吃肉成了生活的试题

文/沈新培

诵/枫韵

      小时候最盼过节过年了，因为那时生活条件差，平时吃不到肉食，只有过节过年了才有肉吃。好在母亲在餐饮业工作，下班回家总能捎上一二元钱的熟猪肚或其它熟肉制品，一家人共享口福，很解馋。

      如今吃肉成了生活中的试考题，不是现在肉价涨得高吃不起，而是有思虑有点怕。以前，一头猪从出生到宰杀要喂养一年半载，现今三个月就能出栏了，猪儿们的食料中，什么瘦肉精、速长饲料、激素饲料等等，让猪儿们一次爱个够，叫它吃饱了睡，睡香了长，长快了早出栏，早出栏自然喂养周期短，这样成本减少利润高。哪还有田野溪边散养觅食的猪影，哪还有以前农家割猪草喂农家饲料的猪。

      餐桌上猪肉膘肥脂厚，吃上一口味同嚼蜡，全没了醇香甘酱的诱惑。所以，如今有些家庭已不吃猪肉了，吃起了牛羊肉或魚类海鲜，以示与众不同和倡导健康的生活理念。

      不是常听人说：吃四条腿的不如吃二条腿的；吃二条腿的不如吃河里的；吃河里的不如吃海里的；吃海里的不如吃天上飞的。但说来说去你还得吃，那你总逃脱不了那些一门心思搞歪门邪道的不法之人的魔掌，除非你去寺庙做和尚或成为素食主义者。

     总之一个字，吃肉在人们生活中成了一道考题。