第三章
种罢麦，冷空气活动一天比一天频繁。
看看二十四节气的立冬临近，已到红薯收获储藏季节，这在农耕史上是一个收获大季。
人们早早起床做饭，吃罢饭扛起钁头，拿上镰刀，拉上架子车来到地里。
今年这场霜冻来的早，在霜降三天前它就提前登场；那天夜里，月明星稀，只是干冷的很，有经验的老农就说：明早是一场大霜啊！
这不，满地的红薯秧在那一夜间全焉了，有句农谚说：霜是打低不打高，可眼前景象是；往日生机勃勃的红薯秧已全都枯干呈黑色，上面还蒙上一层薄薄的白色霜冻，在初升太阳金光折射下，越发显得潇瑟。可见这场霜的威力之大。
倒也好，它给杀红薯秧帮了不小忙。
杀红薯秧的人一人站一埂，倒退着用镰刀从每棵红薯根部下镰把薯秧和土里的块根分离，把分离的秧用镰兜起，滚向埂边沟里。
经过杀过秧后的田埂上裸露出一堆堆馒头状红薯埯，刨红薯的人每人把一埂，高举钁头照准薯埯边筑下，顺手推下钁把，一埯红薯就完整刨出，刨薯人掂住根茎把它放在一边。
捡薯人跟在刨薯人后，把刨出的红薯择去根茎，抠去泥土，堆成堆，再装进篮子，倒在拉薯人的车上，拉薯人把它拉回家，分给各家各户。这一系列动作都是在轻手轻脚中完成，尽量避免把薯皮擦破。因为红薯需要窖藏，擦伤的地方容易感染细菌。
那时，家家都在院子里挖一个红薯窖，窖深3.5米，在底部掏个窑，窑的大小据自家红薯容量而定。
农人在收获季节是特别辛苦特别忙的，白天在地里紧紧张张干一整天，晚上还得挑灯捡红薯，把堆在院子里的大堆红薯小心翼翼的一圪塔一圪塔过一遍，有伤擦的放一边，没伤擦的放一边，捡好后，好红薯系下窖中储藏，伤擦有两种处理方法；一种切片晒干储存，另种深加工~~洗粉，制作粉条。
有一句话叫实踐出真知，随着红薯的增多，一种简易擦片器也就应运而生。它是在一块一米长，15公分宽，3公分厚的木板三分之一处安上一个锋利的刀片，这种擦片器把它固定在板凳一端，使用时，坐在板凳上，拿起红薯放在刀片就擦，用起来既方便，效率又高，无论大小红薯都不在话下。
那时节没有水泥房，晒红薯片都是在自家瓦房上，一个人站在瓦房边上手拿一根有钩的绳子，另一个人在下边往篮子里装红薯片，装满一篮挂在绳钩上，房上人全神贯注一把一把往上拉，拉上去小心翼翼的摊在瓦块上。
这是三四十年前的经历，至今想起那杂技般站在三四米高的瓦房边上往上拉红薯片的情景，还不免心惊肉跳！瓦房陡，瓦棱艮脚，红薯片滑溜，随时都会发生不敢想象的事情。人啊！真是不逼不上梁山啊！
仅有的几间瓦房晒满后，其余的拉到村边麦田，一片片摆在田埂上。
晒干一批红薯片少说得半月左右，在这时间段，如运气好，多遇上几个大晴天，晒干的薯片白呱呱，味道甘甜，反之，如遭老天下雨，如下一天就晴，晒干的片虽不算好片但还可以，尤其是晒到那半干不湿时，遇到老天连阴，那真算倒了大霉，收起吧它也会发霉，只好听天由命。
最终，晒干的薯片表面布满绿斑，内里呈褐色，味道微苦。在那细粮欠缺的年月，喂猪，舍不得，扔掉，更可惜！只好变着法把它吃掉。说也奇怪，吃那么多含毒的薯片，也沒听说有谁因之不测。
未完待续
