一、互联网大潮退去，什么才是新众品的未来？

       前几年，互联网深度席卷了各行各业，“互联网+传统企业”模式蜂拥而起，传统行业纷纷转型触网，陷入到“本领恐慌”和“自我否定”的焦虑。历经一番市场洗礼，业界逐步形成共识——实体产业是根基，互联网是工具，本末倒置只会违背商业规律，打乱发展节奏，去互联网泡沫化，回归实业，才是企业振兴和长青之道。中国肉类产品总产量占全球总产量逾三分之一，肉制品行业的健康发展事关国计民生，尤其是对于中国这个肉类生产和消费大国来讲，肉制品行业不仅是民生产业，更是中国众多区域的支柱产业。非洲猪瘟疫情从供应端，新冠疫情从市场端双重冲击下，肉制品行业发展陷入艰难时刻，也充分认识到，实体经济是产业发展的根基，聚焦产品、客户、市场等经营本真是企业发展的基础。期间，众品也经历了冰与火的淬炼，陷入发展困境。2020年8月，众品在以刘朝阳等新管理团队的带领下，认清市场行情及自身状况，明确定位，回归实业，聚焦产业链核心优势，迎合市场趋势打造大单品，通过精深加工和强运营提升产品和品牌附加值，在专业的领域开拓未来。

      二、新众品，新赛道，从哪里起步？

中国肉类产业链服务商是新众品的定位。从当初的冷鲜肉专家，产业链整合商，互联网企业到产业链服务商，从定位可以看出，众品聚焦肉类主业，以市场为导向，以客户为中心，回归商业本真的决心。新众品围绕肉类产业链，通过“做强肉制品、做大生鲜品，培育新零售，提升供应链”的经营策略，提高产品力。围绕做强肉制品，专注做中国好香肠。以东方风味的腊肠和源自西方佳肴的烤肠为核心品类的的风藏肉品市场，近三年迎来高速发展，尤其是2020年更是翻倍式增长，现在风藏肉类消费规模是两年前的3倍。重新出发后的众品，专注专业做中国好香肠。“众品选择做中国好香肠，相比于之前的冷鲜肉专家，产品价值和市场空间更大，且具有很强的优势。首先技术优势突出。2000年，众品率先将烤肠从台湾引进内地众品20多年的烤肠发展历史，沉淀了大量的技术；其次是众品具有完整的肉类产业链，涵盖生猪屠宰与冷鲜肉分割加工、调味品、调理品和肉制品制造。”河南农业大学赵改名教授讲到。众品去年推出的5G烤肠，将传统工艺与现代技术融合，以高质量的品质和性价比得到了消费者、客户的充分认可。除了5G脆皮肉肠以外，聚焦大众市场的众品亲亲肠，聚焦高端市场的芬兰肠等，也都是香肠系列的代表性产品，发力调理预制菜品，是众品突破的又一领域。调理预制菜起源于美国，是在速冻加工技术普及后，各类预制菜陆续上市。近年来，调理预制菜快速发展，长期有望达到万亿以上规模。招商证券食品饮料首席分析师于佳琦认为，预制菜行业快速增长的背后有两个驱动点，首先是消费升级，其次是消费观念的转变。从供给端来看，在速冻生产、冷链物流、低温保鲜等技术逐步成熟的背景下，预制菜正从B端市场加速向C端市场渗透。从需求端来看，C端方面，随着城市化进程的推进，商品经济逐步渗透到生活的各个角落，随着生活节奏加快，以年轻人为主的消费主力军，对于口味的追求，以及对于尝鲜的好奇心等因素，也形成了预制菜的巨大市场需求。从消费场景来开，预制菜呈现出全渠道覆盖，具体的包括餐饮、商超、农贸市场、便利店、电商、外卖、流通等，其中，餐饮是预制菜的最主要销售渠道。众品发力调理预制菜，有着生产规模优势以及技术工艺优势，尤其在生产工艺及肉源等核心环节，众品已经建立起一套完善的供应链体系，包括完善的冷藏冷链仓配体系，这也正是众品入局预制菜领域的最大优势，能够满足预制菜对产品新鲜度、配送及时度的高要求，同时也能够满足餐饮、商超等终端的“多品类、高频、小批量、及时性”等一站式服务需求。众品的调理预制菜品经过多年的发展和沉淀，已形成了完善的产品体系，包括调理肉丝、肉丁、五花肉块、五花肉片、排骨段，调理猪肉卷、调理鸡肉卷，肉板（砖）等食材系列；鸡柳、肉排、小酥肉等麦香系列，猪排、扇子骨等煎烤系列和藤椒猪肉粒、鸭胸鸭腿等预制菜品系列，聚焦餐饮、团膳、新零售等消费场景，与巴奴、海底捞、三全、思念、京东、永辉等合作。回归实业，对于一家老牌肉制品企业而言，优质产品是立企之本，优质产品不仅在于品质好，更要能够满足消费者快速演化的消费需求，尤其是新消费主力军的崛起，消费人群的分层，消费场景的分化，使得新众品的肉制品（香肠等）、调理品（火锅烧烤食材等）、调味品等几大品系，无论是B端企业客户，还是C端消费群体，都迎来了广阔的市场前景。在围绕满足消费升级和高阶人群消费需求的层面，众品通过直采模式引入来自北欧、北美等地区的优质肉类产品，依托众品强大的生产加工技术资源，在规格、风味等维度进行创新，并依托主流商超渠道资源服务广大消费者。就在去年，众品食业旗下河南众品进出口贸易有限公司在“2020中国肉类食品行业先进企业颁奖典礼”上，荣获中国肉类食品行业优秀进出口贸易商称号。

