荠菜香（散文）
王长胜
母亲生长在江南水乡。也许是继承了乡俗民风的缘故，母亲常爱用荠菜做家常菜：荠菜肉丝豆腐羹、荠菜炒鸡蛋、清汤荠菜；此外，还有荠菜馄饨，等等。
母亲用荠菜做的菜，特别清香可口。
草青色的荠菜，在母亲手下一煸一炒，立刻变成翠绿色，清莹、透亮，倘若再与鸡蛋配合，翠绿色衬托金黄，端上餐桌就让人产生食欲；
母亲用荠菜做汤，在散发荠菜清香的清汤里，碧绿的菜叶舒展着，呈半沉半浮状，总让人得到色、香、味的满足；
自然，给人记忆最深的还是荠菜馄饨。母亲包的荠菜馄饨，堪称精美的工艺品，每次包的百来只馄饨，无论造型、规格，简直象一个模子里刻出来一般。
母亲是个只有小学三年级文化程度的普通工人。四十多年前，在知识青年到农村“接受再教育”运动中，我的两个弟弟分别去了黑龙江和江西农村；紧接着轮到我……当我准备动身去黑龙江的前夕，悲痛欲绝的母亲突然精神失常，被送进了医院……
慈祥的母亲为了儿子，付出了昂贵的代价！
翌年，母亲病愈出院，我说服母亲，准备去淮北农村。那地方，跟蚌埠市仅隔一条淮河。因为能与蚌埠市隔河相望，母亲在我的劝说下，终于同意我的请求。
不过，我清楚地记得：与母亲离别的那个时刻，很久很久，我都默默地伫立在她老人家凝视的目光之中。
那一刻，母亲目光漠然，像是在痛苦地沉思，又像是表现了一种摆脱痛苦后的超然之态。可我，却小心翼翼地防备着老人家再度失去支撑。
在那个瞬间，我曾默默地在心里发誓：一定要像模像样地做个人，然后告诉人们：我有一个多么了不起的母亲！
母亲为了把我们哺育成人，经历了许许多多苦难。她对于我，不仅仅是一个慈母的形象，而且是一种精神象征。象征着生命对苦难的承受和反抗。她的反抗，不是大喊大叫，而是默默地支撑儿子读书明理，自强成才。
（作者和母亲在一起）
母亲姓胡，听我舅舅说，祖上原是安徽西递村胡氏一脉。胡氏家族传统，注重读书、教育。我的舅舅、阿姨，在外公的教导下，都从偏僻的农村考上清华和北京的大学。
知识改变命运，他们成了我的榜样。在淮北农村，我遇到过不少无法想象的艰难困苦，但眼前只要出现母亲的形象，便会有奋发ー搏的力量。
在那间简陋的茅草屋里，我趴着搓衣板，在煤油灯下度过了一个又一个阅读的长夜……
在相当一段时间里，我心头总是隐隐有种缺憾，感觉到在自己的生活中缺失了什么。
直到有一天，在旷野的田埂上突然看到一簇生机盎然的荠菜时，才意识苏醒：原来在我离家之前，母亲似乎应该让我饱餐一顿荠菜馄饨的，而最终因为老人家大病初愈，未能顾及。
小时候，母亲总对我说：“吃馄饨，去浑沌。常吃馄饨，慢慢就懂事了。”这样，在我家便形成了经常吃馄饨的习惯。在淮北贫瘠的土地上，在那间点着煤油灯的茅草屋里，我的眼前曾无数次浮现慈母的形象。由荠菜继而想到母亲，我对母亲的思念更是与日俱增了……
作者的母亲（年轻时代）
过了二十年，我的生活发生了较大变化，先是招工进了工厂；之后，又因为在国内较有影响的文学杂志上多次发表了文学作品、并获得了全国性的文学大奖，成了一名作家。
有ー年春节前，母亲来信要我回上海过年。在母亲眼里，我始终是个孩子，过年，孩子就要团聚在父亲母亲身边。
我回上海过年，母亲异常高兴，第二天顾不得家里已经储备的丰富年货，特意上菜市又买回了一篮子荠菜。母亲一边捡菜，一边赞不绝口地说：“明天包馄饨吃。你看，多好的荠菜啊！又新鲜，又嫩绿。”可是，后来接连几天，我都被一些老同学邀去赴宴，没能与母亲同餐。老同学多年不见，难得相逢，自有一番热闹。母亲想必也能理解，我也十分心安理得。
