养猪

文/高塬

最近猪肉市场疲软，养猪大户叫苦连天，不由得我想起自己家里养猪的事情，我曾赋诗一首：

七律-忆童年养猪

亥豕随人皆宿缘，相依为命又增年。

课余剜草越沟坎，晚上打糠触浊烟。

闻讯起床休落后，撒麩拌料当优先。

穷闾养殖富吟咏，耕读传家顾两全。

上世纪七八十年代，农户家家养猪，这是家庭收入的主要来源。我家后院猪槽就没空过，一次养两头，养肥了交给食品站，我给父亲掀架子车，父亲领到肥猪钱后，割几斤肉，给我几角钱，算是对我剜草割草喂猪的奖赏。我在街道书店买几本小人书，父子两人喜滋滋的回家了。生猪交售后，可以去粮站买到平价饲料粮玉米一百多斤。说是喂猪的，其实只给猪吃了玉米皮，磨成的玉米面和珍子，都让人吃了。

     上小学时，每天下午放学后，我提着草笼满坡上剜猪草，冬天的猪草很难找，春天嫩草多，尤其是麦地里的“麦和萍”“羊蹄甲”“胖儿娃”胖嘟嘟的，荠菜苍翠欲滴，捡出来食用，辣中带着香甜味道，包饺子下挂面，口齿生香。夏秋季青草茂盛，背着背篓割草，晒干后打糠，代替嫩草喂猪，比干玉米杆和麦草打的糠青香，猪很喜欢吃，长得快，上膘快，出栏率高，一年出栏生猪四头以上。那个时候粮食贵气，喂猪很少搭饲料粮，一头猪56斤就当肥猪交售，验收为五级就卖了。后来懂得了一点生猪养殖技术，知道猪长到50斤以上，每天喂一斤料就可以长一斤肉，把猪养到了80多斤才拉到食品站，有一次拉了两头猪去交售，两头肥猪验收为二级，三级。上世纪八十年代末，猪喂大了没人要，尤其是到热天出栏，四处求人。门族有个叔父，由部队团级干部转业安排到常兴食品站，生猪出栏就去找他。有一年交猪要预定票，是父亲为一位商业局工作的乡当家里盖起来了三间房换来的，猪养到了165斤，验收为一级，拉到城关食品站交售的。          

       上师范坐火车回家的路上，认识了低一级的岐山一位同学，他父亲在城关食品站工作，他寒假期间为父亲帮忙，在电影院门口肉架子上卖肉，我们寒暄几句，割了十几斤肉，与他父亲也认识了。我在眉站工作时，为家里、为大姐家、为舅家、为同事家，先后在眉县车站、城关食品站，扶风法门寺食品站交售过肥猪，有两次还在晚上过秤交售生猪，我先后到眉县中学、法门寺进校的同学或者同事的同学处住宿，第二天清早再到食品站结帐领钱。

        猪是回族人图腾崇拜偶像，我属猪，自小养猪，似乎与猪有不解之缘。那天清早我从法门食品站出来后，站在佛塔下沉思良久，那微微倾斜的七级浮屠，像一位满目沧桑的老人，俯瞰镇守着周原大地。年后阳春三月，地宫出土了佛指舍利和武则天凤冠夜明珠，法门寺一夜成名，名扬四海，而随之而来的古塔翻修改造，使古塔古貌不复存在，我因替大姐家交售两头肥猪而见了最后一面古貌，实在是一大幸事！