科普散文
作者/张振华
序 ：江南秋栽油菜、傲霜雪，斗严寒，在寒冷中求生，在低温中生长。在恶劣的环境中，表现出俱有着顽强的生命活力。
冬醒初春，油菜花盛开了，它默默无闻地向人们的生活倾吐着浓郁的芳香，把美丽献给了蓝天白云，献给了勤劳勇敢的劳动者。它的一生生长的过程是很坎坷的，是不平凡的。它有着勇于同自然界的恶劣气候环境，作不屈不挠，永不低头的抗争，最终走向了成功，完成了它一生的成熟过程。从而达到了为劳动者提供了最有效的生活生存保障。
一年的汗水付出，获取了金秋季节的硕果累累，满满食材颗粒归仓。丰收的捷报又一次地在生活中飘香，在生活中自豪。
今天农田里除了地梗野花小草外，大片田畴秸杆都已经打扫的干干净净，秋种新的物种又开始驻进了却是，(绿茵茵的油菜苗)。土地无须深耕翻晒，这是使用磷肥作底肥，即可栽培。
这里是万倾良田，地肥土暄三羊开泰、适宜种植各种农作物的农耕地茂之地，一年可塑造二季农田优美的风景。
九月的天气，秋雨常常光临江南，今天小雨转多云。清晨，一个老者挑着担子，蒌框里装的全是油菜苗，汗流夹背地向菜地吃力的、幌悠幌悠地走来。菜地早已挖好了栽培油菜的小坑。一排排，一行行都按要求挖好了。老人家长叹了一口气、吃力地蹲下身子，左手扶菜苗，右手抛土埋菜根。老婆子在后面挑水浇灌，依此类推操作着。
是啊，老汉一便干、一便嘴里不停地唠叨着:老婆子呀，老了喽！不中用了，慢慢干，啥事靠自己，别人靠不住喽！再说人老了各器官都在退化，蹲久了，腰疼腿麻，眼睛模糊，两鬓淌汗……起来站站、直直腰，锤锤背、喝口茶，再吃点馍歇歇脚再干。可是栽培菜苗千万不可懈怠马虎呀，否则来年咱们老俩口可没有菜籽油、怎么炒菜做饭呀？
在农耕地茂的土地上种粮，一向是靠勤奋付出，靠科学种田管理的。俗话说的好:没有持续的付出，就没有实实在在的收获，更没有生活中的乐趣和饭菜中的飘香。
油莱栽种十天成活后就始开加速发育生长，也就是说乘寒冬未到之前，在9月至十月下旬，天气仍是保持着阳光明媚，风涤雨顺，肥水充足，油菜苗必须加速生长发育到壮苗期，它才能抵御严冬的摧残。壮苗期的油菜，黑绿黑绿的，叶片肥大壮实，并有六片真叶和二片子叶组成。
油菜根系发达。主根朝下生长，周围长有许多侧根向四周延伸，毛细根与主根侧根紧密相连。这种根系在泥土中摆布设置，是有助于油菜吸取更多土壤中的各种养分的。
西北人稀地广、土地蓄备充足，更是发展油菜经济农作物的主要产区。大面积种植的油菜花在广阔的田野中，你若远远望去，群花似锦密密麻麻，它们是有建制的。少则一个师，多则十几个集团军。一株连一株紧密团结在一齐。它们手挽手，肩并肩。互相支持，互相搀扶，互相依靠，扎堆抱团绽放，集中倾吐芬芳，合伙走向成熟。那就是成片成片碧绿碧绿的西域，甘肃山丹军马场马营乡油菜主要产区。那是一眼望不到边际的油菜花，一直延到，很远很远的明长城脚下，堪与江南的油菜花媲美。
这是一片美丽传奇色彩的土地，在古代历史上西汉年间霍去病，年少气盛英勇善战，足智多谋智取来犯之敌。率领八百汉朝精锐骑兵、杀进匈奴蒙古包，消灭二千匈奴来犯之敌的历史故事，自今在民间留下了传奇的佳话。
西北的油菜种植到成熟期的时间，与南方油菜有着根本上的时间和季节差。西北油菜是每年冬醒初春种植，每年七月开花，金秋成熟收获。
今天是冬至立冬了，壮苗期的油菜、迎来了第一个冬季的寒潮。清晨当一轮红日尚未升起，油菜迎着刺骨的寒风，肥大的真叶上落满了霜冻、洁白无瑕如玉。茎叶个个半垂，仿佛在呐喊着我太冷喽……
这几天油菜被厚厚的积雪覆盖在原野之中，捂的气都喘不过来。今晨，太阳早早地钻出了地坪线光芒四射。刹那间，温暖、光明、送进了雪地油菜园。雪地受热并开始融化了。碧绿碧绿的油菜也在雪地里慢慢地露出了菜头。啊！好闷呀！今天终于又重见天日了。怎么了，田地里怎么全都是冰天雪地呢？看来这有寒冷与太阳在天天对决着，(白天热，晚上冷。)油菜茎仍深深地埋在雪地中，这是菜叶露出雪地。你若留心远远望去，绿白分明，干干净净的。白白的瑞雪之中生长着绿绿的油菜，真是奇葩冬美之景呀！
是啊，好冷啊！湿冷钻骨凉，浑身发抖。两耳被霜冻浸袭的红紫红紫的。
晌午九点太阳红着脸，光芒四射普照，冻红的双耳顿时受热，痒痒的。绿绿的菜园里菜叶上的霜冻，在太阳的照射反射下，发出了许多许多的五颜六色的彩色丝线，眼睛羞涩眯成一条细缝，难以张望，啊，真美啊！温度急剧回升了，油菜也慢慢地精神起来恢复了原状。
