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本期上榜签约作家:邹中海/广东

追光而行
一一豆腐西施刘轶群的光彩人生
文/邹中海 广东
在中国绿色食品行业的榜单上,中山南朗嘉都绿色食品有限公司是一块金字招牌。所生产的豆腐和其它豆制品,品种繁多,风格各样,质优价美,环保健康。用嘉都绿色食品有限公司董事长刘轶群女士的话说:“顾客是上帝,健康是王道!”嘉都绿色食品有限公司,同时还是我国豆制品行业标准的制订者之一。
一、奇想
嘉都绿色食品有限公司的老厂位于中山南朗镇的一个工业园区内,于2011年注册成立,总投资为700万元。厂区由一幢主体工程组成,年生产能力约为五百吨。随着市场的需求与发展,嘉都豆腐的生产能力已远远不能满足市场的需求。于是,董事长刘轶群当机立断,斥巨资在离老厂区约二公里外的地方购地十四亩,建起了标准化的新厂区。目前主体工程全部建设完成,新厂运营后,年生产能力可提高十数倍。
新厂位于中山市欧科电子有限公司的附近,青山怀抱,小溪流水,闹中取静,曲径通幽,交通方便,是一处绝佳的风水宝地。工厂的两幢主体工程已全部竣工,在青山怀抱中拔地而起。厂区内的地面硬化、绿化工程也已相继完成,万事俱备,只等一声令下,便可快速运转。
刘轶群董事长是湖南邵阳人,上世纪九十代来到中山。个子不高,却眉清目秀,在老家时是一位生物老师,多年的教师生涯让她有很浓的书卷气。如果不是亲眼所见,很难把她和叱咤风云的女强人联系起来。她在中山从事的第一份事业,搞的是装修而不是绿色食品,那时来中山,她开的是装修公司。
刘轶群董事长有湖南人与生俱来的气魄和气度,更有邵阳人的精明与苦干精神,眼光独到,反应快速。上世纪九十年代和二十世纪初期,改革开放如火如荼,各个行业都飞速发展,房地产更是处于黄金时期。水涨船高,装修行业也跟着风生水起,火得一塌糊涂。短短几年,刘轶群的装修公司赚得盆满钵满。
刘轶群董事长有很浓的乡土情结。尽管早就跨进了富豪行列,但一直都保持着家乡的风俗和饮食习惯。尤其爱吃家乡石磨生产的豆腐。在当时的中山,是很难买到的。所以她每次回老家,大包小包里,总会带几包豆腐。豆腐是极为鲜嫩的精灵,极不容易贮藏携带,尽管每次回家都带有,但毕竟是杯水车薪,只能望梅止渴。
有一天心血来潮,忽发奇想,干脆自己开一家豆腐坊,做家乡的豆腐?当她把这个想法告诉身边的亲友时,亲友们都纷纷泼起了冷水:好好的装修不干,要开豆腐坊,豆腐能赚几个钱?是不是脑子短路了,进水了。直到现在,已成功走进了国际市场的刘董事长回到老家时,乡亲们还会问:“你开的豆腐店怎么样,一年能赚三万块钱吗?”当时更有亲友把手放到了她的额头,摸了摸,以为她发烧了,说着胡话呢。
刘轶群是个外柔内刚的人,决定了的事,就是九头牛也拉不回来。
二、魄力
刘董事长在老家时是生物老师,南下发展时,最先入的行业是装修工程。说起她的经历,即使不算丰富多彩,也可算是一波三折。首先从事的职业是教师,教师是铁饭碗,一直都是无数人梦寐以求的职业,旱涝保收,工作稳定,她却有勇气跳出体制内,成了时代的弄潮儿。然后转行到装修,再转行到从事绿色食品。对一个小女子来说,跨度还是很大的,因为每一次改变,都是一次新的挑战,但这也说明,她是个不甘平凡、极有主见和创造力的人。
闲话少说,书归正传。虽然那时的装修行业如火如荼,但毕竟能打开的市场有限,竞争也非常惨烈,可能会出现那种盛极而衰的情况。而食品市场则是个没有围墙的大市场,健康环保、绿色自然的食品更是通往未来的路途,必然会是人类的首选。在当时的国内,绿色食品才刚刚萌芽,这对已经富起来的国人来说是一个极大的诱惑。所以她以生物老师的知识和企业家的格局胸怀和远见,果断转行。在立厂之初,就立下誓言:“一生只做良心豆腐和制品!”
