遛土豆

作者/刘希东

        说完撸草籽、挖耗洞，今天再说说遛土豆。小时候生产队有粉坊，并开办土豆换粉条业务，因为粉渣子可喂猪，还可以剩些粉条卖给供销社换点现金，（一百斤土豆能出干粉条十二三斤）我记得小于鸡蛋大的土豆每百近换四斤粉条，鸡蛋以上大的换八斤，那时家家园子里或自留地都种够自家吃的，多了就上生产队换粉条，互利互惠。

        我家园子不小，土豆吃不了，除了小土豆换粉条，大的都留到春天卖土豆种，所以粉条就少。那时春天的土豆种一角钱一斤，按现在的物价换算也算很贵了，因为粮店的玉面才九分钱一斤，而粉条才一元左右一斤。

        我小时候粉条算是好菜了，炖鸡炖肉炖酸菜等，放上一把粉条即让主莱增加数量和多样化，又让粉条有了香味，特别好吃。因此东北有了“猪肉炖粉条管够造”的俗语。为了多吃点粉条，我便加入到溜土豆的行列。先从生产队的土豆地开始，大家都去遛，一天就遛完了，碰巧了能遛四五十斤，多了也不超一百斤，那得赶上犁杖犁偏了，才能有大收获。尤其是地头地脑，开犁时梨不深，梨到地头抬犁杖抬的早，只要干活的社员把土豆捡完拉走了，等在地边的几十人便蜂拥而上，这就考验每个人的眼力了，我虽然年纪不大（溜土豆的无论男女都比我大），可抢好地段还是比他们强，每次遛土豆我都不比他们遛的少，包括初冬遛甜菜疙瘩也每年遛个百十斤，回家洗净，擦成絲，用水泡一天一宿，然后用像夹豆腐包的夹子及豆腐布包上，把甜菜汁挤出来，用大锅熬到褐色，就是糖稀了，用它蘸加黄豆面的大饼子吃，又甜又香，连菜都省了。

