惊蛰吃梨与健康

文/卓 成

        春雷春雨惊蛰到，大地回春万木欣。惊蛰节气开始，春雨伴着春风悄然而至，它像吹响的集结号角，唤醒了沉睡的大地和万物生灵。

        惊蛰春雷响，农夫闲转忙。蛰伏了一个冬天的千虫万物开始萌动、发芽，辛劳的农民也由农闲转入了春耕、播种的农忙季节。春意渐浓，人们的生活也开始呈现生活生产齐欢动、大江南北春耕忙的景象。

        祖国传统医学中医最讲药食同源、辩证施治。中医认为，春天，万物生发。在惊蛰开始吃梨有特殊重要的意义。因为，在冬天，本来就缺少运动的人们又逢春节期间吃了许多大鱼大肉，积食于体内，胃火渐盛。这时开始吃梨非常必要。吃生梨、吃熟梨、吃烤梨、川贝蜂蜜蒸梨、银耳枸杞雪梨汤、白萝卜梨汤等都对消食去胃火、止咳润肺、治疗初起的感冒有良好效果。就是平日里我们多吃梨，多吃新鲜水果和蔬菜，多吃丰富多样的五谷杂粮，对于平衡饮食，增加营养，促进新陈代谢，排毒消炎、扶正祛邪、提高人体免疫力都有很多好处。