周秀娥，中共党员，拥有中国海洋大学海洋生物专业，山东大学法学专业，双专业双本科文凭，现任山东大正泰和律师事务所副主任，高级合伙人，从业20多年资深律师，作家，诗人，三木秉凤文化传播有限公司创始人，律师团负责人。在《文学精英》《中外文学精英》等众多著名微刊、纸刊及十几种类网站发稿诗歌、散文、小说三千余篇(首)，曾获全国春季征文二等奖，全国夏季、秋季征文一等奖，同时在抖音，快手，百家号等，拥有自己众多的粉丝。

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山东大正泰和律师事务所主任兼党支部书记，同时兼任珠海国际仲裁院，广州仲裁委员会，济南仲裁委员会等近二十家政府批准任命的仲裁员资格，同时拥有证券从业资格，和基金从业资格，山东省级、市级法律专家库专家。

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海南记忆（十四）

（14）三亚“农家乐”

文／周秀娥

我们走出大门口，站在三亚南山文化旅游区广告牌下，大约等了二十多分钟，一辆银色的电动汽车，慢慢停在我们的身边，哦，正是接我们的，我们去饭店里吃椰子鸡!女司机恰好是店老板，店主老板兼司机，是一位四十岁左右的女士，在电动汽车后坐上，还有两个女孩子，看上去一个十多岁，一个七八岁，两个孩子正嬉戏，“快，把你妹妹抱起来，给客人让个坐。”女店主转回头，跟两个女孩轻轻地说着，又转向我们解释着：“这两个孩子，一个是我侄女，一个是我的孩子，这俩孩子，出门少，看我开车，非要跟着，要出来看看外面，孩子啊，别闹，快，姐给妹妹拿块糖，从车兜里拿！”

店主开车拉着我们，沿着弯弯曲曲的小路行驶，路虽很窄，但是路的两旁，全部都是密密麻麻的椰子树，一眼就看出来，这是海南独有的风景！电动车拐弯抹角，转到一个山下的小山村里，在一个路边的饭店门口停下。

车刚停稳，两个孩子争先恐后跳下去，手舞足蹈，叫着喊着，跑到院子里一角的吊床边，小的先爬到吊床上坐着，大的推着；不一会儿，推的坐着，坐的推着。两个孩子尽情玩耍，无忧无虑，享受着纯正的童趣，尽显顽童的自然天性，根本不用大人照管。或许，这些山里的孩子们，根本不懂得玩手机，看动画，玩游戏，反而有更多的精力，阳光下撒野，乐悠悠笑哈哈，忘情地玩耍……

店里的男老板，满脸笑容，展开双臂，大步走出来，热情地迎接我们。他从厅里端上茶壶，沏上好茶，“尝一尝我们海南的果茶，我这里就是南山景区的另一个大门附近，一般的外地来客，还不知道从里还能进出景区。所以，你们在南山景区搜索，能顺利找到我的饭店。因为我的店离景区很近，其实呢，是围着南山景区绕了半圈。”

老板拿来菜谱，我们首先点了海南三亚的特色菜——椰子鸡，还有几个菜，是店主推荐的海南特有的绿色蔬菜（我忘记了菜名）。我们喝了一口果茶，有些罗汉果泡水的味道，天实在太热，只喝茶是不解渴的，“老板啊，来几个椰子好吗？”我大声喊着。“哎！要常温的，还是冰镇的？老板吗，正做着菜呢！”老板娘小跑过来，热心地问着答着。“当然，冰镇的。”我爱人抢先回答，同时，我爱人用目光扫视了一下我们，我和姑娘都点头表示同意。

一会的功夫，制作好的直接能喝的冰镇椰子，一一搬过来，椰子汁冰凉好喝，吸一口下肚，真爽快!真过瘾！这时，老板也陆续把做好的菜端上桌来，最后上来的是椰子鸡。海南三亚的椰子鸡，是出名的好吃。做法吗？是把当地鸡在一个很大的瓦罐里炖好，应该说，是椰肉跟鸡一起清炖，做好后再把瓦罐用特制的大夹子夹着，夹放到餐桌上。就近取材，清淡是海南菜的特点，海口，我们尝过文昌鸡；三亚，我们吃过椰子鸡，我敢说，这是我们吃到的口味最好，也是最鲜的，真的特别鲜亮，吃上一口，确实难忘!