两顿饭

作者/老料姜

     可能是当时生活困难的缘故。

     打我记事起，春节探亲就是两顿饭。

      第一顿，是饺子，更多是浇面条。客人先吃上一碗或多半碗，先垫一垫。隔了半个小时或多半个小时，就开始烧火溜碗。

      第二顿是十碗。

      四碗凉菜，那时还没有牛肉猪头肉，只是很一般的菠菜，白菜帮切成的细条，红萝卜丝儿，豆芽儿，莲菜等。

       热菜有两碗猪肉，两碗疙瘩儿，一碗粉条，一碗豆腐等。

       这两碗肉，你不敢胡吃，上面是肉面儿，看起来是肉，其实许多家下面是疙瘩儿。肉贵，是假两碗！无论谁家都是这样，哪位客人来了也是这样！

       小时候，小孩嘴馋，光想吃肉，这时，大人就会用眼光示意，或用脚踢一下，让係不要吃了。                             

        这十碗要应付春节期间所有客人，缺了添添，缺了添添！

        娶媳妇也是两顿饭。

        头一顿，只四盘儿凉菜。有馍有面汤。

         头顿吃过了，客人可到街上稍事休息，过一会儿，再吃官席桌。

       为什么是两顿饭？我想，还是那时人肚子空，饥得快！

        后来，整个社会生活水平普遍提高了，大家都吃饱了！人们觉得两顿饭麻烦，吃不下去了，就逐渐改成了一顿饭。过年探亲是这样，结婚也是这样！

        近几年，许多人探亲干脆不吃饭了，东西往亲戚家一撇，开上车子就走了，半天串好几家！

        结婚也是这样，都变成了一顿饭，直接开官席桌。

        不过，结婚宴席，过去是三两桌，以后变成了几十桌，甚至上百桌。

          过去是在家待客，以后人们嫌借送刷洗东西麻烦，有几年兴了一段上门包桌，现在上门包桌也不兴了，都直接到酒店待客。这样，吃过官桌以后，主家把钱一付，大家嘴一抹净走了，省了很多事。

      0你说，变化大不大？

20211111于尹屯

             作者简介

老料姜，-原名李顺堂，洛阳市高新区丰李镇退休教师。爱好书法，摄影，写作等。经常有小文学作品和书法作品刋发在网络平台上。