饮食豆腐的联想
李 庆 和
小葱拌豆腐，
清淡节俭，
我家时常，
乐此不疲，
把它眷恋。
在京陪读三年，
只要有时间，
我时常调研。
总算老天长眼，
让我找回了情缘。
离家四里半，
一对半百夫妻，
她们来自沂蒙山。
在小区路边，
支起卖豆腐摊点。
通过交谈，
他们生活困难。
老大结婚买房，
二丫上学花钱，
难为了农家汉。
我不顾路远，
既去采购，
顺便锻炼。
找回了故乡风味，
融洽了老乡观念。
娇女怨我吝啬，
姑爷夸我勤俭，
学孙说忆苦饭。
老伴总是笑脸，
我心中有主见。
豆腐越千年，
祖先刘安发明，
《本草纲目》可检。
长生不老丹，
实为农夫的血汗。
记得困难年，
只有过春节，
家中做豆腐，
妈妈把卤水点，
我们盛上一小碗，
是那样的解馋！
我们爱食豆腐，
不仅是为了省钱，
即找回了乡愁，
又为了康健。
山东人饮食文化，
永远不会不变！
二0二二年五月十六日
