随着生活节奏加快，日常生活中，中小学生和上班族，早餐下馆子已经成了生活常态。

        馆子里品种花样繁多，色香味美，吃腻了家里做的，总觉着外面馆子里更有味道，而且还省时省力又方便。但对于下馆子，我唯一烦恼就是，去哪一家吃既美味又干净卫生呢？一家一家比较，一家一家尝试，大同小异，都有好的一面，也有不好的一面，总之各有千秋。

        小区里大大小小很多家早餐店，据经验我尽量拣门面大一点的早餐店，因为门面大，店里的早餐师傅们就多了起来，随之早点的花样品种也多了起来，供选择的美味就多了。门面大，店里更显得宽敞明亮整洁。早餐师傅们身着统一的红色厨师装，头戴微微有些发黑的白帽子，站成一排在各自的早点岗位上娴熟的操练着，那派头神气十足的好不威风。

       有做热干面的、做豆皮的、炸油条的、做牛肉面的、酸浆面的，锅贴的，煎鸡蛋饼的…让人目不暇接，眼花缭乱。

       单看早点的名字与图片就让人垂涎欲滴，食欲顿开，店里的食客络绎不绝，走一波又来波，就像吃流水席似的。

        我每天早上会准时来光顾一番，在这些美味俱佳的食物面前，我不仅喜欢它的味道，更关注它的卫生，许是职业习惯，让我苦不堪言。无法做到像其他顾客那样只顾低头嗨吃。

      我总是会仔细地打量着师傅们的手和嘴巴，琢磨着他们的手是否卫生，担心他们的唾沫星子有没有飞到食物上……经我这一打量，真发现了些许师傅们不干净的行为，比如：师傅的手偶尔在接了食客的钱又找回零钱时没洗手；偶尔打个喷嚏揉揉鼻子搔搔头皮什么的也没洗手……这就不卫生了。 

      于是我清了清噪子，壮了壮胆子，上前满脸诚意面带微笑的提醒师傅们该把那弄脏的手洗干净。满以为师傅们会是满脸谦意的笑着对我点点头说“不好意思…刚忙忘了，谢谢你提醒我！”。顾客是上帝嘛！

        哪成想师傅先是白了我一眼，而后没好气的对我道：“人人都向你这样，我们一天得洗多少次手，还干不干活了……”。刹时我的微笑僵在了脸上，成呆瓜了，愣了一会子才醒过来，一阵羞涩愧疚袭来。受这奚落后，才知道我言行的唐突竟然把师傅们惹恼火了，坏了大事，以后还吃不吃这美味的早餐了，毕竟我是有求于他们。想想师傅也不容易，人家也是妈生爹养的。五更起床而且还是在这三九寒天，己经很不容易了，以后我得学乖了些。再不敢大胆直言不讳的惹师傅们生气了。

       大部分食客都挺乖的，不注意这些细节的，有的也不在乎这些，通常认为不干不净吃了没病，可偏偏我就过不去这个眼坎，满脑子细菌呀病毒呀联想很多很多，越想越吃不下去，宁愿饿肚子也不肯吃。求人不成那就求佛。后来每次去买早餐就会对着师傅们默默念上好多遍阿弥陀佛阿弥陀佛……，只希望在给我制作过程中不要有不干净的行为出现。

       再不敢对师傅们提要求洗手什么的，哪怕是陪着笑脸小心翼翼的，都会担心惹怒他们，招来憎恶与白眼。，好在十有七八都如了我愿，吃着还算干净的早餐心里有种庆幸的欢快愉悦，笑在脸上想掩饰都掩饰不住，偶有二三次不满意的，我从不当师傅面发作，失了面子成何体统，毕竟是师傅给我做早餐。也理解师傅们的艰辛。每当发现不干净时，我就会花钱重新再买上一份。

       民以食为天，而病又是从口入，那些口水的飞沫，那些不干净的手，也许带着这样那样的病毒细菌…不经意间就传播给了食客。由此而染病的也是有的。 

       在这疫情特殊时期，真心希望餐饮和食品从业人员，烹饪食物时重视卫生，让人们吃上干净放心健康的食物。减少甚至杜绝病从口入的机会，维护人类的健康。

        让我们在清山绿水，鸟语花香的环境中纵古观今，扬利避弊，从食品卫生做起，珍惜健康，珍惜来之不易的幸福生活。万里江山千钧担，在疫情期间守护好我们的家园。