第五届秦鼎杯征文大赛

其它类二等奖作品赏析

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               丹凤秦鼎茶业有限公司 2022-05-27 00:00 发表于陕西

秦 鼎 茶 缘




文／田吉文



对茶的依赖是在我的骨子里，也是流畅在我的血液里。


认识茶，是幼年时爷爷常常在武关河畔的老屋用囨子煮茶，免费给从我家门口路过去丹江河口做生意的商贾们饮用，那黑黄色的茶水在那个生活困顿的年月里，也是招待客人的上等品。

二十年前，我曾在庾家河工作多年，也品尝到了“炉道酒，蔡川茶，庾家河遍地都种麻”的豪爽和厉害，蔡川人喝茶依旧是用囨子煮茶，土炕的隔皮墙外的火炉子里，铁丝钩上吊着一个大铁壶，大火熬煮之后才开始饮用，那熬得黑红黑红的，和红糖水一样的液体，一个个喝的美滋滋的。

蔡川当地人都爱喝茶，那端着茶杯的手和一脸满足的神气颇让人眼气一番。

多年之后，我来到了县城讨生活。2015年春夏之交，受朋友之邀，怀揣“发财梦”，我们一行40余人包租大巴南下，经过一天多的车船劳顿，傍晚时分来到了位于长江中游的湖南省益阳市安化县安化黑茶加工基地。




翌日一早从酒店起来，洗漱、用餐结束后走出来，满世界都被绿色包围着，仰入眼帘的是漫山遍野的茶林，川流不息的参观车队和络绎不绝、摩肩接踵的人群，还有现代化的黑茶加工车间，着实让人唏嘘了一番，也见证了安化黑茶的兴盛史。“洗脑”之后，也曾让人浮想联翩。三天的安化旅行，也让我在开了眼界的同时，并豪爽的从不多的积蓄中掏出19200元购买了50多斤安化黑茶。

由此不难看出，一介草民的我对茶的依赖是多么的强烈。在不多的人生经历中，我知道了茶的种类不少，大致可分为红茶、绿茶、白茶、黑茶，还有青茶、黄茶、乌龙茶。红茶有祁门红茶、滇红茶、正山小种等；白茶有白牡丹、白毫银针等；绿茶有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖；黄茶有蒙顶黄牙、霍山黄芽、莫干黄芽等；乌龙茶有铁观音、凤凰单丛、大红袍；黑茶有天尖茶、茯茶、青砖茶等。每类茶都有各自的渊源走向，特点特征和功能效应，都有各自的发展优势和发展空间和发展潜力。我也在《神农本草经》里读过这样的话，茶叶苦，饮之使人益思，轻身、明目。它的主要成分是茶素、单宁、蛋白质、氨基酸、糖类、脂肪酸、维生素c、咖啡碱、矿物质、叶绿素等。同时还能促进血液循环，增加肌肉的收缩能力。最新的科学研究发现还有抗癌、防癌的作用。正是因为对茶产生了这种依赖，所以我对茶就情有独钟。

我的家乡武关河畔的毛坪村，因为“秦鼎牌”茶叶而让许许多多的人知道了毛坪，也让许多游客走进毛坪，更让秦鼎茶叶成为许多家庭每天生活中必不可少的饮品之一。现代科学研究表明，海拔越高，生长出来的茶叶就越有价值，口感好，就越好喝，并且里面的矿物质含量高，种类全。毛坪地处北纬33度33，加之武关河沿岸温湿的气候条件，所以就生长出一种天然的、无污染的好东西——秦鼎茶。毛坪村离我的老家不远，从沟口到沟脑直线距离将近10公里，是一个狭长的地带，像南方的丘陵地带一样，也很像是一个小小的盆地，盆地的中央平缓，两边是不太高的山坡，而且坡度不大，一年四季气候分明，早晚温差也不大。在春暖花开的季节里，山顶上绿树葱郁，山坡上成片的茶林环绕，坡脚下的平地里依旧是绿油油的成片茶树。平地里是一片片整齐划一的茶园，从空中俯瞰，那景象活脱脱是一幅墨绿色的山水图画；春日里阳光明媚，草长莺飞，桃红柳绿，柳絮飞扬，带上家人来这里游玩，无疑是一个大好的去处。30多年前，这里有一所七年制学校，我初中三年就是在这里度过的。虽然那个时候农村还很落后，但是快乐的三年初中生活至今还是让人很留恋，也很令人怀念。改革开放40年了，党的富民政策也在这偏远的农村落地生根，并结出了丰硕的成果。今非昔比，毛坪村也发生了天翻地覆的变化，这得益于党的好政策，更是勤劳、善良、质朴的毛坪人辛勤努力的结果。几年前，脱贫攻坚战打响之后，毛坪人立足本地资源，在茶园上做文章，在茶叶发展上寻找到了一条脱贫致富的新路子，让茶产业走出了毛坪，走出了丹凤，走出了商洛，走向了陕西周边的许多省份。

