
南昌妹邀我们昆明游
(十四)
文/周秀娥
李渡酒厂,多年前我就多次听到,有关酒厂的介绍。我的南昌朋友邹先生,还有他的叔叔,他们叔侄热情地说过:“我们邹姓,唐代之前,我们就是山东邹城人,说起来,哦,我们可是山东老乡。我们的祖上,在唐朝时期,来到江西抚州为官,邹姓后代,顺着抚河而移迁,来到相邻的进贤,说起来李渡的酒,跟我祖上还有些故事呢!”
而且朋友邹先生多次说过,若再有更多时间,我最想领着你们去我们李渡,看看我们的酒厂,看看我们李渡的好风景。但是,我们每次来到南昌,跟邹先生碰面时,不是去最大的景点,就是出江西去邻省外地,哪找到机会来李渡啊?我们都去了哪里呢?我们一起去的庐山,去的婺源,去的景德镇。我们若是在南昌相聚,也就是匆匆忙忙吃一顿团聚饭,除了法律咨询,便是案例分析。去李渡的事,早抛在九天云外,你说能有机会吗?

但是,我根据邹先生还有邹先生的叔叔,关于李渡的描绘,我个人又加以想象,风景迷人的李渡洒厂,一定是在半山腰中,同时背山而面水,一定是绝佳风水宝地,这里集天地之精华,人的智慧,融入万物之造化,几百年又上千年,现在来看,能不成为集人文集自然的一流风景区吗?可是,我们来到李渡镇,来到李渡酒厂,亲眼目睹的一切,完全颠覆了我之前的想象,李渡镇压根儿就没有一座山!这里是一大片的平原,座落在车原土地之上,那便是古色古香的古城,外连一大片工业园加创业园!啊,李渡,我的南昌朋友邹先生,口中时常炫耀着提起的李渡镇,那是在美丽的平原大地上,崛起的一座工业城,和众多古迹并存,融入文化味的古城,这样集现代跟古迹同时拥有的乡镇,这般首屈一指的乡镇,你尽最大可能全国冬地搜索,报上名来,看看你能找到几个?

我们走进李渡酒厂景区,简直是时空穿越,因为工作人员,还有制洒的工人们,都统一穿着元朝的服装,正在认真按照元代古老的制酒方法,元代古老的配方,(大概是90%的大米,10%的高粱比例发酵)认认真真地操作着,一切都是按照元朝古法来酿酒。怪不得李时珍《本草纲目》中,有关于烧酒制作的记载,但是,现实中,总是找不到相应的地点和方法,——也就是,现在人们不知道在什么地方,哪里人是用这种方法酿酒?甚至有人怀疑,难道李时珍及他的《本草纲目》,可能会有错误记载?直到后来,在江西在南昌,在进贤县李渡镇,在元代李渡酒厂,在酒厂这里的遗址考古时,发现的大量文物,这才慌然大悟,这是中国在烧酒酿造业之中,最早的发现!这也进一步证明,李时珍和他的《本草纲目》里,烧酒酿造的记载,完全正确!

在酒窖藏酒库里,有各种各样不同时间存储的瓷器量酒。我这里重点说,哦,我们的领导人,跟这里藏酒的一些关系。这里有1927年7~8月份,南昌起义时,朱德总司令,在这里存储的酒;还有国家领导人邓公,邓小平当时在南昌在新建,似乎认可也多次喝过这里的酒。当然,这里还有许多名人雅士,把一大瓷瓶一大瓷瓶的酒,存储在这里,每个大瓷瓶,上面都贴着标签,真实记录,实名实姓,时间地点,本人签字……

来到这里,我们这些人,一个个简直像刘姥姥进了大观园……
作者简介
周秀娥,中共党员,拥有中国海洋大学海洋生物专业,山东大学法学专业,双专业双本科文凭,现任山东大正泰和律师事务所副主任,高级合伙人,从业20多年资深律师,作家,诗人,三木秉凤文化传播有限公司创始人,律师团负责人。在《文学精英》《中外文学精英》等众多著名微刊、纸刊及十几种类网站发稿诗歌、散文、小说三千余篇(首),曾获全国春季征文二等奖,全国夏季、秋季征文一等奖,同时在抖音,快手,百家号等,拥有自己众多的粉丝。