为了从源头保证品质,嘉都的大豆全部来自东北,与当地的产豆大户签订购销种植合同,釆用传统的栽培模式,拒绝转基因,实现了从农户直接到工厂的战略规划。
东北独特的气候环境是大豆的温床,很利于大豆的生长。高产高质,品质更胜国内外很多地方的大豆一筹。用东北大豆打出来的豆腐,细腻晶莹,润如凝脂,仿佛吹弹可破却又富有弹性。笔者曾在老厂区看到,工人们正包装一种洁白的水豆腐,豆腐装进真空包装盒中,微微颤动。
嘉都豆腐的点兑技术和配方也是她独创的。用的石膏是上等。石膏烧制后,易溶于水,水分离出来的钙离子,本身就是人体极需的重要元素。豆蛋白与钙搭配,水乳交融,相得益彰。
一一豆腐西施刘轶群的光彩人生
文/邹中海 广东
在中国绿色食品行业的榜单上,中山南朗嘉都绿色食品有限公司是一块金字招牌。所生产的豆腐和其它豆制品,品种繁多,风格各样,质优价美,环保健康。用嘉都绿色食品有限公司董事长刘轶群女士的话说:“顾客是上帝,健康是王道!”嘉都绿色食品有限公司,同时还是我国豆制品行业标准的制订者之一。
一、奇想
嘉都绿色食品有限公司的老厂位于中山南朗镇的一个工业园区内,于2011年注册成立,总投资为700万元。厂区由一幢主体工程组成,年生产能力约为五百吨。随着市场的需求与发展,嘉都豆腐的生产能力已远远不能满足市场的需求。于是,董事长刘轶群当机立断,斥巨资在离老厂区约二公里外的地方购地十四亩,建起了标准化的新厂区。目前主体工程全部建设完成,新厂运营后,年生产能力可提高十数倍。
新厂位于中山市欧科电子有限公司的附近,青山怀抱,小溪流水,闹中取静,曲径通幽,交通方便,是一处绝佳的风水宝地。工厂的两幢主体工程已全部竣工,在青山怀抱中拔地而起。厂区内的地面硬化、绿化工程也已相继完成,万事俱备,只等一声令下,便可快速运转。
刘轶群董事长是湖南邵阳人,上世纪九十代来到中山。个子不高,却眉清目秀,在老家时是一位生物老师,多年的教师生涯让她有很浓的书卷气。如果不是亲眼所见,很难把她和叱咤风云的女强人联系起来。她在中山从事的第一份事业,搞的是装修而不是绿色食品,那时来中山,她开的是装修公司。
刘轶群董事长有湖南人与生俱来的气魄和气度,更有邵阳人的精明与苦干精神,眼光独到,反应快速。上世纪九十年代和二十世纪初期,改革开放如火如荼,各个行业都飞速发展,房地产更是处于黄金时期。水涨船高,装修行业也跟着风生水起,火得一塌糊涂。短短几年,刘轶群的装修公司赚得盆满钵满。
刘轶群董事长有很浓的乡土情结。尽管早就跨进了富豪行列,但一直都保持着家乡的风俗和饮食习惯。尤其爱吃家乡石磨生产的豆腐。在当时的中山,是很难买到的。所以她每次回老家,大包小包里,总会带几包豆腐。豆腐是极为鲜嫩的精灵,极不容易贮藏携带,尽管每次回家都带有,但毕竟是杯水车薪,只能望梅止渴。
有一天心血来潮,忽发奇想,干脆自己开一家豆腐坊,做家乡的豆腐?当她把这个想法告诉身边的亲友时,亲友们都纷纷泼起了冷水:好好的装修不干,要开豆腐坊,豆腐能赚几个钱?是不是脑子短路了,进水了。直到现在,已成功走进了国际市场的刘董事长回到老家时,乡亲们还会问:“你开的豆腐店怎么样,一年能赚三万块钱吗?”当时更有亲友把手放到了她的额头,摸了摸,以为她发烧了,说着胡话呢。
刘轶群是个外柔内刚的人,决定了的事,就是九头牛也拉不回来。