       书归正转，我遛土豆的重点是各家各户的园子，因为土豆开花后，就坐果，花刚落，大的土豆就可以长到比鸭蛋还大，有的人家就开始从土豆秧的根部摸大的吃，（俗名阉土豆）而且一个多月的时间里，有的人家已摸了好几垅，到起土豆时，重点都放在沒起的垅上，还有土豆地穿插种倭瓜角瓜的，或间种向日葵的。这些植物的根部他们一般不挖，而我就专拣这些地方挖，因为土豆长哪肉眼看不到，可土豆专挑空地长，所以我每次都收获不小，少则二三十斤，多则四五十斤。最奇妙的是，在他们早吃的那几条垅，因为总走都踩的溜光梆硬，土豆秧也早死了，不知下边有沒有土豆，就不刨了。（也嫌累）可我不怕累，尤其是养父在公社铁匠炉打的二齿子（一种合泥的工具）不轻不重，加上用蜡木杆做的把，又光滑又有弹性，特别好使，因此我专找这地方刨。一次在董大爷家的园子遛土豆，刨开被踩溜光的土盖，赫然露出一个比中碗还大、溜光铮亮的大土豆，我小心翼翼的把土豆抠出来，拿在手里一掂量，足有一斤多重，这在正常生长的土豆地里也沒有这么大的呀，这在当时，是我见过的土豆王了，我欣喜若狂，正在得意，却被园子的主人、董大娘看个一清二楚，她急忙抬着三寸金莲脚（她年幼时正是裹脚的年代），急匆匆的跑过来，要我把土豆给她，我说，大娘，你家的土豆都起完了，我才来遛的，怎么能给你呢？她说，我这一片地也没起出过这么大的土豆，你就给我吧，并说，这么大的土豆我还沒见过呢，你让稀罕两天也行啊，我说，你们落下的，我遛出来的，要不一冬天就冻了，谁也捞不着，她说你不给我，我找你妈去，我一看她还吓唬我，我扛起面袋子，拎着二齿子就跑，我知道她撵不上我，边跑还回头做了个鬼脸，她在后边骂我，“小兔崽子，你等着，我找你妈去”！回家后我跟养父养母还显摆呢，让养父一顿训，养父说：“君子爱财，取之有道，君子不能夺人之美，把大土豆送回去”。我说，为什么呀？养父说：“你董大爷的木匠技术髙，科班出身，我这点木工技术还是他交的呢”，养母说，“孩子也不容易遛来的，一个破土豆至于吗”？养父说，“我这两三样木工工具还是人家送的呢，”“拉倒吧，都是他不稀用的才送给你的，别人不知道我还不知道？”养母又回了一嘴。“妇人之见，别因一个土豆伤了和气”，养父说。养母又说，“董大哥看着挺好，砍房架子的尺寸，门窗赶“吉星”的尺寸他都不告诉你，（画线时不让我养父看）因为这事你回家磨叨了好几天，我还劝你，别怪人家，教会了徒弟，饿死了师父，你没忘吧？”（制作房子的人字架，俗称砍架子，立仁，斜拉，与放檐檩的位置都是有固定尺寸的）养父指着我说：“你不去我去”。我赶忙下地穿鞋连跑带巅，抱着土豆来到董家，（不到一百米）董大爷连忙说，拿回去拿回去，别当真，你大娘也是的，一个土豆算个啥事呀？董大娘也笑了，我也就是说说，我不能找你妈去。我说，我爸让我送来的，他说干木匠活都是你董大爷带着我，教了我不少手艺，这点小事别惹你大娘生气？说着，我把土豆放下，给他们行了个礼就跑了。也因为这件事，我们两家关系更好了，谁家有事或过年杀猪或宰羊都邀请对方来家吃顿饭。后来董大爷病重时，又把一把日本产的四分凿子送给了养父，那可是凿中之王啊，钢口好，耐用，能断十号线的铁絲。可惜养父去世后，我没学过木工，用不着了，全套卖给了我的同学，说卖差不多等于送，锛铇斧锯、凿子等三十来件，才卖了十元钱。平均三角钱一件，就那一把凿子现在一百元都不止，因为已经有了文物价值。说了这么多，都是那个土豆引出来的故事，所以，遛土豆这件事让我终生难忘！

        作者简介：刘希东，六十六岁，在原中铁九局三公司退休，曾任工程队劳资员、工会主席等职务，一生爱好文学，曾在《新文化报》，《长春日报》，《城市晚报》，《沈铁日报》，《汽车厂报》，《青年月刊》《公主岭日报》及长春分局主办的《君子兰》刊物，《班组生活》等省市级报刊发表过小说，诗歌，杂文，故亊等多篇，在公司多次被评为优秀通讯员。 

第十六届“三木秉凤”杯全国大型征文正在进行中……

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一、征文种类：

现代诗歌、古诗词、散文，小说共四类。

二、征文要求 ：

      1. 现代诗歌类限投3首，没有字行限制。

     2. 古体诗词类作品限投3首。

      3. 散文、书评、随笔、杂文等散文类作品各限投1篇，字数限定在1500—3000字以内。

       4. 小说类作品，包括即微短小说，也包括中长篇小说的某一章节或选段，但字数限定在1500—3000字以内。

投递要求：

   1. 来稿请发裸文，必须是原创首发，并注明“三木秉凤杯第十六届征文”字样，无标注者将视作普通来稿不予参评。

       2. 附作者简介及照片一张，并将作者真实联系方式主动告与征文主编，以备联系。

      3.评奖结果公布只按投稿时微信网名，敬请作者不要轻易修改自己的网名。

   征文时间：

本届全国大型征文自2022年元月1日起至 2022年4月底截稿。

奖项设置：

特等奖1名：奖金1000元。

一等奖4名：奖金300元。

二等奖10名：奖金100元。

三等奖300名：奖金50元。

鼓励奖200名：奖金20元。

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【世界大同文化传媒】由三木秉凤先生创建。三木秉凤本名周凤森，1968年生，山东潍坊营里人，专业法律，道学、哲学、文学、世界古典哲学，是战略学爱好者。

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