１，五脏、五行、五味、五色：

五脏： 肺、 肝、 肾 、 心、 脾

五行： 金、 木、 水 、 火、 土

 五味： 辛、 酸、 咸 、 苦、 甘

 五色：青、赤、红、白、黑。

２，中医根据五行的特性，来描述五脏的某些生理特性和功能作用。　　

1 酸

收敛，固涩，生津，养阴，治疗汗症，泄泻，遗精。如乌梅，山楂等。　　

2 苦

清热，泻下，燥湿，治疗热症，湿症，咳喘。如苦瓜，杏仁，芦荟等。　　

3 甘

和中补益，缓急，治疗虚症，疼痛。如蜂蜜，饴糖，甘草等。　　

4 辛

行气行血，发散，治疗表症，气血瘀滞。如大葱，姜，辣椒等。　　

5 咸

软坚，散结，治疗硬结肿块。

３ 你属于什么体质的人？适合什么食物？

（1）热性体质人特征：口干咽痛，易生舌疮，心烦易怒，面红多汗，大便干燥，面部痤疮。热性体质的人应该食用寒性食物，主食：黍米，芹菜，藕，禽类，鸭肉，兔肉，西瓜，柚子，白梨、苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、竹笋、魔芋、空心菜、蒲公英、鱼腥草、马齿苋、苦菜、荠菜、香椿、黑鱼、河蟹、文蛤、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、柿子、香蕉等。 寒与凉在性质上是一致的，但程度有所不同。性食物有助于清火、解毒，可用来辅助治疗热病证。凡是面红目赤、狂燥妄动、神昏谵语颈项强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥、属于实火病症，可以之食用，有助于清火祛病。

（2）寒性体质的人：

面色洁白，形寒怕冷，大便稀溏，脘腹冷痛，夜尿频多。寒性体质应选用热性食物：大麦，糯米，韭菜，大葱，辣椒。牛肉，羊肉，鸡肉等，或是温性食物谷物：糯米、紫米、黑米。调味品：葱、生姜、干姜、大蒜、芥末、花椒、孜然、小茴香、大茴香、红糖、植物油、醋、料酒、丁香、八角。蔬菜：白萝卜（熟）、韭菜、藕（熟）、蒜苔、青蒜、洋葱、雪里红、茴香苗、香椿头、香菜、南瓜、甘薯、魔芋、刀豆。蛋类：鹅蛋 。肉类：羊肉、羊肚、牛肉、鸡肉（微温）、狗肉、海虾、河虾。水果：金橘、石榴、番石榴、木瓜、大枣、、荔枝、杨梅、龙眼、红毛丹、山楂、桃子。干果：栗子、开心果、核桃、核桃仁、松子仁 。饮品：白酒、啤酒、红酒、黄酒、咖啡、羊奶、茉莉花茶、玫瑰花茶、月季花、桂花茶。

（3）平行体质的人（中性体质）：　

　此类体质的人不寒不热、形体胖瘦匀称、体格健壮、发茂乌黑、面色光泽、食欲正常、睡眠良好、耐寒耐暑、精力充沛、舌淡红润有光泽、舌苔淡薄、脉像和缓有力。中性体质:男性多于女性。年龄越大，中性体质的人越少。年龄大的人或多或少都会有体质上的偏差，很多疾病会慢慢产生。中性体质的人基本属于健康类人。主食很广：粳米，大米，小麦，荠菜，胡萝卜，木耳，鹅肉，鸽子肉，猪肉，苹果，芒果，枇杷等等。　　　　　　　　　　

附　补血养生汤

１ 四物汤： 材料：当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐。

（ １）排骨洗净斩块，汆水捞起；

（２）将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净；

（３）煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个小时，放盐调味即可。功效：补血调经，润肤养发，改善面色苍白、肌肤粗糙。　　

当归：医学认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。所以它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。凡妇女月经不调，痛经，血虚闭经，面色萎黄，衰弱贫血，子宫出血，产后瘀血，等妇女的常见病，都可以用当归治疗！

待续…

个人简历

刘艳英，北京大学高级营养师，执业中药师，健康管理师讲师，擅长中医手诊面诊脉诊。山东省青岛市莱西人，省作协会员，齐鲁文学散文诗歌编辑，都市头条认证主编。作品见山东省《农村大众》山东省《时代文学》《齐鲁文学》《青岛文学》《大西北诗人》《知音》《莱西文学》以及多家纸媒、刊物、公号文。分别获得全国省、市级征文大赛一等奖，二等奖，三等奖。2019年知音全国征文大赛优胜奖。相约北京诗歌大赛一等奖。出版发行30 万字长篇小说《云山记事》著有长篇小说《四朵蓝玫瑰》《心殇》