二、魄力
刘董事长在老家时是生物老师,南下发展时,最先入的行业是装修工程。说起她的经历,即使不算丰富多彩,也可算是一波三折。首先从事的职业是教师,教师是铁饭碗,一直都是无数人梦寐以求的职业,旱涝保收,工作稳定,她却有勇气跳出体制内,成了时代的弄潮儿。然后转行到装修,再转行到从事绿色食品。对一个小女子来说,跨度还是很大的,因为每一次改变,都是一次新的挑战,但这也说明,她是个不甘平凡、极有主见和创造力的人。
闲话少说,书归正传。虽然那时的装修行业如火如荼,但毕竟能打开的市场有限,竞争也非常惨烈,可能会出现那种盛极而衰的情况。而食品市场则是个没有围墙的大市场,健康环保、绿色自然的食品更是通往未来的路途,必然会是人类的首选。在当时的国内,绿色食品才刚刚萌芽,这对已经富起来的国人来说是一个极大的诱惑。所以她以生物老师的知识和企业家的格局胸怀和远见,果断转行。在立厂之初,就立下誓言:“一生只做良心豆腐和制品!”
为了从源头保证品质,嘉都的大豆全部来自东北,与当地的产豆大户签订购销种植合同,釆用传统的栽培模式,拒绝转基因,实现了从农户直接到工厂的战略规划。
东北独特的气候环境是大豆的温床,很利于大豆的生长。高产高质,品质更胜国内外很多地方的大豆一筹。用东北大豆打出来的豆腐,细腻晶莹,润如凝脂,仿佛吹弹可破却又富有弹性。笔者曾在老厂区看到,工人们正包装一种洁白的水豆腐,豆腐装进真空包装盒中,微微颤动。
嘉都豆腐的点兑技术和配方也是她独创的。用的石膏是上等。石膏烧制后,易溶于水,水分离出来的钙离子,本身就是人体极需的重要元素。豆蛋白与钙搭配,水乳交融,相得益彰。
三、出彩
既要金山银山,也要绿水青山。刘轶群以一个高级知识分子、优秀企业家、行业领军人物的自觉性,把这一切诠释得非常完美。豆子是大自然的精灵,豆制品是精灵中的精华和人类身体健康所需要的加油站。剩下的豆渣,也是极好的动物饲料和天然的有机肥。刘董事长高瞻远瞩,实行产供销一条龙服务的指导思想。把精华送上餐桌,剩渣回归自然。就地售给附近的农场和农户,代替饲料化肥,如此良性循环:用豆制品剩渣种养出来的瓜果蔬菜和鸡鸭鱼内,是极品有机菜;剩渣浇灌土地,是最好的肥料,对土地没有半点伤害,更不会出现土壤板结的情况,有利于储藏水份、养料,保证植物的自然生长之需。她的这种战略规划和指导思想,极具科学性,形成了地域生产、种植养殖良性循环的生态圈,这或许也是她走向成功的法宝。
前几日,我去长命水市场闲逛,意外地见到了嘉都绿色食品的品牌一一素礼坊的摊位。只见一位中年妇女正在忙碌,几位顾客在购买豆腐制品。在我以往的印象中,嘉都豆腐制品是很少出现在市场售卖的,大都会送往珠三角的一些企事业单位和学校。比如中山电子科技大学的食堂,就是嘉都绿色食品有限公司的老客户。
事后经过了解,这是刘董事长的又一大手笔,“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家!”要让嘉都绿色食品,出现在普通老百姓的餐桌上,这是她的目标和追求,如今,在很多的市场和商场,都能买到嘉都的豆制品。不光如此,嘉都的未来,也会面向全世界,而且正在实现。2021年12月25日,首张境外订单启航澳门。一辆满载憧憬和希望的嘉都绿色食品的大汽车,冲出中山,走向世界!
