岱海水莜面情
文/唐建明
源于燕山之巅
长在阴山之滨
吸太阳之光芒
聚大地之能量
曾经
莜麦延续了祖先的生存
戍边将士喝着莜麦粥屯田垦殖、筑起座座坚城
一笼蒸莜面、一碗鸿茅酒
西口路上莜面香伴着驼铃声声
面为食、杆为草，
大漠西征的将士粮草得以保证
马头山的雨露滋润她成长
岱海水浇灌她粒满杆壮
营盘梁的沃土提升莜她的盛名
‘上后山’的先民把她到一路播撒
莜面在乌兰察布大地上发芽生根
莜面伴随着祖先开疆拓土
莜面养育了西口外的代代子孙
多少年，多少代
鸿毛酒，岱海的鱼
现炸油糕软黄筋
厂汉营莜面长城内外千里传美名
方便莜面、燕麦粥
低糖低脂保健食品正在创新推广中
现代产业提升大凉城
鸿茅酒，莜面情
誉满大江南北冀京津
莜面系列熟食品
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2021.6.6.
