珍物回眸 

戴永久

 雪域高原西藏，空气稀薄，人烟稀少，大气粗犷，人文底蕴丰厚，堪称国内乃至世界自然、历史遗存中，保存最为完好的动物天堂、植物宝库，也是人类农耕、游牧文化，最为丰实完整的圣地之一。现将我援藏期间，在加查期间的所见所闻的相关器物分为植物篇、动物篇、食物篇、用物篇，等门类，分别实录，单独成章，与诸君共赏。由于在藏时间短促，当年仅凭记忆整理，不足不准之处，敬请包涵。

植物篇之十八藏蚕豆

蚕豆，是藏区常见的主要农作物品种之一，同时炒蚕豆也是最受藏民喜爱的食品。农区除利用大田成片种植外，一般人家还千方百计利用家前屋后、田头地边，零星隙地，见缝插针，广为播种。

西藏的蚕豆植株高大，土地肥沃的大田（为梯田）蚕豆，成熟时，植株一般高达两米左右，如没有倒伏的话，长势喜人。豆荚硕大如羊角，每荚长有3——4粒蚕豆，豆荚从下往上十层八层地排成一串，煞是壮观！

藏蚕豆一般亩产在400斤左右，个别未倒伏的地块，亩单产能达500斤以上。西藏所产的蚕豆，无虫无病，色泽青绿光亮，硕大饱满。一般蚕豆每粒都比成人的大拇指还大，而且整齐划一。

我省蚕豆优良品种淮蚕与之相比较，也只能是“小巫见大巫”。所以，藏蚕豆一直深受日本等国外商的青睐，成为当时藏区指定出口的农产品之一。

援藏期间，区粮管部门，每年都将加查公社所产的5——6万斤蚕豆，悉数收购以供外销。

植物篇之十九藏荞麦

荞麦有耐寒，生长期短，对土壤的需求不高。西藏高寒无霜期短土壤贫瘠的农区，作为辅助用粮广为种植。荞麦在藏区一般作为牛马饲料使用，我在藏期间从未见过有人加工荞麦食用。

藏荞麦的品种，有从小到老，楷秆周身紫红，开白花结红籽的甜荞和周身青绿，开白花，结青籽的苦荞两种。荞麦夏种秋收，每年立秋前后，是盛花期，地里一片雪白，成群的蜜蜂、蝴蝶等无数不知名状的昆虫云集，飞舞跳跃，尽情分享大自然的恩赐。微风吹过，甜蜜清纯的淡淡花香，扑鼻而来，滋润心田，令人心醉。

个人简介：

戴永久，男，汉族，1944年4月出生，中共党员，大专学历，曾任小学教师，5个乡镇党委书记和县、市两个部门负责人。2004年退休后从事文学习作先后在＂江苏生活快报＂＂江苏散文报＂＂山西科技导报＂＂泰州晚报＂＂姜堰日报＂＂溱湖＂＂罗塘＂等报刊杂志发表散文等文学作品100余篇。现为江苏省作协会员。