民以食为天，食以俭养德。8月27日早餐，记者在国网蒙城县供电公司员工食堂发现，无论餐厅、厨房，还是就餐电力员工、保障服务人员，节俭之风处处可见，“光盘行动”人人践行。
“比如这葱，好些人会把葱叶子、葱根剁掉扔了。但我们会把葱叶子、葱根清洗后，拿来炸辣椒或者炼油。这样拌凉菜很好吃。”该县供电公司员工餐厅后厨工作人员孙华昌告诉记者。
“我们在前厅专门安排工作人员提醒大家，勤拿少取，减少浪费，同时会与后厨紧密沟通，根据就餐人数确定炒菜的分量，坚持少炒勤炒，确保尽量少剩菜。”该县供电公司员工餐厅服务团队总负责人黄勇告诉记者。
正值饭点，来就餐的电力员工有序排成两队，按需选择菜品。“现在我们吃多少打多少，避免浪费，大家都知道粮食来之不易。”“我们平时都很注意这方面，在家里也会教育孩子不要剩饭。”说起“光盘行动”，电力员工们纷纷表示特别有意义，平时也在积极践行。
“我们上楼楼梯内及三楼用餐大厅的电子屏会滚动播放‘光盘行动’等公益视频，餐厅也张贴了‘光盘行动，从我做起’等宣传海报，让广大员工提高节约意识，并内化为自觉行动。”该县供电公司党委办公室主任王建军表示，下一步，他们将继续通过各种方式，加大宣传力度，“让大家将‘光盘行动’进行到底，我们都是追‘光’者。”编辑/王帅(王帅 巴宏伟)
