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大白菜
作者:伍宏贤
朗诵:徐 娟
大白菜,汉语中极其平凡的字眼,几乎平常到不屑一顾。大者,相对于小;白者,相对于黑;菜者,相对于粮食。归结起来,就是大的白色的菜。但,真正面对一颗大白菜,你就会觉着,这三个字,其实没有描绘出它的全部,至少在颜色上,是以偏概全了。

观其形,大白菜的菜帮子是白的,而上部的叶子则是碧绿的,给青绿、碧绿冠之以“大白”,“绿”完全被忽略,这对于白菜是不公正的。另外,就其功用而言,平日里,因为这个名字,它入不了“C位”,常被用作为辅菜,让家庭美厨们很不待见,醋溜白菜、水煮白菜、打白菜汤,尽是些淡而无味的“角色”,连“群众演员”都混不上,有点惨兮兮的样子。我觉着这确实对它有失公允。

大白菜的“童年”是卑微的。白菜籽小如微尘,不及芝麻粒,播种时,土地几乎是随便整理一下,就随手撒了出去。只要有墒情,种子三五天就破壁而出,向下扎根,向上探出小眼睛。那小手小脸是极嫩极嫩的绿,有点灿亮的白。阳光一照,这土缝里的小家伙就噌、噌往上长,展开小手臂伸一个懒腰,就窜出一大截。这时候,妈妈唤它们叫“小白菜”。挺可心的一个名字,嫩嫩的,绿绿的,小小的,很可爱。在煮面条的时候,妈妈说:去,拔几根白菜来。孩子们飞也似的到院场边的菜地里,就拔来小白菜。妈妈把这菜朝水里一冲,就扔进沸腾的锅里,与面条一起翻滚两下,逐捞出盛进碗里……白菜面,白白柔柔的面条,配上青青绿绿的小白菜,再加一颗白里透黄的煎鸡蛋,盛在碗里,就是一幅温润可心的画作,还真舍不得吃呢。那些吃不过来的小白菜们,就使劲往茁壮里长往高处长。这时,妈妈就拿了稻草去,很小心地将散开的白菜叶子掬拢来,再细致地用两根稻草将上部的叶子绑扎起来。绑扎的绳子不紧不松,要利于白菜继续生长而又不能滑脱。这极像妈妈用布条绑扎我们小时候的毛手毛脚。形式看起来有点“残忍”,其实质是要让我们端正成材,长成笔挺的一个人来。捆绑的白菜何尝又不如此呢!在秋冬季节,白菜们汲尽天地之精华,集聚所有的能量将自己充实起来,漫漫地就长成了大大的样子。这时,用双手去按压,感觉白菜已非常紧实,里三层外三层包裹起来的白菜在寒风中,成为大地上一种挺拔的风景。临畏不惧,玉树临风,亭亭玉立,这些美好的词语用来描述寒冬腊月里挺立在大冷冬天的白菜,那是再妥当贴切不过。所以,这时候的白菜就被冠之以“大白菜”。我想,这个“大”,有迎风伫立,勇斗寒霜之意。而在惯常思维里,这个叫做“大白”的菜却是极普通的菜,不起眼的菜,太过平常的菜了。

其实,大白菜是一种挺有风格的菜蔬。你看它一身正气、两袖清风,在最为肃瑟寒冷的季节给予人们青绿,让人们生活有颜有色,有滋有味,这种付出是何等高尚,这种境界是何其美好!我们不能无视它,不能持可有可无的偏见,人类应该仰视一棵大白菜的存在,并且要拥有一颗感恩的心来感谢大白菜。试想,人类谁的内心是冰清玉洁的,没有被尘埃污染过?谁能承受这严冬的洗礼而不缩首缩尾,将自己包藏起来?谁在此刻迎风而立,逆风而行?
无疑,就是这些“大白”们!她们是无畏者,是前行者,是我们宅家生活的温馨和希望!

此时,我想起被冷军(中国当代超现实主义油画领军人物)称之为“天下第一大白菜”的中国超现实画家忻东旺油画作品《两棵白菜》,曾拍出51万元,可以说是史上最贵的白菜了。当然,著名国画家齐白石先生的大写意国画《白菜与六只小鸡》,也是更具美术价值的作品。齐老曾说,先人三代啃其根,即充满了对大白菜的思念之情。而忻东旺大师的艺术观则是崇尚现实主义,甚至以超现实的手法将一棵白菜画出了“超真实”,连“虫眼”都画得惟妙惟肖,菜帮子上面的筋都充满了筋骨的力度,那碧绿的菜叶更是让人垂涎欲滴。可见,白菜不仅可以裹腹,还能够改变一个人的命运。故而,我说,生活中不仅不可嫌弃一棵白菜,更应该尊重它,敬仰它,感谢它。

疫情当下,在“封城”被“隔离”的人们,生活会带来暂时的不便,但只要有“白菜萝卜”,就有关怀和希望。这期间,网络上晒的最多的是“白菜”,炒的最火的也是“白菜”。城市人怕吃白菜,有的人甚至说,看到政府送来的白菜就想“吐”。我觉得,这些刺耳的话并不奇怪。确实每天都有志愿者冒着被感染的风险,给那些居家者将萝卜白菜送到楼上,放在每家每户的家门口,这是每一天的生活必需品,是政府对于一座千万人口大城市人们的“标配”。而这些大白菜又是来自祖国各地四面八方。宅家的人暂时失去“自由”,是为了“抗疫”。一些人自然会对这些单调的生活物资产生逆反心理,会厌烦,会“恶心”,会吐槽。这种特殊情况下出现的“异常”社会心理不足为奇,只要不被感染,一时半会的“困境”何足挂齿,只要“活着”,日子还得继续,等待云开雾散,城市早日“解封”,那些曾经讨厌过大白菜的人们,他们一定会回过头来,感谢角落里那棵不起眼的“大白菜”。是大白菜在他们生活至暗时刻,给自己和家人,乃至一座城市送来了一抹绿色,为生命带来了维C和动力,给生活带来了无限希望。他们在摘下口罩的第一时间,会发自内心地喊出:感谢大白菜,感谢您大白!此刻,那些来自全国各地驰援西安的医护人员、武警战士,以及众多的抗疫志愿者们,他们脱下“大白”服,向着这座城市道别,他们归心似箭,要急切地奔向那久违的“家”,去喝上一碗青菜豆腐汤,润润嗓子,滋润心田,与亲人团聚共度虎年新春佳节的到来!

疫情忽来城市急,众志成城力战“疫”。在这个特殊的时期,愿“大白”们永远成为一个时代最深刻地记忆!

朗诵者简介:

徐 娟,女,无党派人士,中学高级教师,国家级钢琴培训师、朗诵爱好者,中国音乐家协会声乐学会、省音乐家协会、县朗诵协会会员。在大型文艺节目(春晚)中常担纲压轴独唱演出。





