文心社

母亲的糊涂面条

作者│玉树琼林

在我的印象当中，母亲最喜欢作的就是糊涂面条了。主要是在那个刚刚解决了温饱的年代里，也没有太多的选择了。一大家子人要吃饭，口粮又那么的缺乏。怎么样才能让大家都吃的饱，有力气作事。这真的是难为母亲了。现在看来，还真的不是母亲喜欢作糊涂面条。都是现实所迫啊！

不过还好，母亲是个勤快有细心的人。没什么好东西，也能尽力把饭做的那么可口。玉米面掺上少许的小麦面，经母亲的手一和，一擀，再一切。粗细均匀，微微的发黄。那种生面的香味很浓郁。我和哥哥就会在母亲擀面的时候围着母亲玩。有时候面粉都会弄到身上，脸上。母亲架不住我们的捣乱，就会连骂带推的赶出去。冬天的时候，母亲就会提前生起了一盆火，让我们围在火盆前暖和。自己也会在手冷的时候过来暖和一下。现在想来，那时的面条上一定会落下了不少柴灰吧。可是，那时候的人们，就是在一个灰尘和细菌的保护下长大的。一家人就是这样迷迷糊糊的就过来啦，一家人身体还是那么的健康。

冬天其实没什么好菜，不像是春夏秋那样的季节。菜园里到处是菜。还有随处可见的野菜。冬天里只有大白菜和萝卜。这已经是不错了。通常的情况就，是把萝卜和白菜切好了煮的差不多熟了，然后再用水搅拌半碗玉米面糊糊。好了就往锅里倒，还要边倒边搅。防止结块。作完了这些还要继续添柴，直到再次把水烧开。就可以下面条了。等面条都漂浮起来的时候，就说明已经熟了。可是还不到火候。还要文火再煮一会。放上简单的佐料。就可以起锅了。可是灶里的余火还在很旺。等我们回家的时候，面条真的是没那筋道了。可是那种柔柔的感觉很舒服。淡淡的菜香和淡淡的面香真的是难以形容。一家人狼吞虎咽，不一会的功夫。一大铁锅的糊涂面就吃的干干净净了。

那时候，还有黑豆面条和红薯面条。都是为了填饱肚子，可是经过母亲的用心制作，每一餐都吃的饱，吃的开开心心。就这样，我的童年不夸张的说，就是吃着糊涂面度过的。

后来生活渐渐的富裕起来啦，饺子，卤面都可以经常吃到了，虽然吃肉的机会还是不多，可是这已经不错了。日子一天天的好起来，还有什么不能想象的呢。

母亲还是经常做的糊涂面条，可是粗粮一般的就不做了，除非我们要求了，才到街上买一些黑豆面来，重温一下那鲜香而略带有泥土的味道。面条还是那样的面条，筋道，细腻。可是下锅菜丰富多了，豆腐，粉条，青菜是必不可少了。有时候还炒点肉丝进去。那味道真的好啊！油而不腻，又够火候。惹的邻居家孩子也赖着在我家，吃不饱不回家呢。

时间过的飞快，我也从不懂事的孩子变的饱经风雨了，母亲也明显的老了。同伴们都去广东找事作，可我却不能走。母亲也需要人照顾啊，虽说兄长姐姐都在，可母亲最依赖的还是自己。总是不放心我出去。怎么办，怎么办？这个问题天天在心头萦绕。后来我还是走出了最艰难的一步。我和兄长，姐姐商量好了。等我走了以后再告诉母亲。临行那天，我只带了几件随身的衣服，骗母亲说到县城玩几天就回来。母亲像平时一样做了我最喜欢吃的糊涂面条，还亲手给我调了鲜红的辣椒油。吃着饭，我都不敢抬头看母亲的眼睛。泪水在眼睛里打转却不敢掉下来。母亲还和平时一样一声不响的看我把饭吃完。又跟在我身后，送我出村子好远。那时的我只想快点离开母亲的视线。

怎么也没想到这一别，竟然是永别。那一顿糊涂面条，竟然是母亲作给我的最后一餐。

到了深圳这个年轻又充满朝气的城市，我的心情好极了。在家的各种忧愁，各种彷徨都一扫而光了。我很快就适应了这里的生活。感觉浑身有使不完的力气。上班虽然苦点，但是每天都有新收获。更重要的是我赚到我人生的第一笔工资。也第一次勇敢的面对人生的生存挑战。我感觉这次出来，真的是对了。那时家里没有电话，每次都是哥哥步行到镇上和我通电话。母亲总是托哥哥叮嘱我好好照顾自己，不要牵挂家里。每当听到这些话，我的心里又高兴有难过。这也许就是人们常说的成长的痛苦吧。

人常说吃在广东，一点不假。不说全国各地的大餐，就是各种风味小吃也是数不胜数。还有广东本地最普遍的炒米粉，炒河粉，蒸肠粉。也是

又便宜又美味，真的是不错呢。可是吃的多了，总是觉得有些乏味了。也渐渐的怀念起母亲作的糊涂面条了。以至于吃什么都没胃口了。我知道我想母亲了，想回家了。

好容易快到年底了。我告诉哥哥想回家过年。很快哥哥又转告母亲的话，那么远去一次不容易，别回来啦好好上班……

第二年六月的一天，突然接到哥哥的电话，说母亲中风很严重。让我赶快回家。当我星夜兼程赶回家。看到满屋子的白花，母亲静静的躺在床上。我知道她在等我回来呢。抓起母亲的手，早已泪如雨下……

送走了母亲，我又回了到工作岗位。想到了母亲，我更加努力的工作。偶尔回家的时候，姐姐就专门买来各种食材，为我做糊涂面条。很好吃。有一次，姐姐问我好吃吗？我说好吃，就是没有母亲做的味道正。姐姐听了眼圈也红了。是啊，没了母亲，去哪里找母亲的味道？

今年冬至，姐姐打来电话。问我吃饺子了没。我说什么都不好吃，就想吃你做的糊涂面条。姐姐沉默了好久。轻轻的说，弟弟别想太多了。我们都长大了。 

作者简介

玉树琼林：本名刘玉林，河南洛阳人。双脚沾满黄泥土的文学爱好者。虽然地位卑微，却不忘乡土的美。不忘生活的丰富多彩。有诗作在各网络平台发表。真诚希望结交四海五湖的文学同仁。微信号y6963123欢迎朋友们联系添加！