今晨购回两样传统美食,真是美味扑鼻,使人食欲倍增。我仔细品尝,一口气吃完,还是回味无穷。
一、河南业佳生态驴肉火烧
俗言曰:“天上龙肉,地上驴肉”,这充分说明了驴肉的珍贵。
驴肉味道鲜美,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。中医学认为驴肉具有补气养血、养血安神、滋阴壮阳、补血护肤、养颜美容之功效。
想长寿,吃驴肉,要健康,喝驴汤。
本店驴肉用二十多种香料卤制而成,夹入以传统工艺制作的火烧之内。驴肉火烧具有鲜香味浓,色泽金黄,外酥里嫩之特点。
驴肉火烧,现吃现做,也可点外卖。
少吸一盒烟,买一个驴肉火烧尝尝鲜。
河南业佳生态驴肉店位于洛宁县凤冀路与建设路交叉口路北。
老板王朝阳
电话:17538572999
二、新麦稔馔
今日小满,农谚:“小满不满,芒种不管”,说明到了小满时节,小麦已完成灌浆,达到籽粒饱满的程度,这时吃稔馔最适宜。
稔馔是一种传统食品,过去人们在青黄不接之时,提前用青麦加工稔馔吃,是为了度命充饥。而今人们生活富足,吃稔馔只是为了享受美食,尝鲜而已。
2019年5月17日,马老虎曾发表过一篇报道:河南洛宁:县城又飘捻馔香,介绍洛宁县东宋镇王岭村邢松军等人到县城卖稔馔的事迹。几年来他们一直坚持了下来,用最传统的方法——石磨加工稔馔供市民尝鲜。
但今年疫情防控,禁止人员聚集,生意特别不好做,没有固定地点,你如果遇到,千万不要错过机遇,多少买点儿,一为尝鲜,二为支持一下辛劳的农民朋友!拜托了!
作者简介:张便玲,女,1949年腊月生。网名迎春花,洛宁县城郊乡在礼村人,中教一级教师,已退休。