
火 盆
…儿时的取暖器
火盆,您见过吗?估计六十岁以下的人是很少见过。可能您见过糖瓷盆、塑料盆、不锈钢盆等等,但火盆您一定未见过。
火盆,不是火做的,而是用泥土做的,装"火脚”(残余的碎火脚)的土盆,加进易燃烧的各种碎草烤火用的。具体做法:取来“油"泥块(粘土),晒干后用锤子敲成粉未状。用水淋在粘土粉上,象包饺子和面团一样,进行反复地搓揉摔打,直至粘土团不粘手。然后将麦秸秆或稻草(以增加火盆强度),慢慢加进粘土坯里,进一步搓揉,直至麦秸秆全部掺和进粘土里。
做火盆时,首先制作火盆底,根据自己需要大小,人口多的家庭就做大一些的,约40公分左右足够了,一般人家30公分正好。将掺合进草筋的粘土,摔打成粘土坯,平摊在地上压平,然后切割成需要尺寸大小的圆形。在盆底的四周,用手将盆底周边捏起向上五公分的盆边,这时的盆边朝上面应是尖的,象“榫头”,以便加火盆“帮子"时,和“榫眼”对接。最后用手沾点水,把盆底及四周抹平。放在阴凉处阴干,千万不能让太阳暴晒,暴晒会裂口子的,容易坏。三四天后,火盆底己较为干燥了,可以加盆边了。加盆边时,也是将粘土反复搓揉摔打,并加进麦秸秆。将土坯做成十公分宽的长条状,将长条的一边做成“榫眼”,以便和盆底帮上"榫头”对接。如果盆边还要加高,土坯的另一边就要做成“榫头”状。如果不需要,土坯另一边就做成圆溜顶,一般火盆加一层就行了。将做好的盆底“榫尖”上,用水抹湿,以便上下层粘紧。土坯“榫眼”,对准盆底边上预留“榫头”上,用手使劲捏紧,要使上下两层能充分结合。最后用手沾点水,把新加的盒边和盒底边抹平,不留有任何痕迹。确定完好美观后,轻轻的移到阴凉处凉干,在火盆确底干燥前,是不能再动的。
天气严寒需要取暖时,将火盆最下面铺上一层底草,底草可用麦瓤,或稖头瓤。然后将烧饭后的余火,用铁铲铲到火盆底草上,上面再放一层麦瓤或稖头瓤。很快火盆会冒出很多烟来,说明底草和上面的草己被燃着了,烟一会儿出尽了,火盆也热起来;如果家里没有烧饭,可用瓤草将麦瓤或稖头瓤点着就可以了。火盆燃料用碎豆秆较好,火力大,熬的时间长,但最好的燃料,是用锯木头剩下的锯屑,因为它是木头质量,最熬火。
冬天火盆是我们小孩子最爱,我们会将山芋埋在里面炕熟吃,有时火力不够,山芋炕半熟,我们会把山芋拿出来,放在地上敲敲,一会山芋就软了,再埋在火灰里焐焐,就熟透了。更多的是把黄豆、稖头粒子和花生放在火里烤,吃起来那个香喷喷味道不亚于现在的爆米花。稖头粒子会在火盆里受热一爆,连灰带火蹦哒老高,边上孩子高兴的大呼小叫,一个个去抢,撞的东倒西歪,浑身是土。吃一个爆米花象吃了一碗红烧肉一样开心,满脸满手的都是灰,还高兴的不得了,精神六国的。小孩和老人在烤火时,常见把棉鞋或棉裤脚子烤糊了的,烤糊了的地方稍微用手一碰,就坏了、破了。更有烤烧起来的现象。
冬天,我家儿子小,一岁前放在稻草做的站窝(一种用稻草围成的,40公分口径,80公分高,离地三十公分高左右,有一排木棍做的踏板,小孩站在里面)里。天气再冷时,就点个火盆,不冒烟时,把温度适中的火盆,放在下面,儿子不冷了就玩的很开心。火盆还可烘烤尿布,买个柳条烘篮(后来也有人用钢筋焊成烘篮),罩在火盆上面,烘烤小孩尿布或者湿了棉裤,第二天早上小孩穿上是很暖和的。有些老人,数九寒天,晚上被窝里很凉,被子又破又薄,老人又没有“火力"。就会把小一点火盆,放在老人脚头的被窝里(温度要适当),老人双脚跷在上面是很暖和的。即使明火息灭,火灰和泥火盆散热很慢,在被窝里,也能大半夜都暖和。
天气寒冷时,火盆从早到晚是不熄火的,饭菜凉了把铁锅放在火盆上面热热再吃;吃饭时,一家人端着饭碗围坐在火盆边吃饭,有说有笑的;吸旱烟人会用火盆里火星点烟,烟袋杆铜头伸进火盒里,对准火星,使劲吧嗒几口,烟就点着了;抽香烟的人,他们用香烟一头对着火盆里火星,另一头,用大姆指对着烟头不断拍(就是扇动空气来回流动通过香烟)。约头十次左右,烟头就点着了,抽烟人如入仙境般吞云吐雾;家里来客人了,首先请到火盆边坐下烤火;人们没有事也会围着火盆而坐,天南海北地侃空。总之过去冬天里,每家每户是离不开火盆。
火盆的制作和使用,是勤劳人们的聪明才智的结晶。






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