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文游天下（255）
梅州雁南飞茶田
文/石岩磊
图/作者提供
焚香、品茗、听雨、赏雪、候月、酌酒、莳花、寻幽、抚琴被国人奉为“九大雅事”，假如能在茶园中品茗，想必更是雅上加雅了，到广东省梅州市的雁南飞茶田，你便可享受到此等妙境。
进入景区的第一站就是品尝当地的有机茶。娉婷袅娜的客家女娴熟地为游人斟茶，她们身着蓝地碎花大襟短衫，头戴青花方头帕，素净中透着干练与矜持，茶未入口，早有秀色可饮了。这里还有茶艺表演，茶艺师的纤纤玉手时而轻捏紫砂杯盏，时而款款拨茶入则，时而高注裹雾沸汤，一招一式都似在轻歌曼舞，游客的眼睛即已沉醉，而远处的茶园又抛来魅惑的橄榄枝。
2600多亩的茶田给山丘岭坡披上了绿毯，30余个品种的茶树竞相吐翠，其中不乏特色茶种，如金单丛乌龙、金桂兰乌龙、金宣乌龙、自然乌龙以及映山红红茶等。层层梯田恰似缠绕山间的条条哈达，如果没有网格状桂花树的牵绊，它们都会被清风携走。而谷底的百花园又为满眼的墨绿平添俏色，似锦的繁花恣意怒放，毫无顾忌地汇成滚滚洪流冲击着游人的视网膜。玲珑娇小的雁鹅湖恍若一颗璀璨明珠，熠熠生辉而又含蓄内敛，逗引着人们去湖畔垂钓。
登上观景台，但见成片的茶林连绵不绝，醒目的花丛妖艳动人，而唯美的围龙大酒店也格外夺人眼目。它是座客家风格的圆形建筑，红顶粉壁掩映在绿树丛中，似有些不搭配，可置身茶田又感觉其并不违和，有种自然而然的和谐美，它独特的造型还荣获“中国建设工程鲁班奖”。大酒店毕竟是纯现代社会的产物，缺少岁月的留痕，要想真正品读客家文化还得去“桥溪古韵”。
它是景区内的一个传统客家建筑的古村落，名叫桥溪村，里面保存着16座明清时期兴建的民居。这里没有高墙庙刹，没有昂首石马，但到处洋溢着温馨可人之气，小桥流水古树人家，大山深处黛砖灰瓦，似是将人们带到了梦里老家，舒适中略含恬淡，轻松间倍觉亲切。除了眼睛的欢愉，雁南飞茶田还能让游人的舌尖起舞。
客家小吃一定会俘获你的馋虫。Q弹鲜香的腌面、色泽红润的三及第汤、芋仔和木薯制作成的炒算盘子、加了花生粒和酱汁的碗粄，或辣、或香、或鲜、或粘，总能戳中你的味蕾，胃在提醒你不能再吃了，可嘴巴不听使唤地猛塞。大快朵颐之后，每口美味都对得起你的体重，徒有追悔莫及了。
但打着做雅事的幌子长肉还是多少能安抚受伤的体型，毕竟香茗馥郁了鼻翼，美艳了眼眸，更沉静了心绪。当茶叶在滚烫的沸水中沉浮时，人们或许能望见自己曾经的来路，几多苦涩，几多煎熬，而经过无数次波折后终是留齿回甘，因为困苦能助力展翅翱翔，正如紧致的茶芽会在灼热中舒展一样，无所畏惧，不计得失，只是在愈久弥酽的汤色里轻舞，划出一道道转瞬即逝的无痕影。
2022.1.9
读石岩磊君《文游天下（255）梅州雁南飞茶田》
文/常原平
“九大雅事”有品茗，
梅州茶田享妙境。
品尝当地有机茶，
客家茶女秀色饮。
纤纤玉手捏杯盏，
高注裹雾沸汤浓。
轻歌曼舞醉客眸，
远处茶园魅枝引。
千亩茶园绿毯披，
数十品种竞吐翠。
层层梯田缠哈达，
谷底百花墨绿美。
成片茶林绵不绝，
围龙酒店凸唯美。
红顶粉壁掩绿丛，
似不搭配和谐随。
“桥溪古韵”读客家，
明清古居可人气。
黛砖灰瓦含恬淡，
茶田或令舌尖醉？
Q弹腌面三及汤，
炒算盘子戳味蕾。
大快朵颐增体重，
徒有追悔犹莫及。
雅事长肉抚体型，
香鼻艳眸静心绪。
杯茶起伏望来路，
留齿回甘波折归。
展翅翱翔困苦助，
茶芽舒展热不惧。
弥酽汤中久轻舞，
转瞬即逝痕影驻。
[强][强]
作者简介：石岩磊，河北满城人，年龄已到知天命，心性一如少年，满眼的童趣，满怀的憧憬，无怨无悔不知傻，无忧无虑不懂悔，在微信里觅到一处清静之所，在文字的组合中发现了一片蓝天。2018年于无意间闯入了朗诵的天地，又寻到一个令人神清气爽的新世界。
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