丛台酒业科技创新文旅融合高质量发展概述

丛台酒业建厂于1945年，是全国成立最早的公办酒厂，为全国解放和新中国的成立做出了特殊的贡献，是一个有光荣传统和红色基因的酒厂，如今已走过七十六载风雨历程，成为名副其实的中华老字号企业，所产丛台酒和贞元增畅销京津冀等北方市场。

面对经济新常态和白酒激励的市场竞争，丛台酒业总经理李鹏带领企业在生产经营、科技质量和文旅融合各项工作中，一步印，不断创造新业绩，企业生产规模、销售收入、实现利税均保持了较快增长态势。企业连年多次被评为省市“消费者信得过企业”“守合同重信用企业”“国家级放心酒产销示范基地”等荣誉称号，李鹏亮荣获第四届“邯郸市市长质量贡献奖”，丛台酒业荣获河北省政府质量奖，丛台酒苑荣膺国家4A级旅游景区。丛台酒业以科技创新文旅融合为抓手，走出了一条转型升级高质量发展之路。

一、以产品质量为基础，构建诚信管理体系

质量是企业的生命。丛台酒业坚持“以质量为中心，以创新促发展，以顾客满意为宗旨”的质量方针，全面推行ISO9001质量体系、危害分析与关键控制点（HACCP）体系管理，通过环境管理、职业健康安全、能源管理体系认证，建立了完善的食品安全监督管理体系；积极探索并实施绿色可持续发展战略，推动食品生产向生态、绿色、安全、低碳、智能、可持续方向转变。建立原辅材料质量回溯制度，从供应商源头抓起，保证各种原辅材料和包装物料的质量合格稳定。建立严格的产品检验、仓储管理、产品追溯、召回和投诉处理制度，实行全方位检验和责任追究制度。2019年，丛台酒业被国家工信部评为国家级“绿色工厂”。完善齐备的体系建设，行之有效的解决方案，确保“产品出厂合格率达100﹪”、“国家抽检合格率达100﹪”、“产品卫生指标100﹪符合国家标准”。丛台酒和贞元增酒的产品质量不断提升，在广大消费者中“南有茅台，北有丛台”“河北第一名酒”有口皆碑，市场销量不断上升。连续多年，丛台酒业主要经济指标位居全省同行业前列。

二、以科技创新为核心，稳定提升白酒品质

科技研发是企业可持续发展的内生动力和核心竞争力。丛台酒业拥有十多名国家和省级评酒委员，建有省级白酒研究所和省级企业技术中心，专业水平在全省处于领先地位。面对经济新常态的新形势，针对当下消费者对白酒品质要求不断提升的需求。丛台酒业在坚持传统酿造技艺的同时，不断实施科技创新，先后研发出适合消费者新需求的绵柔贞元增系列、陶坛封藏年份贞元增系列、丛台酒窖龄原浆系列、活分子系列，形成了北派浓香型白酒的独特风韵，赢得了广大消费者的青睐。

2018年，丛台酒业在省级企业技术中心评价中获得邯郸市第一名，“河北省固态酿酒技术创新中心”等建设项目获得审批；公司被评为“河北省质量管理小组活动优秀企业”，荣获河北省一等质量科技成果和二等质量科技成果各一项，同时组织申报了一项发明专利和十二项实用新型专利。2019年，丛台酒业被河北省科学技术厅认定为“高新技术企业”，在技术创新和质量升级上取得重大突破。

2019年4月，丛台酒业与诺贝尔化学奖得主迈克尔•莱维特院士签约，聘请其为首席技术顾问并共建院士工作站。双方将从结构生物学方面、计算生物学方面对浓香型白酒发酵机理进行研究，对健康白酒进行共同开发,并将为丛台酒业培养更多的优秀技术人才。

2019年7月，全国食品工业科技进步与质量工作会议在北京召开。公司总经理李鹏亮被评为“全国食品工业科技创新领军人物”。2020年11月，李鹏亮荣获“河北省政府质量奖提名奖”，丛台酒业提报的《浓香型纯净顺爽风格白酒的生产技术研究与应用》科研项目荣获中国食品工业协会科学技术奖一等奖。

