1、种野菜包饺子
陈贞学律师
少时故乡野菜挖,
凉拌热烹味道佳。
暮年阳台种野菜,
叶翠茎嫩真可夸。
摘叶剪茎入厨房,
焯水切碎撒盐巴。
剁上半斤肥瘦肉,
黄酒调料肉中加。
搅拌上劲添菜茸,
一个方向掺匀它。
蒜蓉辣面热油泼,
小碗蘸汁香醋加。
饧好面团包饺子,
煮熟滚圆赛月牙。
野菜饺子少年味,
只是人未在老家。
注:去冬阳台土箱长了野菜蒲公英和苦苣菜,今春移栽,长势良好。采摘入厨包饺子。略苦,但味道清香。文记。
(陈贞学律师原创微字串)
2、洋葱
世界各地种洋葱,
入药进餐皆高名。
人间受益六千载,
菜中皇后非虚称。
中西大餐不曾离,
民众家菜常有踪。
亲近催下无端泪,
食者不舍爱恋情。