水煮乾坤香满座，八方逸友饮江湖。

闲庭修竹陶情趣，佳茗清心醒世途。

——国际茶日品茶吟茶（30—1）

文／杜良凤  黑龙江

      序： 5月21日,“国际茶日”。国际茶日是以中国为主的产茶国家，首次成功推动设立的农业领域国际性节日，体现了国际社会对茶叶价值的认可与重视，这对振兴茶产业、弘扬茶文化有着重大意义。茶起源于中国，盛行于世界。中国茶文化有着悠久的历史，唐代陆羽的《茶经》在当时掀起了中国茶文化热潮，并反映到了诗词歌赋、绘画、书法等文化艺术领域。茶文化自此深深印刻在每个中国人心中。

一、暗香•国际茶日咏茶

      深山沃土。被春风吹醒，淡云轻雾。远眺梯田，恰似青罗带围肚。不待清明赶早，寻老树、专挑新吐。红酥手、飞快拈芽，绿蚁满筐篓。

      爵咀。暗香舞。为品自然珍，入水初煮。苦甘有序。回味曾经历风雨。感慨神农陆羽，尝百草、鉴评详疏。啜一口、怜玉叶，有人解语。

二、如梦令•国际茶日

      雾海云山承露，清韵冰魂凝注。

      陆羽继神农，问道寻源槚树。

      寒暑，寒暑，笑对沉浮憬悟。

三、中国名茶赋

      华夏文明，源远流长。茶韵之道，璀璨映照。中华茶情，千年承之。万里茶香，丝绸伴之。巴蜀茶有源，亦有韵之道。承千年之雅韵，唤万古之常乐，得修身之境蕴，斯一茶也。

      茶，为人之所好；韵，为君子所寐。问韵达何处？在雅室，在高洁，亦在琴抚中静谧。

      中国有茶，十韵茗之。问中国十大雅茗，何也？曰：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶也。如此美名，惟饮而赞之。

      1、西湖有茶，龙井赋之。西湖美景，享誉盛名；龙井绿茶，茶韵之美。龙井神韵，色香味形。非画胜画，非诗似诗，美矣。

      洞庭有山，亦有美茗。条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。如此之美，有词为赞：“时有惠风徐至，赢得嫩香盈抱，绿唾上衣妍。”

      2、太湖二山水清嘉，绿茶极品碧螺春。太湖辽阔，冬暖夏凉，空气清新。云雾缭绕，气候和温。采摘精细，做工细精。茶条纤细，卷曲如针。清香芬芳，味鲜生津。汤绿水澈，叶底细嫩。千年奉供，康熙赐名。

      3、黄山之名，皆在四绝。奇松，怪石，云海，温泉。黄山有茗，曰：毛峰。毛峰之美，亦在色、香、味、形。细嫩扁曲。多毫有锋，色泽油润光滑。杯中之沏，雾气绕顶。滋味醇甜，鲜香持久。

      4、庐山有景，山峰绵延。雄、奇、险、秀，闻名于世。闻林之茶，居云雾中，缭绕之侧，云雾居之。

      5、六安有茗，齐山居之，瓜片之名，声名远播。茶蔬有云：“天下名山，必产灵草。江南地暖，故独有茶。”六安瓜片，色泽翠绿，香气清高，味鲜甘美。

君山之名，皆在洞庭。湖中有岛，君山居之。银针美名，在其形美，嫩中有韵，细卷如针。

      6、洞庭茗茶，君山银针。生于湖南君山，藏于湖中岛心。绿芽亭亭玉立，茶叶细卷如针。黄茶金色，汤水碧清。产量稀少，分量超轻。尖茶如剑，白毛茸润。残茶可食，健脾养神。史为贡茶，今成佳品。中国名茶，神州茶圣。

      7、信阳之美，在于毛尖。条索细秀，圆直有峰。毛尖何以居，在高山之顶。一寨两潭，又三山；清茶几许？韵毛尖。

      8、武夷之名，美哉岩茶；武夷山岩，皆在峻峭。乌龙之茗，极品之至；岩茶美名，唐人赠之。岩岩有茶，茶以岩名，岩以茶显，故名岩茶。

      9、安溪有茗，名铁观音；乌龙之茗，乾隆御之。名茶又十，茶在其名，绿红相随，难辨其美。

      10、祁门茗茶，皆因红居；名茶又十，独有祁门。祁门之名，在酒香，亦在果味之美。

      茗茶之美，在神韵之间，在雅士相聊之侧，在宫殿荷香之上，在诗情画意之卷。茗茗香茶，美女环之，倾泻之刹，潺潺而来。

      中国之名，十茶皆具。独饮难解其味，一茗方知神韵。观十茶之色、形，闻其香，品其味，大赞。

苏幕遮•茶

      紫砂壶，青釜灶。烹沸甘泉，一盏轻烟袅。蕴入雪霜山水抱。天地精华，溶入杯中妙。

      白芙蓉，红玛瑙。兴意珊阑，岁月无纷扰。羽客相邀春梦杳。洗尽尘心，新茗千般好。

       2022·5·20