初五那天，我刚要出门，看到母亲正把一篮子荠菜倒出来，重新在一棵棵地挑捡的时候，我的心不由怦然一动，蓦地滋生起一种难以言述的歉意来。人到中年，我已经是个有孩子、当爸爸的人了。母亲此刻的心情，我是能充分体会的。母亲心系儿女，儿女能时刻想着母亲吗？
……我凝视着母亲，突然心里自责起来：是不是自己太自私了？
做母亲的，总是包容着儿子的自私，可是，当儿子的为什么ー点不顾及母亲的感受呢？
我镇定情绪，立刻端起ー条小凳子，在母亲对面坐了下来，希望给她老人家一点安慰。
母亲没有发现我的感情变化，依然用平静的语气说道：“同学邀请你，你就去吧。只是吃饭的时候回家来。妈妈准备全家人ー起包馄饨吃呢。你看，多好的荠菜，叶子都开始发黄啦。”
我心里一热，全身顿时涌起了一股热流。啊！
母亲，您对孩子的爱是那么痴情和真实！儿子是您生命的寄托。
您当然知道，儿子出去赴宴，吃得定会比一顿荠菜馄饨丰盛十倍、二十倍。然而，一顿荠菜馄饨，从买菜、选料，到包馄饨、下馄饨，包含了您多少慈爱啊！
做儿女的，怎么能忽视这种圣洁高尚的母爱呢？
我注视着两鬓斑白的母亲，从她深情的眸子里看到老人家殷切的期望和慈爱……
我一时无语，只有盈盈溢出的泪花，充分表达着内心的激动和震撼。
我的心头，又一次感受了久违的荠菜清香。
春节里，一家人围坐在一起吃馄饨，本来是件很普通的事情。可当时我心里却滋长着久违的满足和充实。
不是吗？这餐荠菜馄饨，从知青岁月开始企盼，其实我已经期待了二十多年了啊！
过去的岁月，我一直在远离父母、远离家的地方摸、爬、滚、打，为了生存，也为了发展，很少想过什么是幸福，意识中只有那些住高楼大厦、出行有车的人，似乎才幸福。
然而，在这一刻，对一个多年在外的我来说，能围着父母、又与弟兄们团聚在一起，一家人有说有笑地沉醉在荠菜的清香之中，享受亲情，其实更是我需要的幸福啊！
荠菜亦相思。是啊，陪着母亲一起吃荠菜馄饨，那情景多么温馨！
我终于明白：幸福是用来感觉的，不是用来比较的。活得简单，懂得知足，享受亲情，才是真正的幸福。
图片来自作者，旨在传递精英文化！
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王长胜，男，上海人。国家二级作家，安徽省马鞍山市文学院副编审；已发表小说、散文、报告文学计250余万字，作品散见《长江》《花城》《人物》《小说界》《青春》《安徽文学》《海峡》《奔流》《鸭绿江》《新华文摘》等杂志；有作品多次被入选人民文学出版社、上海文艺出版社等结集出版；另有小说集《纯情》、散文集《岁月如歌》、长篇传记小说《张家港首富》《今生无悔》《李白诗文故事》等；已拍摄的电影《叶圣陶在甪直》、电视剧《碧血秦准》《苦果》等，受到了观众的喜爱，赞誉满满。小说《无辞的歌》、散文《天都峰上连心锁》《海粟老人会见刘国松先生》《散淡情怀》等，5次荣获全国性文学大奖。
主编简介:
汤守玉，网名冰清玉洁，湖南衡阳人。作协会员，各种文学样式皆涉足，作品散见各类纸刊和网刊。现为《三木秉凤文化传媒十一刊》平台主编，微旬刊《大文坊》签约作家。
文化是民族的灵魂！传承优秀文化是民族的责任和使命。以三木秉凤（周凤森）先生为首的三木秉凤文化传媒创建以来，为弘扬中华民族文化，致力于以文化荟萃智者，广交贤人，为实现世界文化大同而努力奋斗。赢得了民众的赞同。2020年，为了发展壮大三木秉凤文化传媒，期待各界朋友的加盟与推广。
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