模糊的记忆(外一篇)
文/崔伟成(黑龙江)
童年，有许多美好的记忆，其中有深刻的，清晰的和模糊的。
1968年，三岁的我便开始记事了。一天，晴朗的天空，万里无云，像碧玉一样澄澈。妈妈拉着我的手，领着我过穆棱河的铁索桥，走在铁索桥的木板上，桥面有些轻微的摇晃，我顿时感到天旋地转，好像要一头栽到河里去，吓得我哇哇大哭起来。妈妈急忙把我抱了起来，我扑进妈妈怀里，闭上眼睛，不敢再看一眼摇晃的桥面和滔滔的河水。我问妈妈，这是怎么回事，为什么我站在桥上，像一头要栽进河里似的？妈妈说:你可能是晕水吧。等长大后才证实，那不是晕水，而是有恐高症。直到现在我都不敢在高空作业，这是我记忆最清楚的一件事。
另外一件事，是我记忆最深刻的。那年，妈妈带我们哥仨，去照相馆照相。她抱着刚满百天的弟弟，领着我和六岁的哥哥往照相馆走。这时，调皮的哥哥有些贪玩，在路上总是走走停停，妈妈只好不停地召唤并催促着他。到了照相馆，摄影师为了让我们哥仨听话，好好配合拍照，便给了我们每人一个苹果，哥哥和弟弟手里拿着苹果，很听话地注视着摄影师，只有我将拿着苹果的一只手藏在身后，伸出另外一只手还想要苹果，这举动瞬间被相机记录。后来，这张照片便成了妈妈及全家人时常提及的话题。他们都说我机灵，心眼多。
最令我记忆模糊的事，是有一天，妈妈领我去红军路的回民商店里买好吃的，只见售货员拿起放在柜台案子上的一把长刀，对准面案上那黄黄的东西，轻轻的切了一片，又用刀一折合到一起，然后，用牛皮纸包起来，放到小台秤上称了称递给了妈妈，妈妈交完钱后就领我回家了。到家后，妈妈把那包好吃的东西用刀切成两块，分给我和哥哥。望着眼前这黄黄的、上面还粘着像花生米红皮一样的东西，我的口水早就流了出来，一口气把它吃到了我的肚子里。太好吃了，我没吃够，还伸手向妈妈要，妈妈说:没有了，等哪天再给你买……
后来，我们家因为成份不好，被下放到偏远的山区农村，日子过得很清苦，只有在过年的时候，才能吃上几回肉，还有那用大黄米面做的豆包和粘糕。俗话说“半大小子壳朗猪"，由于我们哥仨都已经十几岁了，所以，一到过年，都狼吞虎咽的、特别能吃……
人生是一段枯燥乏味的旅途，在生活潦倒且单调的山村，当觉得生命就像一潭死水，寂静的没有一圈涟漪泛起时，我便会盘起腿，坐在热炕头上和妈妈唠家常，唠起那些美好的童年的记忆。我曾许多次问妈妈，妈！在我小时候三岁那年，你给我在回民商店买的那好吃的东西，老好吃了，你买的那是什么呀？叫啥名呀？妈妈说:是啥好吃的，你说说我听听，我说:就是在柜台案子上放着的一堆黄黄的、上面还有像花生米红皮一样的东西，是用长刀切着卖的。妈妈摇着头说:不知道，记不起来了……
一直到长大后，我也没有想起这段模糊的记忆。44岁那年的夏天，我去赶集，在农贸市场上看到了摊床上摆放着的大黄米面切糕，它黄黄的、里面还夹着一层层的红小豆。啊！切糕！切糕！我的大脑突然想起，这不就是我三岁那年，妈妈给我买的好吃的东西吗！我情不自禁地走上前去，买了一大块……
真没有想到，这段童年模糊的记忆，会在40多年后。偶然的那么清晰明朗了。
敢吃挂面了
前不久上网，在群里看到一个老太太发的视频。只见她亲自和面，揪出一块放到水里，用手不停地来回搓揉，最后手心里剩下了一团如胶一样黏糊糊的东西。同时，老太太张开嘴嚷嚷，看看呀！大伙都仔细看看！这面粉里是啥东西，黏糊糊的，你们说，这面粉还敢吃吗？
看完此视频，我禁不住笑了，并觉得这老太太在用自己狭义的偏见，去强行号召和推广自己的意识行态。为什么这么说呢！因为在我童年时曾随母亲去关里姥姥家住了几年。
每到夏天，八、九岁的我便和小伙伴们拿着长长的柳条或竹杆，亲自抓把面粉和成面团再放到水里来回搓揉，提取粘力极强的面筋，然后将面筋缠绕在竹杆顶端，去树下粘知了……
还有更可笑的，也是在网上、在群里看到的视频。一个老头手里攥着一把很细的挂面，拿出打火机点燃了手中的挂面，很快挂面便在老头的手上燃烧了起来，只听老头口中念念有词，快看呀！大家快看呀！这就是XX牌挂面，用火一点就着，“大家说这食品这挂面咱们还敢吃吗”？
看了这段视频，我心里也有些犯嘀咕了，因为我牙不好，所以平时很喜欢吃挂面的，看完后开始犹豫，也不敢吃挂面了。于是，我便自己动手和面，做自己放心的手擀面，做着，做着，我忽然有了个想法，不能轻易听信有些人，只凭自己的意识就自私地、不负责任的胡说八道。“实践是检验真理的唯一标准”，何不自己做下试验呢。
最后，我用刀切了几十根细细的面条，放在面板上凉着。等到凉干后，我把它们收起来，攥到手里，拿来打火机点燃。嗨！竟然也燃烧了起来……
第二天，我终于又放心地敢吃挂面了。
注:此文将发表在《黄河文艺》杂志上。
崔伟成:笔名人民声音，曾用名山花烂漫。中国文字著作权协会会员。
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