端午佳节粽是情
作者 黄正林
一年一度艾草青，千丝万念粽是情。
老母亲已为今年端午节包粽子准备了糯米、红豆、鲜肉、粽叶。
今年端午节，是我离开家乡五十一年后第一次同母亲过，所以，她特别高兴。
家乡的粽叶非常丰富，叶宽又长，是包粽子的上等材料。
母亲手把手教我怎样包粽子，对我这个从未包过粽子的人来说非常难得。
展开粽叶，填进已浸泡好了的糯米、红豆、鲜肉，折包粽叶，扎紧绳线，一个小粽子就成了。
母亲几十年劳累已消瘦变型的双手，虽然不太灵活，但包起来一招一拭让我学起来看得懂，包得快，每个粽子还像点样子。
我们包的粽子分两种。一种是鲜肉，一种是红豆。母亲说：
鲜肉是年轻人喜欢吃的，他们期待人生旅途顺顺利利，事业蒸蒸日上。红豆是老年人喜欢吃的，过去经受过坎坷和劳累，现在感谢共产党的好领导，感谢社会主义好制度，日子过得象红豆一样，红红火火，越过越年轻。
母亲的一席话，使我想起在我小时候发生的一件事。那年过端午节，正值国家困难时期，家里温饱都不能解决，只有过年才有肉吃。可我和弟妹在父母面前吵着要吃肉粽，父亲无态，很早跑到十多公里外的公社食品组，排了近两个小时的队，买了一斤肉来，还用去了全家人半年的肉票。
糯米是自家种的，父亲说多放糯米少放肉，还要留点肉过节吃。
肉粽子是吃到了，我们弟妹几个都很高兴，但父母怎么也高兴不起来，因为他们好象欠了儿女什么……。
下午，母亲忙碌着煮粽子。
灶堂烧着熊熊烈火，母亲还不时往灶堂添柴。母亲说，粽子要煮熟，就要用大火，火不大，水就不要使粽子熟透。
端午节是为纪念爱国诗人屈原在听说秦国攻破楚国，报国无望悲伤心绞，投入汨罗江以死徇国的壮举，每年五月初五端午节，那天人们用竹筒装上米，投入汨罗江永远怀念这位伟大的爱国者。
人民是江山，江山是人民。中华民族几千年来涌现出千千万万的人民英雄。一只粽子没有太高的价值，但人民用粽子传承人民团结一致，爱江山，建江山的精神是无价之宝。
2021年5月31日写于都昌县汪墩乡黄潭村
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