江南冬天的油菜，不是因为寒冷而停止生长，而是它夜间休眠，白天生长。这是因为白天有温暖的阳光普照适宜生长。所以油菜借助光合作用，天天在冬天有阳光的日子里，在靜静缓慢地生长发育着……
壮苗期的油菜在寒冬的日子里，抗严寒，斗风雪有着顽强的生命活力。并在冰天雪地里求生存，求生长。把一切植物营养蓄存在部根，为满足今冬明春，天气回暖的来到，及时，高效，快速，提供给油菜开花、结果成熟的所有的要求。从这一点上可以看出，壮苗期的油菜、宁可委屈自己，也要保全油菜开花的成熟。这种植物的胸襟，是多么如此的宽广和伟大呀！
油菜在江南数九天的日子里，在雪地，在阳光下，在寒风夹缝中生长。随着时间的消失，寒冬很快地转身而去， 夜间当人们还在熟睡，孩子们还在咧着小嘴在梦中呓语，忽然 ， 一声春雷鸣响，惊醒了正在冬眠的小草，小虫和植物。大地复苏了，转眼间春回大地，地温回暖。油菜也不甘落后，它早早就睁着眼睛盯了很长时间了，实际上它是最早感知春天的来到。现已迅速进入发育抽苔期，叶面膨大美丽，花芽大量分化待放。在这关键时期，合理施肥至关重要！否则会烧坏影响苔期孕花发育生长的质量。更会影响油菜的产油量。为了确保油菜花生长整齐，提升角果敞亮饱满，我们必须做好油菜花管理工作。除草，防虫，清除残株等的事务、是不可懈怠的。
油菜常见病虫害有：霜霉病，病毒，菌核病，菜青虫。可用专杀油菜药剂喷洒、防治、杀虫。
油菜花的绽放，是人心所向，是美好生活在绽放。暮春三月，江南草长，杂花深树，群莺乱飞。
今天清晨，阳光明媚，气温适宜。油菜零零星星地绽放了。多数是羞涩含苞待放。每株壮苗油菜带着花蕾，足足有十七条主侧枝组成。每个主枝、又分出若干个小杈枝、结构错综复杂。
每株油菜粗壮，株高一米之多。条条侧枝挂满了许多许多，短小细长绿绿的菜籽角。每个菜籽角尽头开着一朵小小的，有四瓣花片组成的小黄花，花蕊微微突出。数量达一百之多，组成的一个大花团。你可想象，一眼望不边的油菜籽角结成熟的油菜籽，数量多的是如此的巨大惊人啊！
这几天江南细雨绵绵。雨一会下一会停，一会太阳从云层中钻出、普照着湿润湿润的田畴。植物象过年似的，枝叶个个挂满了五颜六色的水珠，一滴又一滴地渗入泥土，你若细细观察真的有着潜移默化的神奇之感。油菜这几天象打了鸡血似的，一个个争先恐后地展示着自己的实力，全力绽放倾吐芳香。转眼间天黄地黄菜花黄，染遍山河染人间。江南的油菜花在几个月的劳动者辛勤的精心呵护下，今天终于惊艳盛开了！
金黄美丽的菜花地，蜜蜂感知性最强。它总是在第一时间，第一地点闻香急飞赶来，采撷菜花花蕾中，表皮渗出像露水似的含糖粘液。在这大片大片田地里，要数蜜蜂最繁忙，最勤劳，来来往往为蜂主忙碌着。蜂主更是喜在门外，整天卧在床上眯着小眼，嘴里吐着白白的烟圈，享受着蜜蜂给他的生活带来的快乐……他心里常想，有蜜蜂为他创造钱财、我喝点小酒，享受着人间的快乐，听听久违的印巴歌曲又何乐而不为呢……
天黄地黄菜花黄，菜籽榨油油更黄。雨后天晴，阳光灿烂，气温一天比一天高，油菜籽一天比一天日趋成熟。 它把清香和生存留给劳动者，留给蓝天白云，留给了美丽的自然界。
按种植油菜老者的经验告诉我们，油菜开花到成熟这需一月的时间。可是在一个月里，油菜整个身躯都会竭尽全力、把一切的养分，无私，毫无保留地供给菜籽角。保质保量地成熟了油菜籽。自己隐身而退，消失在人们的视线中，消失在大自然的原野中。它把芬芳献给了勤劳的劳动人民。献给了华夏儿女。
油菜的一生，全身是宝。菜籽油的清香每时每刻都飘逸在大江南北，村村寨寨，家家户户的餐桌上。飘逸在繁华闹市的洒店宾馆的大餐里。飘逸在神州大地各个购物超市里。
它的秸杆，也可作牛羊过冬的精饲料，造福改善人民的生活。
菜籽渣，可撒在江湖，池塘，河道供各种鱼类觅食。
尤其是冬天里的鲜嫩的油菜，遭寒风霜打、炒出的菜肴，却是冬天里的一口鲜。也可供人们休闲时观赏，陶冶生活情操。
油菜花更是赏心悦目，华夏大地人见人爱高美欣赏上等花卉。
油菜的一生，从生长到成熟，都是竭尽全力为满足人类的幸福生活需求，献出了自己的成熟过程。
它宁可枯死自己，也要把仅有的一滴养分，一滴甘露，无私，亳无保留，保全供给油菜籽的饱满成熟。从而达到为人类幸福和谐生活、榨出更多，更好，香喷喷的美味菜子油，来满足人们的生活需求贡献出自己的一生。
没有植物的成熟，那有我们的餐桌上的美味？油菜的一生成熟奉献精神，国人在平时的生活中，深深永久留下了美好的记憶！
2022年3月29日于江南东乡
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