         三、新众品，新营销，何以体现？

         新众品聚焦肉制品全产业链优势资源，拓展肉制品、调理品、生鲜品等产品线，深耕餐饮、团膳、商超连锁、新零售等传统和新型业务线。产品力、品牌力、渠道力是企业发展的三驾马车。回归商业本质的众品，在提升产品力的同时，以市场为导向，以客户为中心，从去年9月到今年5月底，短短9个月，多措并举，打出一系列组合拳提振客户和消费者信心，提升品牌力、渠道力。去年10月，众品时隔四年后再次组织全国经销商会议和5G新品发布会，围绕经销商制定一系列的市场政策，进一步提振市场和客户信心；今年5月，众品围绕经销商和终端渠道建设，策划了“畅享5G、分千万豪礼”等一些列营销推广活动，使得产品在终端知名度迅速提升，助力合作伙伴市场推广和渠道动销力！

培育新零售。去年以来，在疫情的冲击下，社区团购、直播带货等新兴的消费模式兴起并快速发展。众品，将工厂直销与社区团购紧密结合。与传统电商相比，社区团购的运营模式更轻、更接近用户需求，成本低而效率高。根据艾媒咨询发布的《2020上半年中国社区团购专题研究报告》，2022年，中国社区团购市场规模有望达到千亿元级别。社区团购的主要品类是生鲜，合理的价格、稳定的品质、优质的服务才能走的更远，尤其是供应链搭建、物流配送、售后等供应链环节是发展社区团购的核心关键节点。社区团购，源头是关键，保障产品质量和价格。对于生鲜起家的众品，产品系涵盖冷鲜肉、低温肉制品等，将工厂直销和社区团购紧密结合，最大程度低满足了消费者对产品新鲜、品质和性价比的要求。同时，众品利用产业链优势，聚焦国人厨房，从源头整合优质产品资源，为客户提供一站式的服务。目前，公司已经与美团优选、多多买菜、京东、橙心优选等社区团购平台实现合作。直播带货是打造爆品的制胜法宝，作为一种新的带货方式，不仅能提高带货的效率，同时也能利用直播增加用户跟主播的关联，增进友谊，建立良好的社交关系。直播带货针对的是C端产品，适合家庭消费的小包装食材产品。众品围绕直播带货等新兴消费渠道，对产品设计、包装、规格等进行规划创新，以高颜值的潮流包装激发消费者共鸣，在保障产品品质的同时，满足消费者爱玩、爱颜值、爱分享等新区求。目前，众品不仅在淘宝、京东、抖音、拼多多等诸多电商平台、社交平台开启直播带货模式，还与电视台主持人、网红主播等达成合作。

四、新众品的人才战略，如何赋能人才、激活组织？

         一个企业要想实现基业长青，就要通过两条腿站稳脚跟，一条腿是产品和业务，另一条腿就是人才队伍，新众品除了在产品和业务层面聚焦、深耕和不断开拓，在人才队伍建设层面，也一直在悉心经营。在人才梯队建设方面众品启动了《众品公司2021年后备人才培养计划》，强化人才储备与培育，明确了各职能岗位的晋升通道、以“导师制、轮岗、培训”等多种形式落地人才培养计划，通过调动公司资源为人才赋能，不断提升其职业水准和综合素养。在激活组织方面，众品打造了类似于阿米巴经营模式的“自运营机制”，真正实现全员参与经营，全员参与创收，产出与汇报挂钩，激发团队潜力。“自运营机制”的核心是“明确目标、配置政策和资源，设置红线”，通过生产、产品、业务等层面的立项，团队内部自建项目组，形成N个利润主体，形成“内部创业”型组织，目标在于通过“自激励、自约束、自协同”实现企业的“降本、增效、创收、增益”。自运营项目秉持“激励上不封顶，多劳多得高激励，触碰底线0容忍严约束”的原则，充分放权，管理者变服务者（赋能者），这样一来，极大激发了团队活力，众品内部的奋斗者文化氛围越来越浓厚。除了在人才培育、运营机制等维度全面赋能、激活团队以外，众品在为团队的生活品质、工作环境的提升方面投入大量资源，包括在员工薪酬、福利待遇、厂区建设、车间设备升级等多个维度在内。结语：新众品再出发，更聚焦专业和优势领域，坚持‘以市场为导向、以客户为中心’，坚持‘扩网络、开客户、提销量、增利润’，打造新众品品牌和新众品平台，致力于成就团队、成就合作伙伴、回报社会、服务消费者品质生活，以“成人达己、近悦远来”的胸怀和远见，披甲饮马，再战河梁！