一个偶然的机会，我有幸见到了出产于毛坪的秦鼎牌系列茶叶产品的创始人。



他中等个头，国字形的脸庞上写满智慧，谦逊的表情里总能让人读出他是一个有故事的人。他告诉我，大学毕业后，因为不甘于坐办公室的寂寞，自己出来创业，经过多年的摸爬滚打，他有了自己的建筑公司、商砼站两个企业，完全可以坐享其成，过上舒心的日子，可是他骨子里有一种很高的理念，那就是一个人富了不算富，要带领乡亲们都富起来才是硬道理。他出生在一个名字叫得很好听的地方——花瓶子，从小就看到山里人生活的不易，所以就立志读书，将来改变家乡贫穷落后的面貌，在自己的事业有一些成就的时候，人到中年的他想到邓公老人家说的那句话，一个人富了不算富，大家富了才是一个共产党员的最终追求。骨子里有一股蛮劲的他，在党的脱贫攻坚政策感召下，经过充分的市场调研后，他终于下定决心，在毛坪村创业，建茶基地。在最初的日子里，克服了多少困难，吃了多少苦，流下了多少心酸的泪水，只有他自己知道。秦鼎茶场的茶园采取“公司+基地+合作社+农户”的产业模式，极大地带动了产业户种茶的主动性和积极性。在管理好茶园的同时，他把更多的时间和精力都用在了茶叶深加工的每一个细节上，身为企业家的他知道“产品的质量就是生命线”这句话所隐含的浅显道理。一年、两年、三年时间过去了，于总所带领的精英团队终于炒出了人人都感到可口、舒适的茶，也炒出了他对美好新生活的梦想，秦鼎牌系列茶慢慢的被世人所接受，成为家家户户每天都离不了，请客送礼、馈赠亲友的一个拳头产品，硬铮铮靠势力征服了客户，成为大家舌尖上的美味。

“三千年读史，不外功名利禄；九万里悟道，终归诗酒田园。”

人总是要有理想和追求的，就像飞鸟的梦想是天空，江河的梦想是大海，道路的梦想是远方一样。我也常想，时间会沉淀最真的情感，风雨会考验最暖的陪伴，和秦鼎的茶缘将会陪伴我的一生。心若年轻，岁月不老。人到中年，时常会惊恐时间过得太匆忙，总是想紧握着相识秦鼎的每一段香染的时光，只是因为指缝太宽，美好的时光太瘦，害怕流失的岁月模糊了我们的记忆，疏离了和秦鼎人美好的过往，于是我常常会在每一个静好的日子里，收集着生命里相知秦鼎人的每一滴感动，把对秦鼎茶的那些美好情愫和幸福的画面，都装帧成最好的信笺，寄往岁月的深处好好珍藏，在似水流年里，温暖着那些寂寥的清晨或黄昏。其实，人生就是一场旅行，不在乎目的地，而在乎过程，这个过程如同看秦鼎茶园的美丽风景一样，不是在乎看了多少，而是在乎看时的好心情。寒来暑往的季节里，总能在秦鼎茶园的绿色王国，给我有限的生命寻找到一块栖息的场所，用北纬33度33的高山精华，滋润生命，延续秦鼎传奇，讲述秦鼎茶的故事，这不正是我们每一个芸芸众生和凡夫俗子所期盼的吗？


从小时候看爷爷用囨子煮茶到看蔡川人熬茶，再去喝安化黑茶，到现在每天只喝秦鼎茶，也能看到社会的变迁，更多是消费理念的一种变化。

每天上班泡一杯秦鼎茶，通过透明的玻璃杯看到我从老家附近采摘的叶子像武关河的鱼儿一样在杯中上下翻动，氤氲在这种气息里，好让人心旷神怡，浮想联翩。淡淡的清香瞬间萦绕在办公室里的每一个角落，我心头就油然而生一种敬意，是对于总于国奇，更多的是像于总一样在中国大地上那一群群脱贫致富的带头人。一种理念在我的脑海里产生，那就是美好始于奋斗，幸福源于勤劳。就像飞机昂首蓝天之前，还要在跑道上由慢到快的积累一样。


秦鼎茶——我的最爱，和你的缘分不仅仅是你产自我的家乡，更重要的是你的品质。