＂土老憨＂的橘子醋

文／同尧

提起土老憨，一下子会想到是个人的名字，或者是人的别用名，没曾料到是一个企业的名字，而且叫得越来越响亮，如今成为湖北省著名的龙头企业。

1月3日，宜昌市文学艺术界20多名作家学者采访了该企业一一湖北土老憨生态农业集团。

迎着和谐的阳光，大家谈笑风声，坐专车奔驰前往，一迈进＂土老憨＂的领地，湖北宜都红花套，迎面扑来一种独特的醋香味，当参观到金子山脚下，一潭清澈的泉水碧波荡漾，一块显目的门牌｀土老憨＂橘醋用水源＂格外耀眼，董事长介绍说，这就是企业择选的风水宝地，这金子山上原来有座庙，这股山泉神水长流不息，水中含硒量较大，企业就靠这股山泉神水起源，慢慢兴旺发达起来。

来到柑橘生产园基地，各种琳琅满目的橘子系列产品映现在眼帘，厂房生产线先进气派，在集团负责人的热情洋溢地介绍下，作家名流们目不暇接，叹赞声声，当参观到一间间宽敞明亮的产品房，不禁为这里的名牌产品惊呆了，随董事长的讲解中，橘子拳头产品层层递进，令人刮目相看，橘子醋系列，品种繁多，品装不一，除此外，橘子美味酒，橘子美容口服液，橘子营养豆鼓，橘子老年陈皮，这些有特色的品牌，味美价廉，口感适宜，赢得了消费者的青睐，有的产品时常供不应求，远销囯内外。

土老憨成立于2005年，他们以农业资源转拼为该企业，瞄准当地环境生态，扎根于金子山山脉，开发引流硒水泉为起源，循序渐进，引进优质柑橘品种，引进先进技术，不断攻关完善，逐步形成强大的规模，现在巨变以橘醋为主打产品的国内龙头企业。经过16年的打拼，由一个小作坊的单位，现以建成占地500亩的科技园，联结柑橘标准化基地10万亩的大集团企业

土老憨基地诞生在宜昌三峡，这里是爱国诗文屈原的故土，是中国美女王昭君的家乡，也是世界柑橘的发源地，历来人杰地灵，地貌旖旎，后生们不断发扬创新家乡的传统文化，使之欣欣向荣，与时俱进，繁荣昌盛。

酿造橘醋的原料果源于宜昌国家柑橘公园，该公园位于北纬30度地带，山峦起伏，梯田蜿蜒，四季雨量充沛，光照明丽，最适合柑橘原料果的茁壮生长，公园先后被囯家定为首批园艺产品出口示范基地，中囯柑橘生产优势区，全国柑橘之乡等。

土老憨集团建立有中国唯一的柑橘深加工工程研究中心，与意大利摩德纳，艾未利亚大学，台湾国立海洋大学，华中农业大学，浙江大学等院校建立了长期的科研合作，为柑橘生产成橘醋拳头一系列产品奠定了牢固的基础，技术含量，营养成份，纯汁酿造，食用价值，安全保障等指数，经过多次反复验证，都达到了国家的规定标准，受到市场追捧喜爱。

柑橘醋，在土老憨集团长期的研制和实践中，不仅是一种调料和美味饮料用品，而且对人体健康有极大的帮助，它能分解人体疲劳，消除疲惫，能抑制和降低过氧化脂的形成，减少老年斑的产生。长期饮用橘醋，可清除血管垃圾，软化血管，预防高血压，糖尿病，肥胖症，促进血液循环等。

士老憨橘醋核心主导产品理念：打造一枚橘子的旅程，讲好一个橘子的故事，每年4月举办囯际橘花节，5一8月举办橘园马拉松赛，9月举办中国农民丰收节，采摘100天柑橘等大型活动等。促进产品源源不断地销往囯内外。

集团还组建了湖北省第一家农民专业合作社，通过组织生产，服务理念，经营服务，挖掘市场，形成了特色鲜明的＂三合作＂经营模式，为企业增添了活力。

据悉，土老憨集团正在与广药集团（王老吉）合作共建，计划总投资2个亿，拟新征土地200亩，新建橘醋饮料产业园，项目定于2022动工，2023年竣工投产。

＂土老憨＂好样的，一个人的别名，打造为企业名牌，土是本乡本土人，老是长寿千年，憨是敢与心相加，名企业就是要用心在敢字上做文章，敢想敢干，敢做敢拼，努力奋进，在前进的路上勇往开拓直前！

宜昌是柑橘产业的主产区，柑橘里孕育着远大的抱负和理想，祝土老憨农业生态集团越走越远，前途无量！

王同尧，笔名尧舜。湖北省作协会员，中共党员，政工师。进入文学创作以来，先后在各级报刊杂志，网络平台发表中短篇小说，散文诗歌千篇(首)，其中多篇作品在全国文学大赛中获奖。著有小说集《女人河》散文集《我在春天等你》。