儿时的年味
作者／盛乐明
春节将至，城里渐浓的年味，激起了我对童年在家乡过春节欢乐时光的回忆：那震耳欲聋的鞭炮声，令人为之振奋；大人小孩穿上了新衣裳，走街串巷；家家户户张贴着大红对联和福字，室内墙上贴满年画，处处洋溢喜庆气氛；各种肉类的熟制品和油炸食品香味扑鼻。男女老少喜笑颜开，欢欣奔走，无不沉浸在欢乐喜庆之中。
我老家胶东的旧俗，农历腊月二十三小年一过，人们就开始为年而忙。首先是大扫除，把家里的物件全部清洗一遍，擦净门窗，扫除灰尘，干干净净迎接新年的到来。很多家庭，还杀猪宰鸡，请专业人员来到家里，七手八脚把自家喂养的猪屠杀掉，以备过年时家人和亲朋好友食用。各家一般都做豆腐，一大早，就将泡好的豆子，石磨碾成浆，过滤烧开点卤水，当形成豆腐脑状后，再舀到容器里压实，确保豆腐有一定的硬度。家家户户都做枣饽饽（大馍）和各种花样的面食，点染上以大红为主的五颜六色，格外讨人喜欢和欣赏。特别是要做几个猪头状和蛇状的面食，放在锅台上、粮囤及面缸里，寓意是“年年有余、越吃越涨”。在过年的前一天，一般是煎炸各种面食、肉丸子、豆腐丸子、油条等食物，品种繁多，各式各样。那时候，没有冰箱、冷柜，烹制的食品大多储存在瓮盆或纸盒里，放置在阴凉处，以保持其新鲜香甜。年三十就更热闹了，家家户户都准备一大桌子菜肴，全家人围坐在一起喝年酒，畅谈一年的收获，展望来年的期盼。大年初一，人们一大早就起床了，走出自己家门，挨家挨户相互拜年，祝贺吉祥如意。
我爷爷早年去逝， 每逢春节，奶奶都在老住宅和叔婶一起过，她端坐在炕席上，与前来拜年的本族人和乡亲们寒喧，把早就备好的红包送给孩子们，祝他（她）们在新的一年里好好学习，快乐成长。
我小时候，父亲在外地工作，每逢春节，父亲通常是在单位值班。所以，我在家乡过年，多数是和母亲、姐妹们一起渡过。从凌晨三、四点钟起床，放完鞭炮，就跑到奶奶和叔叔家拜年，然后跟着大人们再一家一户为长者拜年。这一大早晨拜年，我也能收入三、五元的压岁钱，那时孩童的我，高兴的心花怒放，充满着快乐和满足之感。初一早晨，要吃年饺子，里面包着硬币，谁吃出硬币，象征着一年的好运气，那个高兴劲，好像中了大奖一样。
五、六十年代，农村还不够富裕，但村里对烈军属、老党员还是很关心的。自我记事起，小年一过，村党支部就组识村民代表，敲锣打鼓给烈军属挂光荣牌，召开茶话会，张贴对联，发放慰问品和补助金等，利用这种方式，树立起为国奉献、当兵光荣的社会风尚。我们这些孩子们，也经常跟在大人们后面看热闹，有时大人们还能给块糖果和一把花生吃。看到这些情形，我脑子里就有了“还是当兵保国好”的观念，浮现出董存瑞、黄继光等英雄人物的光辉形象。
春节期间，农村的文化活动也高潮迭起。一进腊月门，村团支部就把有点文艺细胞的青年男女组织起来，排练演唱。年一过，各村相互交流演出。那时候，戏台子是露天的，每天傍晚，我拿着马扎子、小板凳先去占块靠戏台子近的地方，到了开演时，全家人坐在一起看演出，时不时发出爽朗的笑声，观众们有的还跟着演员放声同唱。
在上个世纪六十年 代初期，农村还没拉上电，村里晚间的集体活动大都是用汽灯，家庭照明都是用煤油灯。手电筒属于奢侈品了，能有个手电筒是大家期盼的事，走夜路看到谁打着手电筒，非常羡慕。有的孩子手里打着花灯笼，里面放一个小杯子，杯子里放入棉花捻，再装满豆油或花生油，夜晚点燃照明。也有的孩子拿着家里自制的花灯，那是用秫秸杆扎制，外面糊上薄花纸，里面插上蜡烛，夜晚点燃，分外明亮。这些花灯，虽然大小不一，孩子们提在手上追逐嬉闹，个个兴奋不已。
除夕过后，人们就忙着走亲访友。胶东流行着“初一初二看姑姑，初三初四拜丈母”之说。初一早晨吃了饺子，我就拿着母亲为我准备的礼物，跟着大人们去拜姑姑。我大姑、二姑的家离我老家足有十多里地，山区的小路崎岖不平，那个时候，家中没有自行车，只能步行。记得有一次，走过一个山头的松树林子，在离姑姑家不远的地方看到了一只狼，我们几个小孩吓得快哭了，叔叔很严肃地叫我们赶快往前跑，他在后面捡了一根树棍，边走边注视着狼的行踪，我们一直跑到姑姑家住的村头，狼才偷偷溜走。就是这样，每年过春节，我也愿意去看望姑姑，因为姑姑非要我们吃上两顿好饭，才让我们回家。初三我去拜外祖父、外祖母，初五开始又要拜其他亲朋好友。有时候，还要接待来我家拜年的亲朋好友。一个正月都是沉醉在欢快喜悦的气氛中。
如今，父母相继去逝，我也步入了老年行列。现在每年，基本都在城里过春节，但回味起儿时在老家过年的情景，心中还是那么香甜，那么留恋。
写于2021.12.28
作者简介：
盛乐明（明蒿），1953年2月生，1973年入伍，山东招远人，现居住青岛市，解放军政治学院哲学系毕业，大本学历，曾长期从事部队政治工作，海军大校军衔，转业地方政府工作，现已退休。热爱诗词，本人文章作品，散见于纸媒体和诸多文学期刊。
主播简介
张红（网名清风）山东人，现定居南京。退休职工，喜欢朗诵，喜欢一切美好的事物，陶醉在文字中。被聘为世界联盟、当代新文学、中国民俗文苑、中国北方文学传媒金牌主播，并在新山东文学社、三苏文学诗社等多家有声平台担当主播。
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