一一写于2022年1月4日
既要金山银山,也要绿水青山。刘轶群以一个高级知识分子、优秀企业家、行业领军人物的自觉性,把这一切诠释得非常完美。豆子是大自然的精灵,豆制品是精灵中的精华和人类身体健康所需要的加油站。剩下的豆渣,也是极好的动物饲料和天然的有机肥。刘董事长高瞻远瞩,实行产供销一条龙服务的指导思想。把精华送上餐桌,剩渣回归自然。就地售给附近的农场和农户,代替饲料化肥,如此良性循环:用豆制品剩渣种养出来的瓜果蔬菜和鸡鸭鱼内,是极品有机菜;剩渣浇灌土地,是最好的肥料,对土地没有半点伤害,更不会出现土壤板结的情况,有利于储藏水份、养料,保证植物的自然生长之需。她的这种战略规划和指导思想,极具科学性,形成了地域生产、种植养殖良性循环的生态圈,这或许也是她走向成功的法宝。
前几日,我去长命水市场闲逛,意外地见到了嘉都绿色食品的品牌一一素礼坊的摊位。只见一位中年妇女正在忙碌,几位顾客在购买豆腐制品。在我以往的印象中,嘉都豆腐制品是很少出现在市场售卖的,大都会送往珠三角的一些企事业单位和学校。比如中山电子科技大学的食堂,就是嘉都绿色食品有限公司的老客户。
事后经过了解,这是刘董事长的又一大手笔,“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家!”要让嘉都绿色食品,出现在普通老百姓的餐桌上,这是她的目标和追求,如今,在很多的市场和商场,都能买到嘉都的豆制品。不光如此,嘉都的未来,也会面向全世界,而且正在实现。2021年12月25日,首张境外订单启航澳门。一辆满载憧憬和希望的嘉都绿色食品的大汽车,冲出中山,走向世界!
一一写于2022年1月4日


【主编简介】白频,中国作家协会会员,葫芦岛市作家协会副秘书长,葫芦岛市诗歌学会副会长,燕山诗歌文艺社社长,中共燕山诗歌文艺社支部委员会书记,世界华人文学总社社长,墨染潇湘文学签约评论、巴马文化社特约评论,凤凰大洋洲总社评论部主任,多年主编《燕山》、《瑞州文学》《凌云文艺》纸刊。主编《世界作家》文学平台微刊,曾在《诗刊》《诗选刊》《诗歌月报》《星星》《鸭绿江》《诗潮》《芒种》《诗人》新疆《绿风》内蒙古《草原》广东《作品》、台湾《创世纪》《葡萄园》澳门《华文百花》香港《流派》纸刊上,刊发作品千余篇首;出版诗集九部,散文集《开白花的女人》一部,,中短篇小说集《米拉的心事》一部、评论集《刃的刀火》一部,主编《辽西诗丛》一套六部、《辽西文集》一套九部。所有书著全部被中国现代文学馆永久收藏,被中国作家协会北戴河疗养院图书馆收藏。部分作品被译成英语、德语、西班牙语、韩语、日语法语等流传美洲、欧洲、大洋洲、东北亚等地,国内外二十九次获奖,合著诗集三十余部,多年被地区文坛聘为诗歌评委。


主编:白频
责编:弭忠平、 山水之音、
收录:冰人、蒋新生、剪掉翅膀、清萍、
审核:清萍、山水之音
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