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粮食，人类生存之本
文/李海华
当前，我国又到了一年夏收季节，金黄的麦子在风中摇曳，形成一道道麦浪，此起彼伏。我是农民的后代，血液里就有一种对麦田和土地难以割舍的情节。看到麦子黄了丰收在望，心里总有一种说不出的欣喜，而记忆的闸门在汹涌麦浪的冲击下被猛然的打开，看着逐渐减少的麦田，一种担忧和悲凉的思想占据了我的头脑，让我心有感慨。
我出生在70年代，解决温饱问题是当时每个家庭的当务之急，也是国家的当务之急。此时国家兴修水利，大搞基本农田建设，平整土地，开荒种粮。广袤的麦田，金色的麦浪又是多少人的希望所在。小的时候，每次吃饭，父母都要叮嘱我们不能浪费，每粒粮食都是农民辛辛苦苦种出来的，掉到饭桌上的每一粒米都要捡起来，不能剩饭，要懂得节俭，长大要学会勤俭持家，父母的教诲影响了我的一生。
“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”，上学时，当时学校食堂的墙壁上写着大幅标语“浪费是极大的犯罪”，让我们对那个年代，对于粮食的珍惜和渴望，有了更深的理解。如今望着金黄的麦田，心中有许多感慨。过去一望无际的麦田，现在是越来越少。过去农业上讲究，最好的土地种粮，坡地、山地、沟地种经济作物。如今耕地越来越少，麦田越来越看不到了，昔日无边无际翻滚的金黄麦浪，都成了远去的记忆。
二十多年前我在县城上中专，公路两边是无际的果园，上好的良田在追求经济效益的倡导下，都种满了果树，而如今，果树也不见了，上好的耕地全部变成了厂房，公路两旁密密麻麻到处都是，像是一幅现代化建设的蓝图。麦田不见了，农民祖祖辈辈赖已生存的土地消失了。现在已经很难听到收割机的轰鸣，路上也见不到大型的收割机排列整齐的通过，人们不禁要问，耕地都去那了。
记得我上小学的时候，收完麦子后，我与母亲还去收割完的麦地里捡麦穗。烈日当头，汗流浃背，我的小脸晒得通红，把拾满的麦穗倒到麦场上，心里也有了几分丰收的喜悦，麦场上大人们虽然在劳动但各个笑容灿烂，我知道，那才是真正的丰收喜悦。
那个时候，过麦最怕下雨，大雨会给收割带来很大的困难，连阴雨会让麦子烂到地里，导致麦粒发芽，蒸出的馒头发粘无清香，当然，营养质量也会大打折扣。那时候收麦全凭人工，采取的是人海战术，一旦下雨，麦子收不回来，一年的辛苦就打了水漂，我记得1989年，就因连续的阴雨天，收到的麦粒都发了芽。夏收季节是农民一年最忙的季节，男女老少齐上阵，没有白天黑夜，争分夺秒抢收，割麦的割麦，装车的装车，所有的牲口都拉到了地里，顶着烈日的暴晒，一个夏收结束，每个人都要掉几层皮，各个晒得乌黑发亮，像非洲人似的。
麦收季节，各个单位都要给夏收的职工批假开绿灯，支持回家收麦子。支援三夏成为了一种常态，是几千年来中华民族的一种农业传统，此时农村的学校要放忙假，就连一些在城里上班的职工也要想办法请几天假回去帮忙。此时的农村到处是一片繁忙的景象，大片的麦田一眼望不到边，金黄的麦穗随风摇动，掀起层层麦浪，地里、路上满是拉麦子的马车、驴车、牛车和人拉的地排车，为了抢收，人们根本顾不上在家吃饭、喝水，都是老人或孩子们送到地里、场里，形成了一张生动无比三夏无闲人的农忙图。
三十多年弹指一挥间，当年的景象现在已经很难再看到了，因为已经看不到大片的麦田，和一望无际的金黄。耕地越来越少，麦田在逐渐的消失，现代化程度越来越高的今天，麦田的逐步消失和耕地的减少是社会发展的必然，还是人类的一种悲哀。
最近，我在电视上看到这样一个消息，由联合国粮农组织、世界粮食计划署和欧盟共同领导的“全球应对粮食危机网络（GNAFC）”发布了《2022全球粮食危机报告》。报告称，受冲突、极端天气、新冠疫情等多重因素影响，2021年共有53个国家和地区接近1.93亿人遭遇严重粮食短缺，这一数字比前一年增加4000万人。数据显示，世界粮食计划署在2019至2021年援助的饥饿和营养不足人口连年上升，分别达到9710万、1.155亿和1.28亿。今年预计援助人口将达到1.37亿人。
联合国秘书长古特雷斯表示，正在加剧全球粮食、能源和金融的三重危机，对世界上最脆弱的人群、国家和经济体造成冲击。冲突的影响是全球性和系统性的，多达17亿人正暴露在粮食、能源和金融系统的破坏之下，这些破坏正在导致贫困和饥饿问题的恶化。看到这个消息，我有一种莫名的担忧，民以食为天，没有了耕地，没有了麦田，我们的子孙后代怎么生活，不管科技多发达，人类为了生存总得要吃饭延续生命吧。
作者简介
李海华，山东临清市人。中华精短文学学会会员，现代作家协会会员，中国西部散文学会会员，临清市作协副秘书长，中冶纸业银河有限责任公司《银河纸业报》责任编辑，《当代新文学》副总编，作品散见于《中国纸业报》《精短小说》《聊城日报》《鲁西诗人》《长安日报》《西部散文选刊》《齐鲁文学》《作家文学》《临清周讯》《中国现代文化报》等报刊杂志。作品《希望》荣获1996鲁西北青年诗人《三等奖》，《长眠在麦田里的母亲》在2018年全国首届郦道元山水文学大赛荣获散文类二等奖。2019年，被中国华夏精短文学学会评为十大创作明星，长篇小说《转动的青春岁月》2020年11月份开始在《山东商报》连载，长篇小说《处处花开》2021年3月份在《当代文学》连载，出版散文集《岁月静好，寻梦远方》。
签发/陈百贵
