穿越生命之四：碾子

在池塘的东南角有一个石碾子，碾盘直径足足有三米半，厚四十多公分，这么大的一块石头，架在三块高各约一米的大石头上，碾盘是从哪里来的？又是怎么架起来的？我从看到它的第一天起就感觉到神奇，至今没有人告诉我这一切。碾盘的中心有一个圆孔，竖着一根铁棒，岁月让它已经在维系碌碡的地方乌黑发亮，表面的光滑程度似乎在展示着它的古老和厚重。碾盘是我们双冢村四个生产小队公用，碾玉米、给谷子褪皮，家里做醋碾大麦等等都是在这里完成的。最热闹的是腊月里，腊八过后到年三十，大多数人家要做一小盆凉粉，所以，要在这里排队碾荞糁。荞麦是自己家种的，这种农作物产量低又费地。细数懂生活的人家会找一些边边角角的地方种一点，收割后攒着春节用。荞麦的形状古怪，酷似粽子，只是没有那么大，棱角没有那么分明，上碾子前把去了皮的荞麦（也叫荞糁）像淘米一样洗几遍，焖三四天，上碾子后碾几圈，期间要用铲子翻几次，碾好后，成片成片地装在盘子里，回家后再揉一会，然后像洗面筋一样兑水、搅揉和过滤，滤出渣子，面水烧开搅拌至熟。放凉后就行了。我推不动石碾，常常跟在大人后面绕圈圈，手指头不时去蘸碾面了的荞麦，也常常换来呵斥声。其实大人们担心的是石碾会碾到手。熟透了的荞麦薄薄的外皮乌黑透亮，瓤白色中带有淡淡的青色，焖荞麦是很讲究的，不能太干也不能太湿，否则就会碾成粉末或者在碾盘上流淌，家家就那么一点点荞麦，谁都不想吃不到凉粉，一般都是家里的老母亲或者老祖母，因为她们在厨房这片天地里是经过日月见证，也是具有绝对发言权的。 

腊月二十六后，这个碾子几乎就没有闲过。有做小吃食的家庭都会在这里闪亮登场，这里像赶庙会似的聚集很多人，往往也是奇闻轶事和生活八卦的集散地。候用碾子的人们猫着腰，三个一堆，五个一团地聊着。要是放在今天，或许早已经甩起了扑克牌。物是人非，现在这台石碾还躺在那里，只是没有了往昔的热闹和繁忙景象，我有几次经过，不自觉地会停下脚步，端详好久，曾经的过往，带着模糊的颜色一一浮现在眼前。很久没人用了，歪斜了、斑驳了，碌碡掉了一块，铁轴再也看不到光亮，碾盘上凹下去的半指深的碾痕乎在诉说着曾经的磨难和辉煌。

七岁前的日月既慢又快，感觉到大人们很能，羡慕他们什么都会干，想去哪就去哪儿，盼望自己快点长大。可是，当自己长大了以后，又会埋怨时间的飞逝与无情。在记忆里的好事就是玩，唯一不好的事就是母亲走亲戚时不带我，特别是去舅舅家看外婆外爷，因为在舅舅家有可能吃到诸如水果糖一类的好东西。我哭、我闹，母亲在前面走，我在后面撵，母亲到了，我也与舅舅邻居家的孩子玩上了。