6月1日至2日，中央电视台新闻节目制作部部长李长征、摄像师陈永利一行，驱车奔赴陕西省旬阳市参观钟大明董事长创办的旬阳市大明农牧种养专业合作社百合花基地。
在陕西省旬阳市小河镇落驾村，今年62岁的农民钟大明在秦岭深山试种水百合已有18个年头，专业合作社一头连着农户，一头连接市场，从田间到市场，从生产到销售，合作社为社员生产经营提供全程指导，原来一家一户分散经营的“小农经济”找准了与大市场的对接点，实现了从“提篮小卖”到“抱团生金”的大转变。目前，水百合打通了北京、上海、重庆、南宁、昆明等地的市场销售渠道，实现了与市场的直接对接。自2017年以来，小河镇水百合种植面积达到2000余亩，直接参与种植农户300余户，产值达到1000多万元，鼓起了农民的钱袋子。
据悉，水百合全身都是宝，用途甚广，具有食用、制茶、切花、药用等用途，根、茎、叶均能入药。经西北农林科技大学、陕西杨凌农科院、云南农业大学等多家科研院所专家鉴定：水百合鳞茎中含皂甙、黄酮、多糖、磷脂、氨基酸、维生素和微量无机元素等多种活性成分，有明显的抗癌活性,其皂甙成分含量很高，总含量是高丽参的二倍。《本草纲目》、《中药大辞典》和《中华本草》都有关于水百合记载：可润肺止咳、宁心安神、补中益气，养阴止血、抗癌活性、调理脾胃等功效。
上世纪八九十年代，钟大明在山西挖过煤，承包过煤矿。2005年到宁夏、青海，看到那里的野生水百合，便带回一些试种，开始他种在家门口的菜地里，但失败了，后来他把水百合种在高山林地里，试种成功，他成了陕南第一个种水百合的人。
钟大明把百合球加工成了百合粉，他说：“10斤鲜百合能加工出1斤一级百合粉，1斤一级百合粉的价格在500元以上。百合全身都是宝，百合叶可以加工成百合茶。”
我国目前已进入老龄社会，三亿多老人的身心健康直接推动着中国康复养老产业的蓬勃发展。如今，钟大明的百合粉、百合酒、百合茶、百合面膜等系列产品已经上市，受到广大消费者的追棒。
钟大明董事长热烈祝贺全国各地的朋友们到陕西旬阳与他共同合作，开创百合系列产品美好的未来！
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