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祖父之美德，孙辈之遗产
文/周书森
（原创 乡土文学白杨礼赞）
2022-04-28
光阴似箭，日月穿梭，我最敬爱的爷爷离开我们已经整整55年了。每当想起爷爷那慈祥的面孔，都会随时触动内心尘封已久的往事，那是内心深处永远也抹不掉的记忆和思念。爷爷那勤俭持家，敢于担当的主人翁精神，农活技能无所不通的良好口碑，克服困难的坚强毅力、关爱晚辈的诸多事迹，都历历在目，或铭刻在心。
我家住在河南省宜阳县白杨镇刘庄村，爷爷周大山出生在1890年，在那战乱年代，爷爷不甘心贫穷，长年开垦和扩大农田，建造水口石堰，改滩地变良田，自己打粮多，邻家也受益。每年农忙时期，不但把牲畜和农具借他人使用，而且还主动协助无劳动力的困难人家播种收割，赢得全村大家的好评。
新中国成立后，爷爷为了我们全家十一口人的生活，不管是寒冷的冬天，还是酷热的盛夏，到村南的顺阳河边， 村北的黄土坡上，杂草丛生的坟地去开荒种植玉米和高梁。庄稼成熟时期，爷爷就搭个草庵子睡在野地看守，有时碰到雨天，爷爷盖着被雨水淋湿的被子，忍受着冷冻和潮湿，也舍不得离开，以确保用汗水换来的成果免遭家畜毁坏。
曾记得1961年冬天，爷爷红着眼睛对我们兄弟五个说：“看到你们穿衣破旧，走不到人前，我心里就着急难受”。从那时起，爷爷靠着自己的农业技术帮助别的人家犁地、耙地，以此换点白粗布。经过草木灰浸泡坑染，逢到过年时给我们弟兄几个添件衣服。后来，随着全国形势的好转，在党和毛主席的英明领导下，人们的生活条件逐步改善，生活水平不断提高。我家也盖起了新房，开始过上了衣食无忧的幸福生活。
爷爷终身务农，干一行，爱一行，专一行，既是农业生产和管理的技术能手，又是民间副食加工作坊的能工巧匠。凡是爷爷负责包片的田间地块，从管理到收割，他都能做到精耕细作，颗粒归仓，为大家做出榜样。特别是夏季收割麦子时，大片小麦焦黄在地，心急如焚的人们都是用传统的镰刀收割。但爷爷却用罕见而古老的钐刀收割麦子。爷爷是我村仅有的钐麦高手，他用长年积累的丰富经验，熟练地掌控着钐刀、麦绰、网包三者之间的协调配合，其速度和效高出传统镰刀收割的十多倍，为当时农村生产队的夏季抢收抢种赢得了宝贵时间。
最令我们弟兄几个引以为骄傲和自豪的，是爷爷长年被村里干部和群众推荐为管理麦场的场长。因为爷爷当场长有责任和担当，有多年的管理经验，最重要的是他爱场如家，不会让一粒粮食丢弃。他常说：“当场长不仅要确保粮食颗粒归仓，还要保证把脱粒后的麦秸垛好垛，因它是维系全村牲畜生存的头等大大事”，最后，麦场打垛的重任就又毫无疑问地落在了爷爷的肩上。打垛时，他采用的办法是麦垛下边二十公分用麦糠和麦秸分六层垫底，麦垛上边十五公分用麦糠和麦秸分四层覆盖，最后用麦糠和出的泥巴在锥体部分抹上3-5公分厚度，以防雨水浸透。这样垛出来的麦垛不管是圆形还是方形，都能经得起连阴雨的考验，确保全村牲畜有足够的草料喂养。
伴随着农民生活的不断提高，爷爷开办石磨作坊的技术也更是技高一筹。他用石磨把红薯加工成粉面，再用手工技术把粉面加工成粉条，让本村父老乡亲和邻近村民都能吃上成色自然、口感筋道、无污染环保的优质粉条。除此外爷爷还能用我家石磨作坊把黄豆加工成豆腐。他选用自家配方，摒弃用石膏点豆腐的传统方法，采用红薯粉浆点豆腐的独特方法，做出的豆腐鲜嫩好吃，令全村人赞不绝口。那时候，不少的外村人也多起早到我家订购，其中白杨镇上的一位蔡姓老师，吃过我家的作坊豆腐后，还给爷爷赠送对联一幅。上联是：“石磨旋转，涌出滔滔玉液”；下联是：“铁锅沸腾，凝成块块银砖”。横批是：“鲜嫩浓香”。
在旧社会，爷爷没有进过正规的学堂，只是经别人介绍到一家私塾当过两年旁听生。机会来之不易，爷爷倍加珍惜，因他学习用功，记忆力强，所以直到晚年，儒家的经典名句他还能背诵许多。爷爷常用北宋真宗皇帝赵恒《劝学诗》中的“书内自有黄金屋，书内自有颜如玉，书内自有千钟粟”名言激励我们弟兄几人刻苦读书。他还用我们最敬爱的周恩来总理“为中华崛起而读书”的豪言壮语，鼓励和希望我们弟兄五个将来都能成为社会有用之人。
为保证我们弟兄几个不辍学，有进步，爷爷严格规定全家俭省节约。我们家做到了长达二十年不吃肉，不粘葱韭姜蒜。每年新学期开学前，爷爷常常是背着节约的粮食，挑着还没长成熟的萝卜、红薯到白杨的集市去廉价出售，提早把书钱学费都交给学校的老师。为把我们弟兄五个培养成有教养、有文化、有抱负的优秀人才，爷爷在白天不辞辛苦地出没在田间地头。到了晚上他还坚持陪着我们弟兄几个坐在一个小屋子里，围着一张小方桌，趁着一盏昏黄的煤油灯温习功课、背书写字。
忆往昔，峥嵘岁月稠。爷爷用一辈子的心血和汗水，没黑夜没白天的忙碌操作。他爱家敬业，他把满满的爱和至真的情全部给了我们，使我们弟兄五人从小学读到初中，从初中又升至高中，最后又都参加了工作，成为国家的干部、军人、职工和教师。这一切的一切都得益于党的培养和教育，更得益于爷爷一生口中有德、心中有善、行中有爱的言传身教。他的美好品德，潜移默化的影响着我们的人生，永远激励着我们兄弟五个在各自不同的工作岗位上，不忘初心，不辱使命，忠于职守、砥砺前行，为党、为国家、为人民当好公仆，做出自己应有的贡献！
作者简介：周书森，男，1947年7月生，现年75岁，1965年毕业于宜阳赵保三中，退休前在宜阳县水利局工作。
