把“吃饭”做为一个标题放在大家面前，真是不好意思，但随着人们经济的增长和生活质量的提高，使我回忆起自小至今“吃”的点点滴滴：有悲有喜，有苦有甜。对于这些苦与乐，现在想起来还真挺有意思，忍不住提笔全倒出来，作为一种忆苦思甜给大家看吧 。
俗话说“人生在世，吃穿二事”，把吃放在第一位，就可想“吃”的重要性了。
打我从读小学一年级起，就开始尝到了饥饿是什么的滋味。在那个贫苦的年代里，根本就不象现在的小朋友那样能吃上早点或父母给点钱装着，饿了还可以买吃的。那个时代啊，就是粗硬的玉米饭，不容易见丁点油的酸菜和洋芋白菜汤。
早上起来，洗把脸，背着母亲用花布缝制的书包就往学校赶，等到放上午学的时候，早已是饥肠漉漉了。回家一进门，便看饭煮好了没有，没有的话，还要在屋外玩一会儿。听到母亲扯着嗓子喊吃饭了，就飞一般跑进屋，迫不及待端起碗就吃，不论吃得好与坏，只要能填饱肚子就行。一天两顿，顿顿如此，但总算在顿头上可以吃饱，晚上还可以烧点洋芋充饥。
最难熬的还是在中学时代，我就读的中学离家四十多里，吃住都在学校。那个时代我整日都处于一种半饥饿之中。因为家里穷，生活非常拮据，自己背玉米交到学校食堂换饭票，自己掏钱买菜票。我记得那时每星期的菜票大概就是五角到一元，就是六斤玉米和一元钱过一星期。
吃饭的时候，和着汤饭就吃了起来。汤多饭少，碗里的汤面上漂满了玉米糠，吃完了，还饿，可再也不敢多吃了，把下一顿的吃了，往后的最后一顿可要饿肚子啊！记得和我一起就读的堂兄因为不读书了，收拾行李要走，还剩下两天的饭菜票，他一顿就吃了个精光，后来我问他那顿饭吃得如何？他说：“中学时代就那顿最过瘾，算是吃了个大半饱吧”，听得我瞠目结舌。
后来我到外地读书，学校有粮食补助，父母每月寄给十五元，基本上可以吃饱。那个时代食堂的铃声最吸引人，铃声一响，就拿起碗筷向食堂奔去。到了食堂，哇，几个窗口都排满了长龙，整个餐厅里人声嘈杂，叮叮铛铛敲碗的声音响成一片，那时听起来，这声音不亚于现代的交响乐，那么吸引人，那么悦耳。
参加工作后，在职工食堂吃饭。我们的食堂没有电铃，吃饭的时候，炊事员站在单位的院坝仰头大喊：“吃饭了，吃饭啦！”连喊三声，这声音让我想起儿时母亲喊吃饭时的嗓音，听起来倍感亲切。
炊事员喊过后，就听见整个楼里拉动凳子的声音、关门的声音和过道里“嗒嗒”走路的声音。走进食堂，香喷喷的饭菜早已摆上桌，大家坐下来，边吃边闲聊，不一会儿这顿饭就算吃完了。我很少说话，因为这些大哥哥大姐姐的食量都少，他们吃饱了抬脚就走，我一个人还在吃怕别人笑话。吃食堂的日子是最开心的，不必为收拾饭桌和洗碗筷而发愁。
后来结了婚，建立了小家庭，有了孩子，食堂已渐渐离我远去。吃饭的大问题摆在了我的面前，需要自己解决，那就是如何做与吃？特别是妻子怀着小孩期间，我学会了煮饭、洗衣，真正担起了建设小家庭的重任。我惊异地发现，原来什么都不会做的我，竟然成了什么都会做的人，看来环境是可以改变一切的。 现在，孩子已经上小学了，他已尝不到我这个父亲所经历的吃饭的苦楚，每天早上吃了早点才上学，回家吃饭的时候挑挑拣拣，有时还嫌做得不好吃而不吃，急得我们大人围着团团转。吃饭在孩子的眼中根本不是什么问题，要解决的是要让他如何吃好的问题。
说实在的，现在我还十分怀念那个吃什么都香、什么都可以吃饱的年代。如今，就连我们大人有时候也觉得再好的东西吃起来都索然无味，都不想吃。有时在做饭前还感觉肚子饿,可饭一做好后又什么都不想吃了，大人如此，何况是什么都不懂的孩子呢！
看来，吃得好也罢，吃得差也罢，如何把饭吃得有滋味？都是摆在我们大家面前的一个问题。
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