散文ll秋天走进水南田恭云的腐竹厂

文/田先奇

     酷热的夏天己过去，迎来了凉爽的金秋，她像一位待产的少妇，带着丰收的果子，向我们走来。

     秋天我们走进水南，就能品味着水南腐竹豆香味的气息，走进田恭云的腐竹厂，就能闻到一股黄豆的淡淡清香，顿感洒脱飘逸。走近加工腐竹的灶台热锅里的豆浆飘起的那香气，顿感热烈好客，就想喝一口否则唾涎，想喝的意念是那么丰满成熟，那味道的诱人是那么漫洒苍穹，那么沁入心脾，那么芬香悠扬，嘴里的口水往喉咙里咽，保持文静。好客的员工拿来很多一次性纸杯，大家都喝了，喝得满足，大家都品味了，品得高兴，走出车间，嘴里还在回味。

     田恭云的厂房四周，远望青山绿水，层林尽染，近看左边一片黄黄的金豆，右边一片沉甸甸的稻香，一丛丛发黄的小树叶，色彩斑斓，衬托着美丽的秋景。就像一首秋季流淌的诗篇，品落叶知秋的韵，看池塘里红鲤鱼在摇头摆尾的悠闲，听树上的小鸟在喜闹 ，一阵秋风带来红薯地里脆甘的馨香。天空深蓝，秋高气爽，又一阵风佛稻穗香，我们迈步在水南古村落感受大自然的秋韵，如诗如画，如痴如醉。村头一片草地，几头母牛带着一群小黄牛在恬静地吃草，草地边小溪旁，赏黄叶随水漫流，细听小虫在轻轻小语，像似欢迎这些外来客，似乎在对我们说写手们，用功写好点，写出我们水南腐竹的精气神，写出红色古村，红军革命英烈的形象。写好文章是我们作家协会每个人当之无愧的，因为她能洗涤人们心灵的尘埃，令人们心旷神往，成为丰盛的精神美餐，成为人生前进路上的动力。

     你看那群挺拔的大树，身穿金黄色的外衣，他们已告别了曾经的艳丽，在春艳的生命里走出来，经历了夏天炎热的考验，迎着一阵秋风，飞舞着几片黄叶，落地为泥，怀着对春的眷恋，告别了那份欲滴的绿意。   

     水塘边的野菊花正婀娜多姿娇傲绽放，桂花树上散发着浓浓的香味，深深一吸顿感清爽，还有山茶花丰盈端庄，翠竹的挺拨和虚怀若谷。作协一群人轻步慢走在秋的古村落，再听小溪潺潺流水，戏叶悠闲，又品满园瓜果飘香，尽享水南大地秋的美丽和秋的神韵。

     午餐时分， 走在田恭云腐竹厂的食堂门口，就闻到腐竹菜肴的清香，食的欲望大增，快步入席品赏其腐竹的美味。头一筷子先夹一大块浅黄色的腐竹入口，顿感一股天然的甘甜，淡淡的豆味清香，令人入口生津，食而不忘，回味悠长。

     经田恭云腐竹厂的工作人员介绍，水南腐竹有六百多年的生产史，为“五里三状元”中刘俨最爱，被誉为“状元竹”，选具有水南自然环境特有的水质，土质气候等产出的水南黄豆为原料加工而成。无任何添加剂，浅黄油光，含有丰富的植物蛋白，膳食纤维，碳水化合物，以及噒，钾，钙，铁，硒等多种微量元素，即可荤吃，也可素食，煎，炒，烹，煮，炖汤皆宜，有“素中之荤”的美誉。

     田恭云的水南腐竹迎来了秋天的丰收果实，她是脱贫致富的精灵，业绩是辉煌的，成果是永恒的，她已走出了吉水，走出了国门，走向了世界。  

作者简历：田先奇，江西省吉水县，高中毕业，一九六一年生。

        从小热爱文学，当兵时开始发表诗歌散文小说等三百多篇（首），有不少作品在各级各项评选活动中获奖。是江西省吉水县诗词学会会员，吉安市庐陵诗词学会会员和吉安市作家协会成员。

        作品散见于《中国当代诗歌大辞典》，《当代华语诗歌精华》，《解放军文艺》，《世界作家园林》，《环球文艺纵横》，《韵墨情雨》，《井冈文学》，《诗艺国际》，《百度平台》，《微信搜索平台》，《田氏网》 等书报杂志和其它网络平台。