清江吊脚楼拾趣（九首）

陈绍清

腊蹄子

土家樑上挂，摇曳吊楼前。

别号手榴弹，正宗土老憨。

闻香防唾溢，品味解思馋。

酒伴蹄花醉，同乡扶我还。

苞谷烧

三蒸苞谷酒，一窖尚封藏。

盏把八仙醉，罈开四野香。

烧锅先品味，下桌久迴肠。

更妙通经络，延年益寿康。

苕粉沱

钉就铁皮网，削磨得粉浆。

氽汤呈脍细，包馅作皮光。

白煮增肴美，红烧胜肉香。

休言此物贱，御宴久留芳。

瓦罐茶

川芎一两坨，炒米半笆箩。

舀起清江水，烧开白铁锅。

婆姨带笑坐，碗筷奏欢歌。

喝个几分饱，平心好运多。

荞麦粑

小荞乡土物，燕麦润肝肠。

入口微微苦，留牙久久香。

笼开幺妹笑，客过老哥尝。

皆道颐人寿，原生品质良。

刁子鱼

几斤刁子鱼，口福不吹嘘。

锅热油煎煸，姜辛蒜必须。

酱椒不得少，葱韭已多余。

香引馋猫共，樽前嘱再渔。

清江鲤

鳞片清如墨，纵横水若天。

堪怜丝网获，转遭菜油煎。

火热三娘巧，酒浓一品鲜。

开怀尝美味，主敬客人先。

土泥鳅

冬至泥中睡，春回水上游。

江河形不见，田埫影常留。

半篓君难得，满盘客易求。

辛酸穿豆腐，美味一锅收。

清江虾

螯利自称雄，嬉游浅水中。

在江清甲绿，下锅褐身红。

碟内葱姜佐，席间诗酒从。

两壶头上汗，小醉趣无穷。

作者简介：

        陈绍清，字泉，笔名(白水)。湖北咸宁人。一九四五年六月出生，中共党员，大专文史学历。财政干部。中华诗词学会，中国楹联学会，湖北省诗词学会，宜昌市屈原学会，宜昌市老年书画家协会会员。中华《孟尝居》文社贵宾。《神州文学家园》荣誉顾问。现存《山路》及《清泉》诗文选集。《清泉》集被咸宁档案馆与图书馆收藏。作品散见国内及港媒诗刊。