海外華英总编:涓子(美国)
海外華英主审:apple张平(加拿大）
海外華英编审:雅诗兰(日本)
【作者简介】刘建 笔名：雲海，现居住纽约。喜欢田园生活和园艺，爱蔚蓝大海。业余学习写诗。弘扬中华民族传统文化！
惊蛰后
惊蛰时节地气回升
春雷萌动万物复苏
在环渤海海峡里
休眠一个冬天的梭糕鱼
开始活跃起来
这时两岸渔民扬帆起航
扙网捕捞
故有第一鲜的美誉之称
“开凌梭”也称“开雷梭”
清炖这个时候的鱼
肉质饱满 腹内净肠
无邪味道 入口淡香
老百姓称之净肠的梭糕鱼
赛比过大肉香
虽说大鱼吃小鱼 小鱼吃虾米
原来梭糕鱼
冬眠状态不食 惊蛰后佳瑶来
真乃天赐美味
