陕西一统餐饮管理股份有限公司成立于2014年5月，位于中国唯一的杨凌国家级农业高新技术产业示范区，是西北目前唯一一家集农产品种植、半成品加工、营养餐配送、食品研发、中央厨房生产加工、单位餐厅托管、冷链物流配送及特产销售为一体的跨行业、跨地区的涉农高新企业，公司占地45000平方米，厂房建筑面积8000平方米，总投资达5000万元。
陕西一统餐饮管理股份有限公司董事长、西安市靖边商会副会长白建文，陕西靖边人，中共党员。其祖父白文焕，是一位具有传奇色彩的爱国主义民主人士。清末，白文焕积极献身革命，参加了辛亥革命，并为杨虎城当“粮台”参加护国斗争，1916年率敢死队为
守城部队送粮，为杨虎城部坚守长安做出重大贡献；灾荒饥馑之年，白文焕慷慨解囊，输捐精米，赈济灾民；陕甘抗日根据地创建时期，他支持刘志丹、谢子长的革命武装斗争，曾冒着生命危险往返三四次，到白区采购了价值数万元的药品，运往苏区……如今，疫情的突然爆发，让西安这座千年古城按下了“暂停键”。街头巷尾闪现着医护人员、社区工作者、公安民警、志愿者和各公共服务行业人员的身影，他们不畏严寒、义无反顾、勇往直前、冲锋陷阵在疫情防控第一线。
陕西一统餐饮管理股份有限公司作为一家民生保供企业，也是疫情期间经政府批准的民生保供企业单位，疫情期间公司员工全面响应，团结一致，充分发挥供应链优势，持续、稳定保障西安市各大蔬菜、生鲜、水果等食品供应，积极参与抗疫物资的保障、运输、派送工作，再次充当西安人民的“粮台”，有力确保了民生物资的充足供应，为这场抗疫斗争输送着源源动力。
病毒无情，人间有爱。2021年12月26日，西安市靖边商会为靖边县驰援西安的医务人员举行募捐活动，身为副会长的白建文踊跃参与，奋勇当先，积极为一线医护人员捐款捐物。同时，他利用行业内便利条件，千方百计筹集防寒物资，与商会领导共同赴一线慰问医务人员，为他们送去水果、防寒保暖裤和慰问金，全力以赴共克难关，表达了对家乡抗疫战士们亲切的慰问和最崇高的敬意！
2021年12月29日，白建文在得知家乡人民要为西安捐赠36吨土豆而无法将这批爱心物资运出时，他积极组织人员、协调货车。同时，考虑到西安市靖边商会所在地在莲湖区青年路，经多方沟通协调，他为青年路街道办事处争取到其中的14吨土豆。
在严格履行疫情管控手续后，最终于2022年1月1日将靖边县梁镇柳二村爱心人士捐赠的36吨价值10万余元土豆分别运抵西安莲湖区枣园街道办事处和青年路街道办事处。在协调货源过程中，白建文几乎是连夜奋战，有时甚至48小时都不合眼，腿跑酸了，手冻僵了……当把捐赠物资运抵现场后，群众们挥着手向他道辛苦、致感谢时，自己一下子落泪了，顿时感到一切的辛苦和劳累都值了！的确，在这场没有硝烟的战场中，每个人都在默默的做着无名英雄，自己所做的一切，能够得到群众肯定和赞扬，所带来的愉悦和满足感是不言而喻的
1月3日，陕西一统餐饮管理股份有限公司为雁塔区捐赠16.5吨，共计2000份，价值145000元的“抗疫蔬菜”，助力西安人民共克时艰，共渡难关。当社区工作人员收到爱心蔬菜时说：“大家足不出户就能拿到生活所需的蔬菜，不仅保障了我们的餐桌，也让我们能够安心在家生活，安心抗疫。感谢为我们送菜送物资的每一个人，你们都是英雄。”爱心菜全部发放到位后，在小区的微信群里住户们纷纷刷屏致谢
