搅团的由来，“搅团”，是名不见经传，真正的民间食品。关中和陕南的贫苦农民，几乎家家都吃，吃了不知几百几千年。六七十年代，玉米面搅团是乡亲们赖以充饥家常便饭。
少小离家，经年在外，尝遍了米面鱼虾美食百味。但最让我难忘的，还是家乡那碗香喷喷的玉米面搅团！
“搅团”因其制作方法而得名。通俗点说，就是用玉米面粉在锅里煎熬搅拌成团的面糊糊。搅团的发源地在陕西关中，最早或源于先秦。民间传说三国时，诸葛亮在陕西岐山屯兵垦田，发明了搅团，深受士兵喜爱，美其名曰“水围城”。此后广为流传至陕北、甘肃、宁夏、四川等地，逐渐成为传统的吃食。
宁静致远寄语：
祝贺民间诗歌天地《搅团，忆往昔峥嵘岁月》出笼了。这一大锅搅团，热气腾腾、香飘四溢，令人垂涎欲滴、回味无穷。我受感染，不由自主也想掺和一下，权当给大家助兴：
农家小院宽，
大锅架中间。
村妇搅动忙，
只因炉火欢。
七绝.特色小吃搅团
文/徐洁萍
友赠经年包谷黄，慈萱执杖搅粗粮。
葱姜佐料加酸菜，一道精餐入口香。
搅团
文/陕西程瑛春
铁锅上白雾升腾，
柔柔的白。
午后的阳光，氤氲着，
淡淡的温黄。
舅妈的脸，
亲切和善，
而又恬静淡然。
一把一把，
匀匀的撒着玉米面；
一圈一圈
用力地搅拌。
清水到粘稠，
青丝到白发，
搅拌了多半生的，
辛酸和甘甜。
七绝.搅团
文/陕西程瑛春
金粉琼浆小火烹，
千熬万搅始端盛。
玉团辣汁葱花拌，
滑软沾唇口水横。
一锅搅团
文/陕西秦战萍
一锅搅团，
搅起故乡的袅袅炊烟，
搅直父亲的铁杆脊梁，
搅弯母亲的瘦弱腰杆，
搅出日子的圆圆满满。
一碗搅团，
品尝过往的苦辣酸咸，
品味今天的生活甜甜，
品出团圆的快乐圆满，
品就日子的火红明天！
搅团
文/陕西怡悦
一个隆冬的农家小屋
一位朴实善良的农妇
一把长长的杆面杖
一缕缕炊烟袅袅
一囗大大的铁锅
一个原始的柴火灶
一把把黄灿灿的面糊
诉说着人生的酸甜苦辣
午后的一抹阳光照进
布满苍桑的那张笑脸
微微弯曲的腰板
透出生活的坚辛与刚毅
飘浮的白雾若隐若现
一把把翠绿的入味的小蒜
浇上五味杂陈的料汁
奏响了一曲锅碗瓢盆的交响曲
谱写了一首田园最美的诗情画意
玉米搅团
文/陕西赵怀斌
小火煎熬闪玉光
千层万搅溢金香
杂粮淡饭胜宫膳
蒜水酸葱味绕梁
《搅团》
文/陕西轶仁
玉米面撒于水中
氤氲了午后阳光
幹面杖
用力的搅拌
锅里蒸汽升腾
甜美的玉米香
溢满了厨房
白雾恬静淡然
都是家乡的味道
忆流年往昔
这劲道的醇香
依然熟悉和清新
一圈又一圈
搅拌起了
岁月的年轮
白发鬓角的倾诉
还是那样的味道
无论你离开家多久
搅团
文/陕西冯建武
忆往惜
辛酸泪
六，七十年代
饭难吃饱，衣未穿暖
物质匮乏，计划经济
凭票供应，还托熟人
大家都在一个地平线
搅团算是家常饭
心急吃不了热搅团
那年代不得己想办法
天天搅团都厌倦
更别说吃白面
榆树皮，玉米面，好子面
搅拌一起压饸饹
总比搅团要好吃
虽然说生活苦，大家生活都很累
但大家得病少
现如今
心情好，吃得好
住的好，浪得欢
富贵病来把身缠
因此说
现在的生活好太太
自己健康自己把握
多锻炼，多活动
让健康的体魄
承载幸福的未来！
2021年11月26日晚10時
七绝 苞谷面搅团
（通韵）
文/陕西吉改芹
橙黄灿灿若金山，彩玉承托水漫间。
香喷诱人急入口，回环荡气胜神仙。
———辛丑孟冬
顺口溜.馋
文/陕西张夏琴
未吃已觉香，饭味入胃肠。
何日缘分到，相邀一起尝。
七绝•搅团
文／陕西马德武
挥杖弯腰双臂搅，顺时螺旋嫩黄娇。
蒜椒葱韮调料佐，主客欢心拇指翘！
搅团的心态度人生
文/陕西张志民
心态不同，
人生的境遇便会天差地别，
快乐，
就是在平淡中窥见了神奇；
幸福，
就是于平淡中尝出了真味。
搅团暖人生
给予以乐观
快乐不是生活的赐予，
而是心的领悟。
糨糊般的搅团，
若不蘸了调料汁子，
也确是难以下咽的，
幸福，
不是别人的馈赠，
而是心的淡然与从容
搅团朴素不过的纯朴，
一把韭菜、
一骨朵蒜捣的蒜泥
一勺油泼辣子
一盘凉拌菜，
但就是这一碗普通得不能再普通的搅团，
却承载着我们浓得化不开的乡情，
融有我们对故乡的深深依恋
和那童年流转的时光,斑驳的过往
搅团是那抹不去的一缕乡愁
茅舍草庵是金屋，粗茶淡饭是真味。
无论你离开家乡多久，
不管你身在何处，
让人萦绕在心日夜思念的，
总是自己的故乡，
还有那让人馋涎欲滴的搅团！
搅团心态度人生，
有热腾腾的粘心，
有冰凉的鱼粉清肺火
只有甘于平淡，不争，不执着，不计较，
才能感受到更多幸福！
2021.11.26
搅团在小雪里飘香
文/张志民
小雪
是你轻轻地走来
是仙女款款深情
冰清玉洁的花骨朵
一湾深情青蓝的天
装满了整个初冬
岁月从容
拾起久违的疲惫
甩一甩酸疼的双臂
没有雄鹰豪迈的翅膀
拥有一颗向阳的心
会温暖衰老的寒冬
匆匆忙忙偷点时光
把热情的港湾分享
拨动落叶飘零的人生
无奈的年龄感染了几丝白发
聆听岁月的脚步
留点光阴的汗珠
初冬的天如此清澈
没有华丽的装饰
烧开人间袅袅炊烟
沸腾黄橙橙的人生
粘糊筋道贴心的温馨
把岁月凝滞在寒冷的季节
谈笑风生中注入十月金黄
煮天地间一锅黄橙橙的情谊
端起荏苒岁月的长河
嚼一嚼过去的时光
融在血液里的是流淌着
半生的甘甜与苦涩
来者有份，一人一碗
搅伴人生美丽的初冬
2021.11.26
换一换
