凉拌柳絮
陈贞学律师
春柳翠絮枝头繁，
少时故乡常入餐。
偶遇老妪地摊卖，
扫码支付柳絮钱。
拣尽杂枝清洗好，
开水焯絮加点盐。
焯熟捞入凉水内，
反复浸泡一整天。
次日再用凉开淘，
捞出用力水挤干。
抖散装入菜盆内，
滴点香醋撒点盐。
切点辣椒剁点蒜，
热油浇泼菜上边。
香辣酸苦口中味，
犹回老家返少年。
（陈贞学律师原创微字串）
