红薯文化2
作者/百元生
题记
这是一篇农业纪实散文，由作者根据亲历亲为精心编撰而成。
本文既有阅读性，又具实用价值，望您关注，受益。
气温悄悄上升，催开了杏花，梨花，桃花，桃红梨白杏花粉，招来了嗡嗡蜂群，引来了双双彩蝶，原本美丽的原野又增添许多秀色。
一 栽种
栽种春薯佳时已到，下午两点，农人脱去冬装，扛起锄头，挑上水桶，把从育种池里精心薅出的种苗老根剪去，齐刷刷的一小捆，一小捆放进竹筐，上面蒙上一块湿布，挑在肩上向地里走去。
来到地头后，扛锄的，在打好的田埂两边，错落有致的盘出两行间距30厘米的小坑。
挑水桶的从不远处小溪挑来水。
拿水瓢的从桶中舀出水来，均匀的分浇到各个小坑里。
撒种苗的把肥壮的种苗一棵棵丢进浇过水的小坑里。
管栽种的娘婆们蹲在地上，用左手捡起坑中种苗，揑在手中，用右手食指在离种苗根部一寸处斜向稍用力往坑里泥中一按，让扎在泥里的种苗根部形成一个勾状，然后右手伸开，麻利的把坑周泥土一下扒围在种苗周围，再双手伸开在种苗周围迅速的拍两下，以压实泥土。一埯红薯种苗栽种程序至此完成。
娘婆们又挪动身子向前，一埯埯栽下去，直至太阳落山前把带来的种苗栽完。
大家带着胜利的喜悦迎着天边晚霞谈笑风生的向村庄走去。
第二天一大早，人们便来到地头，给昨天栽下的红薯进行浸埯。
一人一埂站定，先抬起一只脚踏向薯苗一边，再将另只脚踏向薯苗另边，双脚再先后抬起踏下，接下来重复如此动作进军下埯，直到把昨天所栽红薯苗全部踩踏完毕。
这道程序有两个作用；一，避免种苗因不实落空死，二，避兔地下害虫乘虚而入，危害种苗。
红薯栽种后有一个缓苗期，如在这期间老天下场透雨，那就给这季红薯大丰收奠定了良好基础。它不单单是保证薯苗成活率，而且大大缩小了薯苗因参差不齐带来负面生长。
反之，十天半月不下雨，甚而更长时间不下雨，尽管红薯有耐旱特性，但毕竟任何物质都有极限性的。
它今天死几棵，明天又干几棵，你也不示弱，你敢死我就敢补！死几棵我就补几棵，但是，到头来即便下雨啦，下透雨啦，结果一地爷的爷孙的孙，产量大减！
二 锄薯
好啦，撇过这些闹心事不提，只说差苗补种期已过，雨水逐渐多了起来。
这时红薯的根系生长正呈旺势，薯棵已有碗口大小，稚嫩的小草也密密麻麻争相破土，中耕也就成了当务之急。
农人天麻麻亮就荷锄下地，站立田埂，前腿弓，后脚登，全神贯注，象0理发师给人刮脸那样，锄头不断在红薯棵根周围回旋，既要锄去所有杂草，还必须做到不伤一棵红薯，不漏掉一锄，同时还要拢好田埂。
絮话说：锄过沒荒田。红薯一生一般细细乏乏锄过两遍，如有草时拔拔即可。
三 翻秧
当红薯长到叶叶相覆盖，条条相绞通时，每根条都会在潮湿的土地上滋生根系，另立山头，如放任自流，势必造成割据之势，但谁也不会坐大，结果生出一地“小老鼠"。
这时，必须从每棵红薯根部查起，把每一根茎条掂起捋顺在一个方向，做的一棵一个单位，谁也不和谁相搅和，这在农事上叫<翻秧>。
以后每一场雨后，只要掂上一根齐眉棍，到地把棍插入红薯秧半腰，用力挑起往相反方向一甩即可。
一个人半天可翻二亩薯地。
未完待续
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