是中华民族的饮食文化



颗颗珠粒
深藏在褪了色的豆荚
皮肤褪尽
人们提炼着你的精华
磨上金珠
瞬间变成琼浆液
精心熬制
百沸汤中滚雪花
出自名门
淮南王始忠孝却兴了百姓
传承至今
永不变色白玉无暇



舌尖上的中国
液体固体皆滋味
怎怕你生吃凉拌煎炒烹炸
一清二白
不知你惠顾了多少普通百姓
口味浓重
天府之国喜欢你细腻中的麻辣
鸡蛋挂糊
北京人把你做成锅贴
焦圈，豆汁
就好这一口
谁说喝到嘴里味道是酸的



舌尖上的中国
液体固体皆滋味
怎怕你生吃凉拌煎炒烹炸
盐卤点豆腐
那是中华民族的创造
洁身自好
你滋润了多少代僧家道家
俗的时候
你丰富了普通百姓的餐桌
国之盛宴
你彰显了无比珍贵的大雅



舌尖上的中国
液体固体皆滋味
怎怕你生吃凉拌煎炒烹炸
过往中
你丰富着中国人的饮食
因你成了老字号
南方的广和，京城的王致和
走出国门的腐乳
难以忘怀的酱豆腐，臭豆腐



五香豆腐丝
人们想起了高碑店
卤煮的豆腐干
年轻人大多用它磨牙
豆腐炖白菜
承载了多少人的记忆
营养丰富的豆制品
提高体能叫人怎能不爱它
身为中国人
哪位不曾与豆腐结缘
身为中国人
哪个人没吃过调着样做的豆腐
那是中国人少不了的饮食
那是中国人继续传承的文化
百利无一弊
老板，来碗豆腐脑，多放点卤
少点肥肉片
我还是最喜欢卤里的木耳，黄花


2020年7月16日