三、以创建4A景区为抓手，展现企业良好形象

在文旅融合创新的时代背景下，丛台酒业以工业旅游景区创建为抓手，总经理李鹏亮高度重视品牌的塑造和传播，通过工业旅游景区的创建，将厂区变成了景区，顾客变成了游客，再将游客转变成顾客，流量转变成销量。组办一系列公益主题活动、支持赞助文教体育事业、参与大型会展、开展异业联盟品牌推广等，加大企业形象宣传和品牌建设。在“互联网+”时代，丛台酒业充分利用微信、微博、抖音等自媒体的运营，输出优质内容，了解顾客需求，快速响应终端消费者。同时要常态化开展线下活动，展现企业的品牌文化、产品品质、服务意识、发展态势。

丛台酒苑景区已晋升为国家4A级旅游景区，成为邯郸市首家工业旅游标杆景区，也是肥乡区第一家国家4A级旅游景区。丛台酒苑景区作为中国白酒文化旅游目的地之一，各地客商、终端消费者可以零距离参观生产车间、酒文化博物馆，让游客通过眼睛看、耳朵听、鼻子闻、嘴巴尝，认可、信任我们的产品和服务，我们把游客的愉悦体验和满意作为景区的服务目标，使游客满意度95%以上，为品牌插上文化和旅游的双翼，提高丛台酒的知名度和美誉度，大大促进了丛台酒的口碑传播和市场营销。

四、以公益事业为己任，积极履行企业社会责任

 丛台酒业公司积极资助社会公益事业，担当社会责任，参与捐资助学、帮困解难、走访慰问活动。2012年就在企业内部设立了职工直系亲属高等教育助学金，至今累计发放80余万元，使广大干部职工感受着大家庭温暖，增强了企业凝聚力和向心力，提高了职工爱岗敬业、创业奉献的工作热情，也使企业更加和谐稳定。连续多年，企业持续开展“爱暖童心”、“爱心送考”、“寒冬有爱”等活动，帮扶资助贫困学生、留守儿童，捐款奖励邯郸各县（区、市）的高考优秀学子、教师。2016年，援建武安十三中学100万元。2018年，向武安市一中捐资200万元。2016—2020连续五年，向考取清华北大的学子、教师团队及所在学校奖励捐助累计达600万余元。2018年8月，企业向邯郸市圆梦青少年发展基金会捐赠200万元，成立“丛台酒业公益基金”，助力邯郸市青少年公益事业发展。2020年3月，丛台酒业向武安一中、武安兰村小学捐赠空调合计516台，总计价值320万元，助力学校基础教学设施建设与硬件水平的提升。丛台酒业的助学兴教行为，受到社会各界好评，企业被授予“捐资助教先进单位”、“捐资助教模范集体”荣誉称号。

丛台酒业积极投身当地文化体育事业建设，先后冠名赞助了全国体育舞蹈公开赛、衡水马拉松比赛、武安马拉松比赛、皮划艇大赛、河北省乒乓球大赛和邯郸市羽毛球联赛等各类大型体育赛事。连续多年，冠名赞助邯郸市“丛台活分子酒”青年业余足球联赛和全民健身徒步行活动，2020年8月，丛台酒业签约河北省短道速滑队。在未来四年，每年赞助河北“丛台酒”短道速滑队人民币100万元，助力建设冰雪运动强省，助力北京冬奥会。

新冠肺炎疫情发生后，李鹏亮总经理代表丛台酒业向邯郸市红十字会和邯郸市圆梦青少年发展基金会分别捐款500万。同时，成立青年志愿服务队，为各县区为一线医护、执勤人员送去保障物资外，共克时艰。疫情期间，丛台酒业累计捐款1500余万元。2020年10月，李鹏亮被省委、省政府评为“河北省抗击新冠肺炎疫情先进个人”；丛台酒业公司被全国工商联评为“抗击新冠肺炎疫情先进民营企业”。

作为中国北派浓香型白酒领军企业，七十六年来，丛台酒业始终秉承“一心一意酿酒，全心全意奉献”的核心理念，在传承中创新，在创新中发展。总经理李鹏亮满怀信心带领企业向着“复兴河北白酒第一品牌”的目标不断前进，走科技创新文旅融合高质量发展之路，以振兴白酒民族工业为己任，为地方经济发展和社会进步做出新的更大的贡献！（李忠厚、张泳涛）