散文随笔

一个鸡蛋的联想

龚飞

小时候，每当过生日那天，祖母就会煮一个鸡蛋给我吃，于是年龄就增加了一岁。现在生活好了，我们每天早上都有煮鸡蛋吃，却并不是因为年龄增长，而是因为鸡蛋的营养、功效，为了自己有一个健康的身体。

鸡蛋是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，富含胆固醇，营养丰富，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定的脂肪、维生素A和矿物质，具有保护肝脏、健脑益智、保护视力等功效。多吃鸡蛋可以补充营养，尤其对小孩子身体发育有很好的作用。在民间素有“春分到，蛋儿俏”的说法，据说春分立起鸡蛋，今年事事如愿。民间还有“立夏吃蛋”的习俗，以此消解入夏后疲乏无力的症状。古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。

在小时候，除了吃煮鸡蛋的记忆深刻之外，我还非常喜欢祖母为我蒸的嫩鸡蛋，又叫鸡蛋羹。其做法是将适量的鸡蛋打入碗中加盐，打散，加入适量的水，搅拌均匀，放入蒸锅中加入冷水蒸20分钟即可。除此之外，我还喜欢吃西红柿炒鸡蛋。其做法是将西红柿切块，将鸡蛋打入碗内，搅拌均匀，油热后下锅翻炒即可，炒好盛在碗中，再放一点葱花，红红的西红柿、黄黄的炒鸡蛋、绿绿的葱花，色香味俱全，让人食欲大开。鸡蛋还可以炒苦瓜炒韭菜炒春芽，其做法与西红柿炒鸡蛋差不多，味道却有所不同，但营养同样丰富。当然，还有茶叶蛋、卤鸡蛋等多种吃法，这些都充分说明鸡蛋与我们的生活息息相关。

说起鸡蛋，想到了一个穷汉与鸡蛋的故事。他是个穷得不能再穷的流浪汉，经常吃了上顿没下顿，因为没有房子，只能睡狂小草棚里。冬天，是他最难熬的季节。一天，他拾到了一个鸡蛋，欣喜若狂的他于是对着这个鸡蛋做起梦来：如果我把这只鸡蛋孵成一只鸡，鸡长大以后便会生蛋，生了蛋以后呢，我就把一部分拿去卖钱，另一部分再孵成小鸡，那些小鸡长大以后又会生蛋，我就可以再去卖钱和孵鸡……流浪汉越想越兴奋，干脆把鸡蛋捧回家，然后躺在草窝里做起发财梦来：未来的某一天，自己成了一个养鸡大王，钱多得数也数不清，穿的是绫罗绸缎，住的是豪华宫殿，开的是世界名车，吃的是山珍海味，身旁还有年轻貌美的老婆陪伴着……流浪汉简直是太高兴了，他大笑着坐起来，使劲拍着巴掌大叫道：“好！好！好！”而那个鸡蛋，一下子被他拍碎了，蛋清蛋黄流了他一手。他再看看自己，还是那身破衣烂衫；看看四周，还是那个四处透风的小草棚。这就是说行动才是架在现实与梦想之间的桥梁，如果只做梦不做事，即便成为心动大师，也只会收获美梦醒来后的悲哀。历来只有真正老实的劳动者，才懂得劳动产生财富的道理，才能够摒除一切想入非非的发财思想，而踏踏实实地用自己的辛勤劳动，才能为社会也为自己创造财富和积累财富。

记得以前读书的时候，课本中有一个达·芬奇画鸡蛋的故事。达·芬奇是欧洲文艺复兴时期意大利一位卓越的画家。他从小就很有绘画才能，但他绘画的第一课便是画鸡蛋。老师拿来一个鸡蛋，往桌子上一放，吩咐他照着画，然后便去做自己的事了。刚开始，达·芬奇还挺听话，照着鸡蛋认真地画，画了一天又一天。可没过多久，达·芬奇就不耐烦了，“画鸡蛋太简单了，几乎不需要什么技巧，我可以画其他物品不？”他对老师说：“老师，为什么总要我画蛋啊?到底什么时候才能画完呢?”老师严肃地对他说：“要先学好画蛋，因为这是熟练手法和笔法的基本功。这个世界上没有两个鸡蛋完全相同，你要画好鸡蛋，就要认认真真地观察它的样子和形状，学会从不同的角度来画它。”听了老师的话，达·芬奇惭愧开始全神贯注地，日复一日地去观察桌子上那个平平凡凡的鸡蛋，从前面、后面、左面、右面等不同的方向去观察。日子一天天过去，达·芬奇的画本上画满了大大小小的，形状不同的圆圈圈。有了坚实的基础，达·芬奇的绘画水平也如虎添翼。一次，老师让达·芬奇在自己的作品《基督爱洗图》上画一个天使。达·芬奇拿起笔来就画，只三笔两笔，一个可爱的小天使就跃然纸上了。看着学生有如此好的技艺，已经青出于蓝而胜于蓝了，老师毅然弃笔，不再绘画，只搞雕刻去了。而经过长期艰苦的艺术实践，达·芬奇终于创作出《最后的晚餐》《蒙娜丽莎》等许多名画，成为一代宗师。

在五百多年前，著名的航海家哥伦布发现新大陆以后，有人对他说：“这没什么了不起，任何一个人都可以去发现，这是再简单不过的事了。”哥伦布略一沉思，取来一只鸡蛋，对在场的人说：“谁能将鸡蛋竖起来？”人们惊呆了，没有一个人能竖立起来。哥伦布则把鸡蛋接过来，轻轻敲破了它底部的壳，鸡蛋就竖立在桌上了。他说：“这是再简单不过的了！任何人都可以做的——在有人做过了之后。”转换一下脑筋，站在不同的角度看问题，学会换位思考，一些看起来复杂的问题就会迎刃而解。

一个鸡蛋让人产生联想，熟能生巧，勤能补拙，每个成功者的背后都是要比别人付出更多的努力。做任何事情都要有耐心和毅力，而扎实的基本功就会让我们做任何事情,都能得心应手,离成功更近。

作者介绍：龚飞，男，四川泸州人，大学本科毕业，笔名公明、于荷。高级政工师、记者。1963年2月生于泸县金龙乡（今龙马潭区金龙镇）。中国散文家协会会员，泸州市作家协会会员、市散文学会常务理事，江阳区政协文史研究员。四川省首届“书香之家”推荐活动入选家庭。曾担任长江液压件厂暨长液公司《长液报》责任主编，四川日报报业集团《信周刊》编辑、记者，泸州市总工会《泸州工运》副主编。