《茶系八吟续（之十•拂霓裳-晏殊体•咏十大名茶之祁门红茶》

作者：蔡春强

独馨香。似兰花绽果园庄。

星月揽，尽容天下好风光。

须根肥夏土，生叶嫩秋阳。

自芬芳。润乌芽、含蕴馥醇长。

汤明色丽，红艳照、闪眸量。

时忘我，燥烦消隐静心肠。

精工思叶底，清饮叹毫浆。

莫彷徨。茗佳人、情笃意何殇？

【注】：祁门红茶 ，著名红茶精品，产于安徽省西南部黄山支脉区的祁门县、牯牛降山区的东至、石台、贵池一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳，最适宜制作“功夫红茶”。

       祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”)；内质清芳，清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”；茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，即便与牛奶和糖调饮，其香不仅不减，反而更加馥郁。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。

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