公园冷饮部
胥全迎
上世纪七十年代初，清江市同全国绝大多数小城市一样，除了影剧院之外，几乎没有什么夜市和夜生活。就在这时，一种令老百姓尤其是年轻人眼睛一亮的场所出现了：“冷饮部”。
要说清江市这座小城的冷饮部，大概先后有城南公园里、东大街工人文化宫对面等几个冷饮部。但是，最出名、最热闹的还应该是人民南路的“公园冷饮部”了。
在清江电影院和公园百货大楼之间的市糖烟酒公司公园门市部的后院，搭了一个大棚子，面积约有百十平方。几个小方木桌，罩着五颜六色的塑料台布，几把活动的三角木椅，方块水泥板地面，大幅背景画为蓝色海洋与北极冰山的企鹅，房梁上装的几只吊扇，摇摇晃晃地猛吹，在炎热的夏夜，进入这氛围，使人立马感觉到凉爽之意。
硕大的冰箱冰柜里，当然有冰棒，那时雪糕还不能生产。冷饮的品种，以冰汽水为主，还有冰的酸梅汤、桔子汁、绿豆汤、赤豆汤、西瓜等。自制的发糕，黄澄澄的长条馒头上几个红枣点缀，又甜又香。地产的绿豆糕、也深受市民喜爱。1角钱3根的春卷，1角钱1碗的凉面……凉粉，尤其是那刨凉粉丝，放上些清汤酱油、醋、麻油、白色的大蒜末和红色的辣椒酱，用筷子上上下下调拌几下，吃到嘴里，那真是个鲜。
冷饮部，以夏天为主营季节（其他季节也供应些热饮食品，相比之下生意要清淡的多），顾客盈门，几分钱到几毛钱的价格，生意红火。除了年轻人，也有老人小孩光顾。有说、有笑；有吃、有喝；人来、人往，真的很热闹。
那时，我们几个小伙伴，会在清江电影院看完电影后，再进冷饮部坐下来，吃点什么。特别是大汗淋漓的当儿，猛喝几口冷饮，多爽啊！其实，从医学角度，这样喝对身体极度不利。但是那时十大几岁的小伙子，只管凉得痛快！吹吹牛，侃侃大山，看看匆匆而过的漂亮的姑娘…真是让我们感到惬意和放松的好场所。
我当时在公园百货大楼工作，两家相邻，互有照应。因为1973年前，清江市的百货、五化交和糖烟酒是一家，都是百货公司的。后来又分设。1973年，邓小平刚刚复出，大抓各行各业的整顿，要把国民经济搞上去。市糖烟酒公司趁势而上，办了这个冷饮部。市糖烟酒公司革委会的王干副主任分管此门市部，他带领职工把这个冷饮部搞得红红火火。我们百货大楼的周玉英主任就曾经对我们说：要学习人家糖烟酒的王主任，要实实在在的“干”啊！
公园冷饮部，“冷”字当头、“冷”有特色，“冷”有营收，但它那热火朝天的场景，却永久地留在我的记忆里，暖洋洋的。
2016.11.25发表于《淮网》
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