童年端午节的粽子
作者:周峰
朗诵:云露
我的童年是上个世纪七十年代，正值文化大革命的时期。在我的记忆中，有几个字记忆犹新，一是乱，生逢乱世，斗争混乱，二是穷，泥墙草屋，家无余钱，三是饿，吃不饱饭，经常挨饿。不要谈吃大米饭了，大米粥都吃不上，那个稀饭就是白开水上漂点米糠，肚子常饿得咕咕叫。
五月五，过端午。那是一年之中，我为数不多能填饱肚子的机会。我可以说是早也盼，晚也盼，盼星星，盼月亮，就盼着这一天早日到来。端午节一来，我妈妈也忙了起来，她先浸泡糯米，再去河边芦苇荡去采上好的芦叶，她很挑剔，黄了的芦叶不要，不宽的叶子不要，选的都是4至6厘米宽的绿色芦叶，并把芦叶清洗干净。
我妈妈包的粽子手艺不错，在我们生产队那也是出了名的快手和好手。她跟我说过，粽叶叠角一定要到位，不然会漏米，煮出来不好吃，还要将粽叶翻下来，左手掐住按成型状往右折，糯米离棕叶方口一厘米左右，这样包出的粽子形状比较规范，捆绳沿斜角捆才不会散开，一定要到位。粽子在锅里煮开后，还要用小火炖一个小时左右。
我可管不了那么多，闻着粽子在锅里煮时飘出的香味，我早已是口水直流。看到妈妈把粽子从沸水里捞出来，我就急不可耐地去抢。可因为刚出锅，太烫手了，我只得把粽子再放到冷水里去泡会儿，然后剪断捆绳，一层层撕开包裹着的粽叶，用一根筷子插入粽子，举着粽子，蘸着红糖吃，甘甜可口，满嘴香味，我吃得狼吞虎咽，妈妈笑眯眯看着我，在一旁劝我慢点吃，小心别噎着，说还有好多，够我吃。我不管三七二十一，吃了一个又一个，直吃到肚子圆滚滚的，再也撑不下去了才罢休。现在的好多人没尝过挨饿的滋味，可我尝过呀，所以当时能吃上粽子，我就是饿鬼投胎，非吃饱不可。而且，妈妈包的粽子也是花样百出，有红枣粽子，有咸菜粽子，有猪肉粽子，等等，我那更是胃口大开，大快朵颐。
端午一到，我妈妈会在门上挂上艾叶草，给我和姐姐，都自制一个香囊，挂在腰间，人走哪，香飘哪，邻居小孩都羡慕死了，因为他们妈妈不会做，我也深为我妈妈自豪。
这一天我家还会喝上一杯雄黄酒，这酒是用研磨成粉末的雄黄泡制而成。从妈妈嘴里，我还听说了法海为拆散白娘子与许仙，用雄黄酒让白娘子现出蛇身原形的传说故事，当时就恨上了法海，怪他多管闲事，好好拆散一段美好姻缘。
现在生活水平提高了，吃得饱吃得好，天天就像过年，但我的童年关于端午节的回忆，尤其是对粽子的记忆一直深深铭刻在我的脑海中，那是妈妈的味道、家的味道…..
【作者简介】周峰，南通市公安民警，《中国诗歌网》认证诗人，江苏省公安厅文联会员，南通市作家协会会员，南通市流行音乐协会会员，曾在人民日报等媒体刊发各类稿件2000余篇！曾在全国法制征文和人民公安报法制征文中均获三等奖，两次获江苏省公安厅“清廉苏警”征文三等奖，先后两次荣立三等功。2021年获全国军魂杯征文大赛金奖。“世界诗歌联合总会”授予其2021世界文学艺术杰出传播使者和终身驻会诗人。在词曲中国2022全国原创词曲大赛中，他又喜获银奖。
【朗诵者简介】 云露，女，蒙古族，内蒙古自治区作家协会会员，全国公安文联会员。曾在部队服役多年现就职于内蒙古自治区公安系统，多次参加全国公安系统及区内外朗诵演出活动和音频文件的录制，并担任各类活动的现场解说，被聘为呼和浩特市读书推广形象大使。在第四届全国公安系统文艺汇演中参演并导演的情景朗诵剧《满天星》荣获节目金奖和最佳导演奖。作品散见《人民公安报》《当代作家》《内蒙古党史》《内蒙古公安》《诗中国》等报刊。多次荣获自治区好新闻奖和优秀编辑奖。先后荣立个人二等功两次、三等功三次。
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